Наша відповідь Китаю: як овочівники Хабаровського краю прокладають шлях до супермаркетів (ФОТО)

У розпал овочевого сезону прилавки Хабаровський супермаркетів повні приморських, підмосковних, китайських помідорів і огірків, і лише мала дещиця належить місцевому виробнику. Кореспондент DVhab.ru з'ясовував, чому Мінсільгосп заявляє про те, що овочів в краї в цьому році стали вирощувати в два рази більше, ніж в минулому, а в мережевих магазинах суцільно іногородня продукція.

У сільських районах сотні фермерів зайняті вирощуванням помідорів і огірків . В одному тільки районі імені Лазо числиться 192 селянсько-фермерських господарств, 70% з яких займаються овочівництвом. Увійти з продукцією в торгові мережі вдалося лише одному фермеру - Єлизаветі Кан з села Марусине. Втім, в супермаркетах «Самбері» з місцевої продукції крім її овочів інший просто немає.

Чи не ті обсяги

- Ми з «Самбері» почали працювати п'ять років тому. Я б не сказала, що були якісь особливі складнощі у взаєминах: головне, запропонувати потрібні обсяги та адекватну собівартість. Необхідно ще, щоб товарний вигляд відповідав усім вимогам. Доводиться сортувати весь урожай: занадто дрібні або великі помідори і огірки мережі не візьмуть. У нас 32 гектара землі, ми вирощуємо все: овочі, коренеплоди, картопля, кабачки. Тільки кавуни для подальшої реалізації скуповуємо у інших фермерів. З наступного року будемо орендувати овочесховище, тому що його будівництво поки не по кишені, і перейдемо на цілорічну поставку продукції в торгові мережі. У сезон на продаж підуть тільки огірки і помідори, у нас немає поки тепличного зимового комплексу, - розповіла Єлизавета Кан.

Заступник глави адміністрації району імені Лазо Павло Сторожук згоден з тим, що в великих торгових мережах немає місцевих овочів.

- Фермери реалізують томати й огірки на ярмарках вихідного дня. У супермаркети їм поки важко пробитися: собівартість китайських овочів нижче нашої місцевої продукції. До того ж в мережах свої умови, на яких погодиться працювати тільки великий фермер і може гарантувати великі і постійні поставки. У наших аграріїв занадто малі обсяги, і продукція носить сезонний характер. Чи не кожен потягне сучасне овочесховище - будівництво квадратного метра обійдеться в 25 тисяч рублів, я вже мовчу про зимовій теплиці, - сказав Павло Сторожук.

За словами заступника голови, 20 років тому великі сільгосппідприємства вирощували помідори і огірки в промислових обсягах, але поступово стали відмовлятися від овочівництва.

- Це трудомісткий і недешевий процес - розсада і добрива дорожчають з кожним роком. Майже всі переходять на сою: і витрати менше і реалізувати простіше, - зазначив Сторожук.

У Хабаровському районі теж тільки один фермер зміг домовитися з торговими мережами - це Віктор Бутков з села Бичиха. Але він реалізує тільки зелений салат.

- Наші фермери збувають продукцію через «Екодім». Можливості потрапити в супермаркети поки у них немає. Помідори і огірки господарства «Колос» можна побачити на прилавках магазинів, але це маринади і солоності. У свіжому вигляді томати наших фермерів в супермаркетах покупці не побачать, на жаль. Не пускають мережі аграріїв з їх малими обсягами, їм це нецікаво - якщо укладати договір, то з великим постачальником, - сказала заступник голови комітету економічної політики адміністрації Хабаровського району Тамара Протопопова.

Як прокоментувала керівник відділу реклами та PR ГК «Невада» (торгова мережа «Самбері») Любов Поліщук, співробітники адміністрацій районів частково мають рацію.

- Так, дійсно, краще працювати з великими обсягами та великими постачальниками. Ми ж не можемо вибудовувати логістику для кожного окремо взятого магазину ГК «Невада». Але пропонуємо вихід. Фермери можуть реалізовувати свою продукцію через кооперативи, а це вже інші обсяги. «Самбері» працює з декількома кооперативами. Існують і певні вимоги до якості продукції. Але в будь-якому випадку з кожним постачальником «Самбері» обговорює всі умови поставки індивідуально, - зазначила Любов Поліщк.

Вихід один - об'єднуватися

Тамара Протопопова теж вважає, що ситуацію може врятувати тільки кооперація. У Хабаровському районі вже є два таких підприємства - «Тайфун» і «Фенікс», які вирощують овочі як у відкритому, так і в закритому грунті.

- У найближчому майбутньому вони планують зайти в торговельні мережі. Решта фермери теж думають об'єднуватися, - повідомила заступник голови комітету.

У регіоні є і три великих тепличних комплексу - JGC Evergreen, компанія, яка регулярно постачає жителів і гостей крайової столиці солодким перцем, помідорами, баклажанами і огірками. Однак уже наприкінці липня на теплицях почалися профілактичні роботи, і підприємство зупинило виробництво. Свіжа продукція з'явиться на прилавках тільки в середині вересня. Ще одна компанія ТОВ «Аграрні технології майбутнього» спеціалізується на зелені. ТОВ «АПК Схід» з міста Юності може задовольнити тільки потреби жителів Комсомольського та прилеглих районів.

Ще один вихід знайшли в АНО «Крайовий сільськогосподарський фонд». Як сказав перший заступник директора Геннадій Борса, обсяги продукції окремо взятого фермера, якщо він пропонує для реалізації менше однієї тонни, торговельним мережам нецікаві.

- Поодинці відстоювати свої інтереси аграрію складно. Ми вирішили випробувати таку схему. На базі великих сільськогосподарських кооперативів, які стали з'являтися в краї, створюємо пункти прийому продукції і реалізуємо її в торговельні мережі. Фонд безпосередньо відразу розраховується з фермером, а потім ці гроші ми отримаємо від покупця. Наш аграрій знає, як виростити продукцію, а ось як її реалізувати, не знає. І ось щоб залучити сільського трудівника в торговий оборот, була розроблена така схема, яка вже, до речі, працює, - сказав Геннадій Борса.

Нагадаємо, Хабаровський край збільшує обсяги вирощування овочів в захищеному грунті. Так, за даними регіонального міністерства сільськогосподарського виробництва та розвитку сільських територій, з початку року вироблено 749 тонн продукції, що майже в два рази більше, ніж в минулому році, повідомили в уряді регіону.

Юлія Рудакова, новини Хабаровська на Dvhab.ru

фото автора

Джерело - джерело - новини Хабаровська на DVhab.ru