Мамоновского рибоконсервний комбінат оштрафований за порушення ветеринарно-санітарних правил

Як повідомляє прес-служба відомства, в ході перевірки були виявлені численні порушення санітарних правил і норм. Співробітники Управління Россільгоспнагляду по Калінінградській області провели планову виїзну перевірку Мамоновского рибоконсервного комбінату.

Наприклад, ділянку приготування соусів не ізольований від загального цеху, а персонал з ділянок оброблення сировини безперешкодно переміщується в «чисту» зону Соусоварочное відділення, що може привести до перехресного забруднення продукту. З'ясувалося, що на підприємстві не облаштована планування, яка запобігає забрудненню продукції і ізолює «чисту» і «брудну» зони.

При цьому приміщення і стелажі знаходяться в незадовільному санітарному стані. Також було встановлено, що обробні дошки після мийки розміщуються на стелажі в приміщенні зберігання дезрастворов, і в цей же приміщення є відкритий вихід з кімнати електриків.

Технологічні ворота на ділянці приймання риби були ущільнені, що не виключає проникнення гризунів. Крім того, вхід в виробничі приміщення комбінату здійснювався, минаючи санпропускник, що може сприяти мікробіологічної контамінації продукту.

1 ст. У підсумку в відношенні відкритого акціонерного товариства «МРКК» і його генерального директора було порушено справу про адміністративне правопорушення за ч. Підприємству призначений адміністративний штраф в розмірі 10 тис. 10.8 КоАП РФ (порушення ветеринарно-санітарних правил заготівлі, переробки, зберігання або реалізації продуктів тваринництва). руб. руб., гендиректор заплатить 3 тис.

Нагадаємо, раніше ВАТ «Мамоновского рибоконсервний комбінат» був оштрафований природоохоронною прокуратурою, так як підприємство скидало у міську каналізацію свої виробничі стоки: в них багато разів були перевищені нормативи скидання зважених речовин, азоту, фосфору, заліза і нафтопродуктів.

Матеріал до публікації підготував Adimas .