Навигация по сайту

Меню сайта

Ключевые теги

Реклама

новости партнёров

Архив сайта

Новости

Трап под плитку
Вода удаляется из кабины при помощи трапа. Канализационный трап — это устройство из пластика, чугуна или нержавеющей стали, состоящее из решетки, корпуса, сифона, уплотнителя и прижимных элементов для

Купити авіаквитки онлайн
Каждый человек в своей жизни должен принять несколько ключевых решений, определяющих дальнейшую судьбу, и выбор профессии – это одно из них. С малых лет мы думаем, кем стать: девочки хотят стать

Инъекции красоты
С гиалуроновой кислотой Это вещество используется для мезотерапии и биоревитализации. Обе процедуры считаются  инъекциями  красоты. Гиалуроновая кислота вводится в разных количествах: для мезотерапии

Где покупать автошины
о Для своей машины всегда самое-самое хочется купить. Часто нет элементарно времени на какие-то походы по магазинам, чтобы детали найти и купить. Часто уже интернет-магазинами пользуются даже для таких

Купить пакеты оптом в донецке
Каталог продукции Принтфолио предлагает высококачественные купить пакеты оптом в донецке по низкой стоимости, с доставкой по Москве и всей Рф, большие и мелкооптовые партии, эластичная система скидок.

Создание сайтов киев
                                            Приветствую Вас, дорогие друзья! Как Вы сообразили из подзаголовка, пойдет речь о программке по конструированию веб-сайтов. Мое мировоззрение: Artisteer –

Широкоформатная печать в киеве
Широкоформатная печать – это способ нанесения полноцветных изображений на специальные рекламные материалы. Материалами для широкоформатной печати являются : самоклеющаяся плёнка, баннерная ткань, а также

Установка Видеонаблюдения
Большинство магазинов, особенно в крупных городах, работают в стандарте самообслуживания. И причиной этому являются объективные моменты оптимальной организации торговли и маркетинговые рекомендации.

Барбер стрижка
Модное слово « барбер» докатилось до нас из-за границы совсем недавно и уже овеяно дымкой слухов и сомнений. Одни говорят, что чтобы постричься у барбера, нужно непременно быть хипстером: если

Купить часы seiko
Марка часов Seiko стала знаменитой еще во времена Русского Союза. Носить на руке купить часы seiko было чуть ли не престижнее, чем на данный момент Rolex. Японский производитель и не ведал, что на одной

Як приготувати зелену гречку. Інструкція до застосування

  1. Як запарити зелену гречку
  2. Як смачно і правильно приготувати зелену гречку

З елёная гречка є звичні нам ядра гречки, які, на відміну від коричневої, не проходили етап обсмажування. В результаті чого вона є набагато більш корисною, адже в її складі в повній мірі збереглися корисні мікроелементи і вітаміни.

Незважаючи на зростаючу популярність даної крупи, далеко не всі знають, як приготувати зелену гречку, і тому часто відмовляються від такого корисного продукту. Насправді тут немає нічого складного, все трохи вашого часу і «королева зернових круп» - саме так називають зелену гречку - готова.

Таку назву вона отримала завдяки величезній кількості містяться в ній корисних елементів: вітамінів, мікроелементів, білка. Вона відноситься до розряду живої їжі, адже її запросто можна проростити і готувати з неї найрізноманітніші страви. Ще одна перевага крупи - це зміст складних вуглеводів, а це значить, що продукт на тривалий час вгамує почуття голоду, але при цьому не «нагородить» вас зайвими кілограмами.

Сьогодні ми дізнаємося, як приготувати зелену гречку , Щоб вона віддала максимум своєї користі організму, залишаючись смачною і ароматною.

