Фактори, що впливають на інтенсивність обмінних процесів в організмі людини

1. основний обмін визначення 1 Основний обмін - це мінімальна кількість енергії, яка необхідна...
2. Фармакологічні засоби, що впливають на обмін речовин

основний обмін

визначення 1

Основний обмін - це мінімальна кількість енергії, яка необхідна для підтримання життєзабезпечення організму при повному емоційному і фізичному спокої.

Основний обмін показує кількість енергії, яке витрачається на функціонування внутрішніх органів: печінки, легенів, серця, нирок і т.д.), і підтримка необхідної температури тіла.

Визначити основний обмін можна за допомогою калориметра. розрізняють

• метод прямої калориметрії, при якому дослідження проводять вранці, натще, лежачи і з максимальним розслабленням м'язів; прилади фіксують виділяється тепло;
• метод непрямої калориметрії, заснований на обчисленні дихального коефіцієнта і визначенні на його підставі речовин, що окислюються в організмі, тобто кожному значенню дихального коефіцієнта відповідає свій теплотворний еквівалент кисню.

Інтенсивність обмінних процесів стрімко зростає при фізичних вправах. Якщо величина основного обміну в стані спокою для дорослого чоловіка масою 72 кг становить 7 200 кДж на добу, то при легкому фізичному навантаження вона зростає до 9 200 кДж на добу, при середній тяжкості - до 12 000-15 000 кДж, а при інтенсивній - 16 000-18 000 кДж.

Нічого не зрозуміло?

Спробуй звернутися за допомогою до викладачів

Обмін енергії між організмом і навколишнім середовищем

зауваження 1

Людина відноситься до теплокровних (гомойотермним) представникам тваринного світу, тобто температура тіла відносно постійна з невеликими коливаннями. Інтенсивність обміну речовин гомойотермних тварин набагато вище, ніж у холоднокровних.

Постійну температуру тіла вдається підтримувати завдяки суворому балансу освіти тепла (теплопродукція) і обміну тепла з навколишнім середовищем (тепловіддача). Теплопродукція відбувається в м'язах і внутрішніх органах організму - температурний «ядро» організму людини. Теплообмін забезпечується слизовими оболонками ротовій порожнині і глотки, дихальних шляхів, очного яблука, шкірою - температурна «оболонка» організму.

Різні частини організму мають різну температуру. Так на поверхні шкіри температура нижче, ніж у внутрішніх органів.

Терморегуляція забезпечується:

• теплопродукцией, що відбувається в «ядрі» організму, здійснюється в результаті реакцій розщеплення і окислення органічних речовин;
• теплообміном між «оболонкою» і «ядром», що здійснюється, в основному, кров'ю і лімфою;
• тепловіддачею.

Тепловіддача в зовнішнє середовище відбувається кількома шляхами:

1. Теплопроведение. Віддача тепла організмом шляхом безпосереднього контакту тіла з іншими фізичними тілами.
2. Конвекція. Організм віддає тепло при контакті з рухомими потоками повітря.
3. Випромінювання. Поверхня тіла віддає тепло за допомогою інфрачервоного випромінювання.
4. Випаровування. Тепло віддається при випарах вологи зі слизових оболонок і поту - з шкіри.

В результаті підвищення інтенсивності окислювальних процесів зростає збільшення теплопродукції. Під впливом нервових імпульсів і гормонів чутливість серця і судин змінюється, що веде до відповідних змін в теплообміні межу «оболонкою» і «ядром» і з зовнішнім середовищем.

специфічна динамічна дія їжі: енергетичний обмін посилюється після прийому їжі. При цьому їжа, багата білком, підвищує інтенсивність обміну на 25-30%, жири та вуглеводи - до 10%.

Сон знижує інтенсивність обміну на 10%.

Підвищення енергетичних затрат при розумовій праці незначне, всього 2-3% в порівнянні зі спокоєм. Енергії буде витрачатися більше, якщо розумова роботасупроводжується емоційним хвилюванням.

Пережитий емоційний стрес викликає підвищення обміну на 10-20% протягом кількох днів.

Фармакологічні засоби, що впливають на обмін речовин

Вплив гормонів і їх аналогів:

• тіротропін активізує щитовидну залозу;
• кортикотропин впливає на обмін білків і вуглеводів;
• адипозин активує гонадотропіни;
• липолитические ферменти, соматотропін проявляє анаболічну дію;
• мерказолил знижує синтез тироксину, є антітероідним з'єднанням, знижує основний обмін;
• анаболічні стероїди (феноболин, метандростенолон, силаболин) позитивно впливають на азотистий обмін, збільшують масу м'язів, сприяють відкладенню кальцію в кістках.

Вплив вітамінів і їх аналогів:

• нікотинова кислота покращує вуглеводний обмін;
• піридоксин бере участь в обміні метіоніну, триптофану, цистеїну та інших амінокислот;
• цианокобаламин необхідний для нормального дозрівання еритроцитів і кровотворення, є фактором росту, бере участь в утворенні нуклеїнових кислот, метіоніну, холіну, креаніна;
• аскорбінова кислота регулює вуглеводний обмін, окислювально - відновні процеси, беруть участь в регенерації тканин, утворенні стероїдних гормонів;
• ергокальциферол регулює обмін кальцію і фосфору, сприяє їх всмоктуванню кишечником;
• вітамін В і токофероли беруть участь в синтезі гема і білків, використовуються при дистрофії;
• похідні тіазоліна і пиримидина стимулюють метаболічні процеси;
• оротовая кислота використовують як стимулятор обмінних процесів.