Курси офіціантів в Мінську, навчання офіціантів

1. Перевага навчання у нас на курсах офіціантів в Мінську:
2. Для кого призначені курси:
3. Навчальна програма:
4. викладачі:
5. Додаткова інформація:

[el] {text} [/ el]

Запрошуємо всіх бажаючих на наші курси офіціантів. Навчання передбачає велику кількість практичних занять, в тому числі тренінги в реальних закладах. Учні відразу потраплять в атмосферу справжньої ресторанної та барної життя, з усіма її нюансами і секретами, дізнаються шляхи вирішення різноманітних професійних питань і виходу з стресових ситуацій. Навчання офіціантів ресторану передбачає підготовку працівників 4 категорії. Додатково у нас можна пройти курси барменів.

Перевага навчання у нас на курсах офіціантів в Мінську:

1. Викладач - практик з великим досвідом роботи і професійною освітою, знає всі вимоги до кваліфікації за даною професією;
2. Велика кількість практичних занять + виїзд в реальне заклад для проходження практики;
3. Крім основних посадових обов'язків офіціанта ви дізнаєтеся: про способи продажу страв і напоїв, збільшенні "середнього чека" покупки і чайових, створенні кола постійних гостей закладу, психологічних моментах спілкування з клієнтом і способи вирішення конфліктних ситуацій. А також основи програми R-Keeper.
4. Програма курсу розроблена з урахуванням побажань і вимог, які пред'являють власники ресторанів, готелів і барів.

.

.

Слухачі Освітнього Центру «Нове завтра» в рамках виїзного заняття відвідали ресторан «Тимохін закуток». Слухачами на практиці були відпрацьовані наступні теми:
- Підготовка залу, посуду і приладів до відкриття закладу.
- Зустріч гостей.
- Сервірування столів.
- Прийом замовлень від гостей, оформленням і пред'явленням їм рахунків.
- Надання споживачам допомоги у виборі страв і напоїв, подача їх на столи.

• Натисніть, щоб відкрити! Натисніть, щоб відкрити!
• Натисніть, щоб відкрити! Натисніть, щоб відкрити!
• Натисніть, щоб відкрити! Натисніть, щоб відкрити!
• Натисніть, щоб відкрити! Натисніть, щоб відкрити!
• Натисніть, щоб відкрити! Натисніть, щоб відкрити!
• Натисніть, щоб відкрити! Натисніть, щоб відкрити!

.

.

коротка інформація

Вибір кращих, або «народних», брендів здійснюється виключно споживачами товарів і послуг шляхом відкритого голосування за опублікованими в ЗМІ анкетами, де вказані тільки категорії / номінації без вказівки марок, які заявили свою участь в конкурсі, без надання варіантів відповіді, що дозволяє забезпечити найбільш об'єктивну оцінку спонтанного знання брендів населенням Білорусі. Премія проводиться під патронажем Міністерства торгівлі Республіки Білорусь.

коротка інформація

Це найбільш значуще об'єднання в сфері неформальної освіти в Беларусі.Вхожденіе до складу Асоціації Освітнього центру "Нове завтра" буде сприяти розвитку міжсекторального співробітництва в рамках АДОіП і розвитку додаткової освіти і освіти в Республіці Білорусь.

коротка інформація

Це найбільша міжнародна ініціатива, що об'єднує бізнес-компанії, які дотримуються у своїй діяльності 10 принципам, що сприяє соціально-відповідальної поведінки щодо свого персоналу, клієнтів, навколишнього середовища і суспільства в цілому. Це говорить від тому, що послуги таких компаній, відносини з клієнтами виходять на більш високий рівень.

коротка інформація

Otzyvy.by представляють Топ-100 чуйних компаній і "Нове завтра" - на 24 місці серед більш ніж 21 000 компаній, представлених на сайті! 3,93 бала (з 5 можливих) - середній рейтинг компаній на порталі і 4,45 - рейтинг "Нове завтра"!