Зелену гречку вважають за краще включати в свій раціон прихильники правильного харчування, прихильники сироїдіння і просто люди, яким небайдуже своє здоров'я. Така популярність обумовлена ​​цілим рядом корисних властивостей крупи:

  1. Зелена гречка багата цілим рядом корисних елементів: мінеральні речовини, вітамін В, селен, кальцій, залізо, калій, поліненасичені жири, такі як Омега-6 і Омега-3. Весь цей комплекс робить позитивний вплив на організм, сприяє нормальній роботі кровоносних судин і, як наслідок, запобігає захворюванням з боку серцево-судинної системи.
  2. Антиоксидант, якому під силу позбавити організм він небажаних накопичень - шлаків, і зробити шкіру красивою і здоровою, зміцнити волосся і оздоровити організм.
  3. У даній крупі високий вміст білка і необхідних амінокислот.
  4. У ній немає клейковини, отже, вона підходить усім, навіть тим, хто вживає тільки безглютеіновие продукти.
  5. Рутин, який знаходиться в складі такої гречки, нормалізує артеріальний тиск і зміцнює стінки судин.
  6. Зелена гречка відмінно підходить людям, які контролюють рівень вмісту цукру в крові, так як у неї невисокий глікемічний індекс.
  7. Зміст складних вуглеводів - це головний аспект при виборі продуктів харчування для людей, що стежать за своєю фігурою, саме зелена гречка сприяє зниженню ваги, при необхідності, і тривалого насичення організму.
  8. Включення зеленої гречки в свій раціон може нормалізувати обмінні процеси в організмі, а також очистити його від токсинів і шлаків без праці.

зелена гречка

Саме завдяки всім цим властивостям зелена гречка стала улюбленим продуктом людей, які ведуть здоровий спосіб життя. Варто відзначити, що смакові характеристики зеленої гречки дещо відрізняються від звичної для нас коричневої крупи, але вони анітрохи не гірше. А якщо знати, як приготувати зелену гречку правильно, то нею можна повністю замінити обсмажені ядра.

Способи приготування такої гречки також відрізняються від звичної варіння коричневих ядер, але описані способи не уявляють складності і не віднімають багато часу, що важливо в сучасному світі і напруженому ритмі життя.

Вся користь зеленої гречки полягає саме в її високому вмісті корисних елементів, які зберігаються завдяки відсутності тривалої термічної обробки.

Існує кілька способів того, як приготувати правильно зелену гречку. Щоб зробити продукт максимально корисним, її не слід варити. Найбільш часто застосовується один з наступних способів приготування крупи:

  • запарювання,
  • пророщування.

Для запарювання «живих» ядер гречки можна використовувати варіант, який для вас буде більш кращим. Отже, запарити крупу можна просто затоку її окропом, бажано в термосі або спеціальному посуді з товстими стінками, щоб максимально довго зберегти тепло, або ж довівши крупу до кипіння буквально на кілька секунд, щоб не знищити корисні елементи, що містяться в ній.

Пророщування гречки також нескладний процес, для цього вам буде потрібно всього лише склянку зерен зеленої гречки і вода. Крупу обов'язково потрібно промити під проточною водою. Після цього залити обрану кількість водою в пропорціях три частини води на одну частину крупи. Через годину, максимум півтора, крупа буде готова до наступного етапу. На поверхні буде плавати кілька зерен, сміливо викидайте їх, а з хороший, які внизу, злийте воду. Після чого знову промийте крупу, поки вода не стане прозорою. Знову помістіть крупу в банку або посуд із щільно закривається кришкою і поставте в тепло на п'ять годин, з часом знову перемішайте зерна. Через десять годин ви зможете спостерігати перші паростки. Як тільки ці паростки досягнуть довжини не менше одного міліметра, ці зерна можна вживати в їжу. Але найкраще, якщо ви почекаєте два-три дні, перш ніж їсти пророщену гречку, саме тоді вона буде максимально корисною і смачною.

Незважаючи на те, що способів приготування такої гречки багато, найчастіше використовується саме варіант запарювання, через малі тимчасових витрат і збереження всіх корисних властивостей.

Як запарити зелену гречку

Найпопулярніший спосіб приготування зеленої гречки - це метод запарювання. Що може бути простіше? Залити увечері склянку крупи водою в потрібній пропорції і залишити настоюватися на ніч, а вже вранці у вас буде готова до вживання гречка. Чи залишиться всього-то підігріти страву і можна насолоджуватися. Для додання їй ще більш приємного смаку додається сіль, цукор, масло, мед, молоко і так далі, в залежності від смакових уподобань.

