Автоматизированная система управления доставкой еды для кафе и ресторанов «Delivery»
Опубликовано: 06.09.2018
В настоящее время все более популярными становятся услуги, предоставляемые предприятиями общественного питания по доставке готовой продукции. В связи с этим появилась потребность в автоматизации службы доставки блюд, которая позволила бы принимать заказы по телефону и контролировать процесс выполнения от поступления заказа в производство до момента вручения клиенту.
Все это становится возможным с помощью программного комплекса «Delivery», специально разработанный для автоматизации процесса доставки ресторанами продукции собственного производства и сопутствующих товаров.
Программа «Delivery» является неотъемлемой частью системы автоматизации кафе, бара или ресторана «R-Keeper», поскольку основные справочники, используемые в приложении "Delivery", создаются в редакторе «R-Keeper» (меню, список персонала, средства оплаты и другие). Вся информация по реализации блюд через доставку попадает в отчеты ПО "R-Keeper".
Кофемашина Quality Espresso Ruby Pro | Видео от Кобор
Система автоматизации доставки еды «Delivery» состоит из следующих модулей:
Модуль оператора
Функция оператора – быстро принять заказ по телефону и передать его на выполнение в модуль диспетчера. Система «Delivery» в полном объеме решает эту задачу.
Week 7
При первоначальном приеме заказа в систему вводятся подробные анкетные данные (по желанию клиента он может остаться анонимным). В дальнейшем эти данные используются для быстрого поиска клиента в базе данных, а также для построения отчетов, статистики. Также оператору необходимо ввести желаемое время доставки заказа, которое не может быть меньше минимального времени установленного для данного предприятия.
Система рассчитывает время доставки заказа клиенту путем сложения суммарной длительности приготовления блюд и автоматически рассчитываемого времени в пути до указанного клиентом адреса.
С помощью встроенной карты города оператор находит наиболее выгодный маршрут доставки заказа покупателю.
В системе предусмотрено закрытие счетов на разные типы оплаты. Возможность назначения скидок и бонусов делает систему доставки продукции еще более привлекательной для клиентов.
Модуль диспетчера
В этом модуле осуществляется контроль выполнения заказов .
Принятый заказ попадает в модуль диспетчера, где находится в состоянии ожидания до наступления автоматически рассчитываемого времени передачи его в производство. Передача заказа в производство может производиться вручную при необходимости.
После отправки в производство система разбивает заказ соответственно производственным цехам предприятия и осуществляет сервис-печать заказываемой продукции.
Удобный графический интерфейс позволяет легко отслеживать заказы, готовые к отправке. Для доставки заказа диспетчер назначает экспедитора и, если необходимо, печатает накладную.
Использование принтера наклеек позволяет распечатать этикетки с информацией о заказе.
В функции диспетчера входит назначение экспедитора, печать накладных, фиксирование времени приезда экспедитора, отметка о выполнение заказа, регистрация отказов клиентов.
Модуль экспедитора
При необходимости, для удобства организации процесса распределения заказов между экспедиторами, можно использовать Модуль экспедитора. Данное приложение позволяет экспедиторам самостоятельно, без участия диспетчера, выбрать нужный заказ и распечатать накладную. Для персонализированного доступа сотрудников к данному приложению используются специальные магнитные карты.
Отчеты
В системе предусмотрены все необходимые отчеты, позволяющие руководителю контролировать и планировать деятельность предприятия в целом и службы доставки в частности:
Отчет по реализации с наряд-заказов. Общий отчет по работе экспедиторов. По времени работы экспедиторов. Суммы заказов по клиентам.Новые разработки
Call-center предназначен для приема заказа в сети предприятий по доставке продукции. Прием заказов, в этом случае, осуществляется в центральном офисе, где оператор заполняет бланк заказа и переадресовывает его на ближайшее к клиенту производство.
На производстве диспетчер отслеживает процесс выполнения от поступления заказа в производство до момента вручения клиенту.
По вопросам приобретения системы управления доставкой продукции «Delivery» или за технической консультацией обращайтесь в Центральный офис корпорации в г. Екатеринбург или направляйте свой запрос через специальную форму «Заказать».