коротка інформація

Відповідно до статті 15 нової редакції закону "Про зайнятість населення Республіки Білорусь", під агентством з працевлаштування розуміється юридична особа і індивідуальний підприємець, які надають громадянам послуги щодо сприяння в працевлаштуванні на території нашої країни і включені до Реєстру агентств з працевлаштування. Таким чином, тепер надавати послуги з працевлаштування можуть тільки організації, включені до цього реєстру

Всі слухачі, які проходять навчання в школі офіціантів, забезпечуються БЕЗКОШТОВНИМИ роздатковими матеріалами, які включають всю теоретичну базу навчальної програми (Вам не потрібно буде витрачати час на записи в період навчання, щоб більше часу приділити практичним заняттям). Крім того, дані роздаткові матеріали Ви зможете використовувати як хорошу підказку на роботі або для власних потреб. Дані конспекти є авторськими і унікальними розробками викладачів нашого Центру.

Детальніше про переваги нашого Центру читайте тут . Навчання ведеться в групах не більше 6-8 чоловік.

Детальніше про вид та порядок видачі документів про навчання читайте тут .

Детальніше про гарантії, які ми даємо кожному клієнту, читайте тут . Також тут Ви можете ознайомитися з фото і адресами навчальних аудиторій.

Детальніше про допомогу в працевлаштуванні, яку надає наш Центр, читайте тут .

Цікавить корпоративне навчання співробітників з даного курсу? Детальніше тут.

Всі відповіді на питання, які Ви хотіли отримати про Центр і курсах, читайте тут.

.

.

.

.

Для кого призначені курси:

Курси призначені для слухачів, які бажають отримати знання з цікавою, захоплюючою і різнобічної професії офіціанта, для тих, хто хоче розбиратися в правилах сучасного сервісу, обслуговуванні VIP-клієнтів, інтуристів, а також отримати практичні навички професійної роботи і багато іншого.
.

.

Навчальна програма:

1. Введення в професію:
   1. Характеристика різних закладів;
   2. Стандарти роботи на посаді офіціанта.
2. Підготовка кафе / ресторану до відкриття. Сервіровка столів до приходу нових клієнтів. Зустріч і розміщення гостей. Підтримка чистоти і порядку в залі (прибирання столів);
3. Детальна схема обслуговування гостей. Консультування гостей ресторану про особливості страв і напоїв:
   1. Розвиток досвіду створення індивідуальності для гостя. Практика;
   2. Психологічні аспекти в спілкуванні з гостем.
4. Основні способи продажу страв і напоїв:
   1. Розвиток навичок спеціальних пропозицій.
5. Призначення і характеристика столового посуду і приладів:
   1. Призначення і характеристика скляного посуду;
   2. Правила сервірування столу. Технічні прийоми.
6. Кулінарна характеристика страв. Черговість і правила подачі страв:
   1. Способи обслуговування. Фуршет, банкет, офіційні прийоми.
7. Спиртні напої, способи подачі:
   1. Поєднання напоїв з кулінарними стравами;
   2. Безалкогольні напої.
8. Вина. Класифікація Вин. Винна карта. Поєднання зі стравами:
   1. Французький спосіб подачі вин і необхідна сервіровка.
9. Коктейлі. Коктейльна карта:
   1. Табачні вироби. Сигари. Кальян;
   2. Навички спілкування з іноземними гостями.
10. «Як отримувати великі чайові»:
    1. Розвиток досвіду залучення постійних гостей.
    2. Управління конфліктними ситуаціями.
11. Здійснення розрахунку відвідувачів, подача рахунків. Презентація системи R-Keeper 7;
12. Практичні заняття на підприємстві громадського харчування:
    1. Основні види розрахунку гостей;
    2. Взаємодія з колективом;
    3. Найважливіші аспекти при влаштуванні на роботу.

Зміст навчальної програми відповідає знанням, необхідним для отримання 4 розряду за даною професією.

.

Також Ви можете пройти курси: " бармен " , " Адміністратор підприємства сфери послуг " .

.

Якщо Вам не потрібна вся навчальна програма, Ви можете приєднатися до будь-якої поточної групі і відвідати тільки ті заняття, які Вам необхідні з оплатою за кількість відвіданих занять. Про те, чи йдуть в потрібний Вам момент групи з даного курсу, їх розклад і кількість вільних місць, вартість за потрібну кількість занять Ви можете дізнатися у відділі продажів.

