Restoclub.ru

Опубликовано: 23.08.2018

Галина Белоусова

генеральный директор Forum Restaurant Group (Buddha Bar, Il Lago dei Cigni, Tse Fung)

В ресторанной сфере очень важны такие площадки, как Restoclub, где собираются рестораторы, лидеры мнений, профессионалы рынка, и можно узнать о последних гастрономических открытиях и трендах.

Forum Restaurant Group очень давно сотрудничает с Restoclub. Я с большим удовольствием делюсь опытом в авторских колонках и вместе с коллегами регулярно принимаю участие в круглых столах, где обсуждаются актуальные и проблемные вопросы рынка.

Lodge - Resto-club - Cabriès

Среди возможностей, которые предоставляет эта площадка, я бы особенно отметила независимые рецензии, потому что это важно как для рестораторов — понять, что именно думают о его ресторане, возможно, что-то улучшить, опираясь на мнение независимого эксперта, — так и для гостей, которым это позволяет выбрать ресторан и кухню по своему вкусу.

Желаю площадке сильных авторов, новых рубрик и дальнейшего развития.