зелена гречка

Це стандартний спосіб запарювання, а ось як запарити зелену гречку тим, хто бажає скинути парочку зайвих кілограмів або просто вирішив влаштувати організму розвантажувальний день:

  1. Визначте, в якому посуді будете запарювати крупу, запасіться водою і гречкою.
  2. Насипте бажану кількість крупи в посуд.
  3. Закип'ятіть воду і залийте цією водою гречку. Води повинно бути в два рази більше, ніж крупи.
  4. Накрийте посуд кришкою і залиште на ніч на столі, а з ранку вже будете ласувати смачною, ароматною і розсипчастою гречкою.

Якщо ви вирішили схуднути, то чи не підсолоджувати кашу, відмовтеся від солі і зменшите кількість споживаного масла, і результат не змусить себе чекати.

Пам'ятайте, що перед тим, як запарити зелену гречку, крупу обов'язково потрібно ретельно промити під водою, щоб прибрати пил і дрібне сміття, яке може в ній містяться.

Така гречка відмінно підійде як для живильного сніданку, адже крупа здатна на тривалий час побороти почуття голоду, так і для легкої вечері, який не зашкодить вашій фігурі і не створить тяжкість в шлунку, звичайно, якщо знати міру і не допускати переїдання.

Зелена гречка також може бути використана в дитячому харчуванні. Варто зазначити, що не кожен малюк захоче їсти кашу. Щоб зробити її максимально привабливою для дитини, в готову крупу можна додати фрукти, ягоди або мед.

Якщо у вас в планах є бажання поліпшити загальний стан організму, нормалізувати обмінні процеси, очистити організм і, при необхідності, знизити вагу, то сміливо замінюйте звичну коричневу гречку зеленої і незабаром ви помітите перші позитивні зміни.

Як смачно і правильно приготувати зелену гречку

Пророщування живих зерен і запарювання гречки - це не єдині способи приготування крупи. З цієї корисної крупи можна приготувати багато смачних і дуже корисних страв.

Якщо дотримуватися всі тонкощі і секрети того, як смачно і правильно приготувати зелену гречку, то люди, куштували продукт вперше, можуть навіть не здогадатися, що ж це за така чудова крупа. Вона відрізняється неповторним приємним ніжним смаком, який не залишить байдужим нікого.

зелена гречка

Насамперед, перед приготуванням, необхідно ретельно перебрати сухі зерна від можливого сміття, тут процедура аналогічна приготуванню коричневої гречки.

Після усунення зайвих зерен крупу обов'язково потрібно промити, бажано це робити кілька разів, щоб домогтися чистої рідини. Якісна промивка - це запорука смачного і правильного приготування зеленої гречки, адже якщо схалтурить і промити гречку погано, то це неминуче відіб'ється на її смак, до того ж вона буде слизькою.

Коли гречка добре промита, її потрібно залити водою. Вода повинна покривати зерна не менше ніж на півтора сантиметра. Далі залишити її набухати протягом тридцяти хвилин. Після закінчення часу воду потрібно акуратно злити.

Помістити набряклу крупу в посуд для подальшого приготування, залити воду в пропорціях одна частина гречки і дві з половиною частини води.

Додати сіль за смаком. Поставити на вогонь і дочекатися закипання. Варити крупу максимум дві хвилини на вогні, після чого прибрати з вогню і залишити в теплому місці, щоб каша тужила. Для створення кращих умов можна накрити посуд рушником або ковдрою. Залишити блюдо на півгодини. За цей час вода вбереться в зерна і каша буде готова.

Готову кашу можна подавати до столу. Її можна урізноманітнити додаванням меду, варення, молока, овочів, спецій та інших інгредієнтів, які припадуть вам до смаку.

З елёная гречка є звичні нам ядра гречки, які, на відміну від коричневої, не проходили етап обсмажування

Що може бути простіше?