Навигация по сайту

Меню сайта

Ключевые теги

Реклама

новости партнёров

Архив сайта

Новости

Трап под плитку
Вода удаляется из кабины при помощи трапа. Канализационный трап — это устройство из пластика, чугуна или нержавеющей стали, состоящее из решетки, корпуса, сифона, уплотнителя и прижимных элементов для

Купити авіаквитки онлайн
Каждый человек в своей жизни должен принять несколько ключевых решений, определяющих дальнейшую судьбу, и выбор профессии – это одно из них. С малых лет мы думаем, кем стать: девочки хотят стать

Инъекции красоты
С гиалуроновой кислотой Это вещество используется для мезотерапии и биоревитализации. Обе процедуры считаются  инъекциями  красоты. Гиалуроновая кислота вводится в разных количествах: для мезотерапии

Где покупать автошины
о Для своей машины всегда самое-самое хочется купить. Часто нет элементарно времени на какие-то походы по магазинам, чтобы детали найти и купить. Часто уже интернет-магазинами пользуются даже для таких

Купить пакеты оптом в донецке
Каталог продукции Принтфолио предлагает высококачественные купить пакеты оптом в донецке по низкой стоимости, с доставкой по Москве и всей Рф, большие и мелкооптовые партии, эластичная система скидок.

Создание сайтов киев
                                            Приветствую Вас, дорогие друзья! Как Вы сообразили из подзаголовка, пойдет речь о программке по конструированию веб-сайтов. Мое мировоззрение: Artisteer –

Широкоформатная печать в киеве
Широкоформатная печать – это способ нанесения полноцветных изображений на специальные рекламные материалы. Материалами для широкоформатной печати являются : самоклеющаяся плёнка, баннерная ткань, а также

Установка Видеонаблюдения
Большинство магазинов, особенно в крупных городах, работают в стандарте самообслуживания. И причиной этому являются объективные моменты оптимальной организации торговли и маркетинговые рекомендации.

Барбер стрижка
Модное слово « барбер» докатилось до нас из-за границы совсем недавно и уже овеяно дымкой слухов и сомнений. Одни говорят, что чтобы постричься у барбера, нужно непременно быть хипстером: если

Купить часы seiko
Марка часов Seiko стала знаменитой еще во времена Русского Союза. Носить на руке купить часы seiko было чуть ли не престижнее, чем на данный момент Rolex. Японский производитель и не ведал, что на одной

Голови і хвости в самогоні грамотно виділяємо і відокремлюємо від тіла

  1. фракції самогону
  2. Як все відбувається на практиці
  3. теоретична база

Виробництво алкоголю будинку - захоплююче і творче заняття. І процес, і результат, і навіть вивчення Виробництво алкоголю будинку - захоплююче і творче заняття теми приносять домашнім винокурам задоволення. Але потрібно дотримуватися певних правил, щоб не отримати небезпечний продукт. А для цього потрібно грамотно виділити фракції в нашому напої. Адже саме в них містяться небезпечні сполуки.

фракції самогону

Не має значення, з якої сировини приготовлена ​​брага, все одно в процесі нагрівання з неї виділятися шкідливі для людського організму речовини. Їх прийнято називати «сивушними маслами», хоча це і не цілком вірне визначення. Щоб в самогоні їх було, як можна менше, потрібно проводити відділення першої, другої і третьої фракцій. Вони нерівномірні за обсягом, фортеці, складу.

  • Головна фракція або «голова» з'являється в резервуарі першої. У народі її називають «первак» і вважають найціннішою, але це не так. Вона максимально міцна і неймовірно шкідлива - можна використовувати тільки в технічних цілях. Якщо відокремлювати її з запасом, потрібно пустити в відхід по 50 грам на кожне кіло цукру.
  • Центральна частина або «тіло» - відносно чистий алкоголь.
  • Залишкова частина при самогоноваріння або «хвости» теж містить масу домішок, але хвости в самогоні підлягають переробці. Також їх можна використовувати для виготовлення наступної партії сусла.

Як все відбувається на практиці

  1. швидко нагріваємо перегінний куб до 65 ° C-70 ° C. Сильно зменшуємо вогонь, щоб всі шкідливі летючі речовини перейшли в пар і почали надходити в резервуар. Чекаємо, поки в останньому збереться потрібний обсяг рідини і проводимо відбір голів. Після цього бажано поміняти сухопарник і шланги.
  2. Нагріваємо куб до t + 93 ° C, робимо температуру такий, щоб самогон надходив зі швидкістю 120 крапель в хвилину. Так ми отримаємо максимальний обсяг «тіла» і мінімальний склад домішок в цій фракції.
  3. По ходу заміряємо фортеця надходять порцій. Як тільки самогон стане нижче 40 ° і перестане горіти, змінюємо резервуар.

Важливо: міряємо фортеця порцій саме при t = + 20 ° С!

  1. Тепер будуть надходити «хвости». Гнати їх треба до тих пір, поки t браги не досягне + 98,7 ° C. При такій температурі в сировину вже майже немає алкоголю. Далі почне випаровуватися вода, і все, чого ми доб'ємося, - знизимо концентрацію спирту в останній фракції. «Хвіст» можна буде піддати очищенню і повторно відправити на дистиляцію.

теоретична база

Щоб знати, як правильно відбирати голови і залишкову фракцію, потрібно розуміти, для чого це робиться Щоб знати, як правильно відбирати голови і залишкову фракцію, потрібно розуміти, для чого це робиться. Розберемося з фізикою нашої домашньої дистиляції.

У брагу містяться або утворюються в процесі перегонки речовини з різними температурами кипіння. Поки ми нагрівали перегінний куб і проводили відбір голів, в пар перетворилися метиловий спирт, оцтовий ефір і альдегід, муравьино-етиловий ефір. І всі ці вкрай небезпечні речовини з t кипіння менше + 78,4 ° C потрапили в наш стакан-резервуар.

Очевидно, що при подальшій перегонці вони знову вирвуться на свободу раніше спирту (він якраз переходить в пар при + 78,4 ° C) і знову будуть присутні в відгоні. Тому слід відокремлювати голови і при першій, і при наступних дистиляції. Тут економія може призвести до сумних наслідків.

резюмуємо

Щоб розбити одержуваний самогон на фракції і прибрати «голови» і «хвости», особливих зусиль і обладнання не потрібно. Зате при цьому ми позбудемося дуже шкідливих домішок і забезпечимо себе і знайомих. А концентрація «сивушних масел» без відбору може в десятки (!) Разів перевищувати допустиму.