Фізико-хімічні методи очищення жировмісних стоків
Методи очищення, що застосовуються для очищення стоків від жирових речовин, вибираються в залежності від фазового складу розчинених і емульгованих жирів.
Якщо стічні води специфічних виробництв і підприємств громадського харчування містять великі концентрації жирів, це створює труднощі в роботі каналізаційних систем і ускладнює водоочистку на класичних очисних спорудах побутових стічних вод. Тому найбільш раціонально починати очищення від жирів на локальних очисних спорудах , А потім скидати стоки в міські каналізаційні системи. При концентрації жирів понад 20 -50 мг / л стічні води слід направляти на попередню локальну очистку перед скиданням в міську каналізацію.
Попереднє очищення виробничих жировмісних стоків перед їх скиданням у загальноміську каналізацію необхідна так само і тому, що при їх змішуванні з кислими побутовими стоками відбувається виділення сірководню і руйнування бетонних блоків і швів каналізаційних труб.
Крупно-і середньодисперсні жирові забруднення знаходяться в стоках в підвішеному стані, тому їх можливо відокремити від води фізико-механічними методами - жіроулавліваніем, коагуляцією або флотацією. Виділений осад жирів відводять з очисних споруд на мулові майданчики.
Після попереднього етапу очищення на Жировловлювач в стоках зменшується кількість твердих і крупнодисперсних жирових частинок приблизно на 60%, проте показник БПК залишається на колишньому рівні. Як правило, жироуловлювачі стандартної конструкції не здатні видалити емульговані, колоїдні жири і жири в розчиненому вигляді.
Мал. Устаткування - жироуловитель Argel OT
Жирові частинки, які знаходяться в стоках в дрібнодисперсному, колоїдному або розчиненому станах, раціональніше піддавати біологічним методам очищення з використанням здатності мікроорганізмів активного мулу до біологічного окислення.
Фізико-хімічні методи очищення емульгованих жировмісних стоків наступні:
- коагуляція,
- флокуляция,
- флотация під тиском,
- сорбція,
- озонування,
- електричні і мембранні методи і ін.
При очищенні методом реагентної напірної флотації в очищується воді утворюються пластівці реагенту, на які "налипає" найдрібніші частинки жирів. Пластівці спливають на поверхню під дією розчиненого повітря, що подається під напором. Піна і пластівці видаляються з поверхні скребковим механізмом. Цей метод дозволяє очищати воду від жирів до нормативних показників, які дозволяють скидання в міську каналізаційну мережу.
Метод напірної флотації без застосування реактивів дозволяє знизити концентрацію жирів до нормативних показників, а швидке екстрагування забруднюючих речовин дає можливість отримати продукти, які можна застосовувати з кормовими цілями.
Пропонуються методи сорбційної очистки від емульгованих жирів - наприклад, фільтрування з використанням сорбентів "Івасорб" [6].
За даними [8], для очищення виробничих стічних вод підприємств харчової та легкої промисловості застосовні процеси флокуляції та коагуляції. Методи застосуємо для очищення білкових і жировмісних стоків. Більшість запропонованих у цій галузі методів засновані на реагентних взаємодіях. Розглянуто застосування різного роду впливу: коагулянтів, композицій коагулянтів з флокулянтами, а також з'єднань зі змішаними властивостями типу коагулянт-флокулянт. Оптимальний підбір і застосування реагентів дозволяють знизити енергетичні витрати, вартість технології і довести якість води, що очищається до нормативних показників. Методи застосовні для очищення концентрованих стоків м'ясної, майонезной і ін. Галузей промисловості.
Флотатор Flotomax-S
Флотація як перспективний метод очищення від жирів може бути реалізована на виробництві з використанням очисного обладнання серії Flotomax-S [10].
Флотатори Flotomax-S призначені для очищення промислових стічних вод від плівкових, зважених і емульгованих несмачіваемих речовин (нафтопродуктів, масел, жирів), а також дрібнодисперсних частинок мінерального і органічного походження. Флотатори цього типу знаходять застосування в м'ясопереробній промисловості, на кисломолочних та олійно-жирових виробництвах, на рибопереробних заводах, на об'єктах комунального господарства. Продуктивність флотаторов від 2 до 20 м³ / год.
Мал. Устаткування - флотатор Flotomax-S
Флотатори забезпечують очистку стоків:
- від жирів - на 98%,
- за показником ГПК - на 60%,
- по БПК - на 60%.
Матеріалом для флотатора служить коррозионностойкий склопластик. Всі елементи і корпус флотатора Flotomax-S призначені для роботи з хімічно агресивними середовищами, в тому числі з жиросодержащие стоками. Флотатор відрізняється тривалим терміном служби.
Одна з переваг флотатора Flotomax-S в тому, що в його конструкції врахована можливість роботи з високими концентраціями забруднювачів в очищується воді.
Флотатор Flotomax-S є унікальною пропозицією на російському ринку і хорошою альтернативою більш дорогим флотатора з нержавіючої сталі.
Обладнання, що застосовується компанії Argel для фізико-хімічної очистки стоків від жирів:
- Жироловка Argel OT - жироуловитель;
- Флотатор Flotomax S - флотаційна установка;
- Armoplast SE - усреднітель.