викладачі:

На сайті розміщені провідні викладачі центру. Однак в разі їх зайнятості до навчання можуть залучатися інші або нові викладачі, резюме яких поки немає на сайті.

Шерементова Ірина Миколаївна:

Освіта: БДПУ, БДЕУ, педагогічна спеціалізація; додаткову освіту - "HR-коледж в ресторанному бізнесі" (Росія), "Підготовка директора ресторану" (Росія), "Управління взаємовідносинами з клієнтами", "Управління якістю взаємин з клієнтами" (Білорусь).

Досвід роботи: більше 10 років в ресторанному бізнесі (касир, адміністратор, заступник директора ресторану, заступник директора по роботі з персоналом). Досвід розробки мотиваційних заходів для персоналу ресторанного бізнесу, робота тренером-менеджером на виїзних заходів VIP-рівня (для посольств, міжнародних організацій). Досвід організації та проведення успішних маркетингових акцій в сфері ресторанного бізнесу.

Досвід викладання: великий досвід проведення внутрішньокорпоративних тренінгів і семінарів у сфері громадського харчування.

Ляжневіч Ольга Олександрівна

Освіта: вища, спеціальність - товарознавець-експерт. Додаткова освіта: аспірантура БДЕУ, магістр технічних наук; курси підвищення кваліфікації (РІПО); сертифікація за інноваційними комп'ютерних технологій.

Досвід роботи: більше 7 років в сфері торгівлі та громадського харчування продавцем і кухарем.

Досвід викладання: більше 7 років в коледжі майстром виробничих дисциплін. Великий досвід організації та контролю виробничого навчання на підприємствах міста. Входить до ТОП-20 кращих Викладачів Центру за 2017 рік. Входить до ТОП-20 кращих Викладачів Центру за 2018 рік.

Подивитися Сертифікат , Подивитися Сертифікат , Подивитися Сертифікат .

Белькевич Олена Олександрівна:

Освіта: вища, спеціалізація - туристична діяльність.

Досвід роботи: більше 12 років в сфері громадського харчування (офіціант, бармен, адміністратор, старший менеджер). В даний час - директор ресторану. Володіння на професійному рівні програмним забезпеченням в сфері громадського харчування R-keeper, Guscom.

Досвід викладання: корпоративне навчання співробітників. Входить до ТОП-20 кращих Викладачів Центру за 2018 рік.

Кількість навчальних годин: 24 у.ч. (1 година - 40 хвилин). Тривалість навчання: близько місяця.

Вартість групового навчання: 150 крб, зі знижкою 10% - 135 крб. Інформацію про знижки на навчання Ви можете прочитати тут. Знижки від 5 до 15%!

УВАГА! Середня заробітна плата початківця офіціанта - не менше $ 200, таким чином, закінчивши курси офіціантів в Мінську, Ви зможете окупити свою освіту вже в перший місяць роботи! Будемо раді допомогти Вам почати професійну діяльність в цій галузі. .

Індивідуальне навчання за даним курсом: вартість 1 уч.ч. - 22 крб 00 коп.

УВАГА! По буднях з 09.00 до 17.00 - діє знижка 30%, по буднях з 17.00 до 19.00 і в вихідний день - 20%, по буднях з 19.00 до 22.00 - 15% від вартості курсу.
На курси загальної тривалість до 20 уч.ч. діють знижки: по буднях з 09.00 до 17.00 -20%, а по буднях з 17.00 до 19.00 і в вихідний день - 15%, по буднях з 19.00 до 22.00 - 10%.

Детальніше про переваги та особливості індивідуального навчання читайте тут.

Записатися на курси! Записатися на пробне заняття!

.

Додаткова інформація:

1. Просимо Вас більш відповідально ставитися до вибору курсу, тому що Адміністрація Центру не несе відповідальності за невідповідність особистісних, психологічних і природних здібностей слухачів і обраного курсу. Уважно ознайомтеся з посадовими обов'язками або пройдіть тест на професійну орієнтацію ;
2. Навчальні програми більшості курсів розраховані на базовий рівень слухачів, тобто на тих, хто починає вивчати програму "з нуля". Однак в групі можуть перебувати слухачі, рівень яких трохи вище.

Все, що Вам необхідно для якісного та результативного навчання, у нас є!