Навигация по сайту

Меню сайта

Ключевые теги

Реклама

новости партнёров

Архив сайта

Новости

Трап под плитку
Вода удаляется из кабины при помощи трапа. Канализационный трап — это устройство из пластика, чугуна или нержавеющей стали, состоящее из решетки, корпуса, сифона, уплотнителя и прижимных элементов для

Купити авіаквитки онлайн
Каждый человек в своей жизни должен принять несколько ключевых решений, определяющих дальнейшую судьбу, и выбор профессии – это одно из них. С малых лет мы думаем, кем стать: девочки хотят стать

Инъекции красоты
С гиалуроновой кислотой Это вещество используется для мезотерапии и биоревитализации. Обе процедуры считаются  инъекциями  красоты. Гиалуроновая кислота вводится в разных количествах: для мезотерапии

Где покупать автошины
о Для своей машины всегда самое-самое хочется купить. Часто нет элементарно времени на какие-то походы по магазинам, чтобы детали найти и купить. Часто уже интернет-магазинами пользуются даже для таких

Купить пакеты оптом в донецке
Каталог продукции Принтфолио предлагает высококачественные купить пакеты оптом в донецке по низкой стоимости, с доставкой по Москве и всей Рф, большие и мелкооптовые партии, эластичная система скидок.

Создание сайтов киев
                                            Приветствую Вас, дорогие друзья! Как Вы сообразили из подзаголовка, пойдет речь о программке по конструированию веб-сайтов. Мое мировоззрение: Artisteer –

Широкоформатная печать в киеве
Широкоформатная печать – это способ нанесения полноцветных изображений на специальные рекламные материалы. Материалами для широкоформатной печати являются : самоклеющаяся плёнка, баннерная ткань, а также

Установка Видеонаблюдения
Большинство магазинов, особенно в крупных городах, работают в стандарте самообслуживания. И причиной этому являются объективные моменты оптимальной организации торговли и маркетинговые рекомендации.

Барбер стрижка
Модное слово « барбер» докатилось до нас из-за границы совсем недавно и уже овеяно дымкой слухов и сомнений. Одни говорят, что чтобы постричься у барбера, нужно непременно быть хипстером: если

Купить часы seiko
Марка часов Seiko стала знаменитой еще во времена Русского Союза. Носить на руке купить часы seiko было чуть ли не престижнее, чем на данный момент Rolex. Японский производитель и не ведал, что на одной

Ось що з'ясувалося під час перевірки харчоблоку водолікарні »Всі новини Кременчука на сайті Телеграф

  1. Ось що з'ясувалося під час перевірки харчоблоку водолікарні Робоча група перевірила харчоблок водолікарні:...
  2. Робоча група вже перевірила харчоблоки:
  3. І знову два слова про меню.
  4. Робоча група вже перевірила харчоблоки:
  5. І знову два слова про меню.

Ось що з'ясувалося під час перевірки харчоблоку водолікарні

Ось що з'ясувалося під час перевірки харчоблоку водолікарні

Робоча група перевірила харчоблок водолікарні: немає результатів аналізів питної води, відсутній журнал здоров'я

Робоча група, створена для перевірки організації лікарняного харчування в Кременчуці , Перевірила найбільший лікарняний харчоблок - харчоблок водолікарні (лікарня відновного лікування). Тут зараз знаходиться штаб-квартира кременчуцького відділення фірми «Понтем.уа» - саме ця компанія в 2018 році організовує централізоване постачання харчування в кременчуцькі лікарні.


Перевіряючі знайшли і зафіксували на харчоблоці певні порушення - їх перелік нижче.

А у «Телеграфа» після відвідин харчоблоку водолікарні повторно виникло питання, яке ми ставили рік тому - коли мер Кременчука Віталій Малецький надумав завести в місто нову фірму-постачальника лікарняного харчування . Питання таке: який сенс був у тому, щоб заводити в Кременчук цю фірму, якщо у нас на той момент працював досить потужний харчоблок водолікарні, що забезпечує централізоване харчування для міських лікарень, які не мають своїх харчоблоків?

Харчоблок водолікарні має дуже пристойні площі (602,8 кв.м.), пристойне обладнання, професійний персонал. У 2012-му тут зробили капітальний ремонт. Тут є окремі приміщення для рибно-м'ясного цеху, для овочевого цеху, для складу та ін. У той же час фірма «Понтем.уа» власних промислових потужностей не має, орендує харчоблоки міських лікарень і знаходиться в них обладнання.

Зокрема, «Понтем.уа» під свою штаб-квартиру орендує харчоблок водолікарні. За тією ж схемою орендуються харчоблоки дитячої лікарні та «Правобережної». І за всі ці значні площі і обладнання «Понтем.уа» платить 1 гривню в рік - таку пільгову орендну ставку для них продавив мер Кременчука на березневій сесії міськради.

Фактично на прикладі харчоблоку водолікарні ми бачимо, що міська влада, маючи гарну базу для організації централізованого лікарняного харчування силами комунальної структури, вважали за краще завести в Кременчук іногородню фірму і передати їй в фактично безкоштовну оренду все харчоблоки комунальних лікарень. Прориву в організації лікарняного харчування після цього не сталося - навпаки, робоча група в даний час працює на харчоблоках через скарги пацієнтів і на вимогу депутатів міськради, до яких ці скарги надходили. Звідси і питання - з якою метою чиновники все це організували? До цього питання ми ще повернемося після завершення рейдів по харчоблоку.

А тепер давайте дивитися, що є на харчоблоці у водолікарні.

На харчоблоці водолікарні журналісти вперше побачили промислові контейнери для транспортування їжі (на фото)
На харчоблоці водолікарні журналісти вперше побачили промислові контейнери для транспортування їжі (на фото). Вони забезпечені кришками, які фіксуються болтами або зажимами - їжа з таких контейнерів не виливається, і повільніше остигає. Зелені баки - власність харчоблоку водолікарні. Блискучі баки купила фірма «Понтем.уа» - про це «Телеграфу» сказав керівник міського відділу охорони здоров'я Максим Середа. Ці баки мають більш зручну конструкцію - замість болтів там затискачі, які відкриваються і закриваються набагато швидше.

Це основне приміщення харчоблоку, варильний цех, тут готують їжу.

Це основне приміщення харчоблоку, варильний цех, тут готують їжу

Приміщення в пристойному стані, в 2012 році за ініціативою Олега Бабаєва (мер Кременчука на той період) тут зробили капітальний ремонт. Завдяки цьому варильний цех ще тримається. А ось в коридорі харчоблоку ремонт вже необхідний. Особливо потребує цього стелю - там просто вивалюються сегменти підвісної стелі.


М'ясо-рибний цех.


Так медперсонал транспортує їжу в сусідню «Кременчуцьку» лікарню. Важкі візки поки не модернізували.


В даний час харчоблок водолікарні орендує фірма «Понтем.уа» (кременчуцьке відділення). Тому перевірявся харчоблок не як підрозділ водолікарні, а як підрозділ «Понтем.уа». В ході перевірки виявлені наступні порушення:

  • на харчоблоці відсутні протоколи аналізів питної води, яку використовують для приготування їжі;
  • відсутня журнал здоров'я - документ, в якому щодня фіксується стан здоров'я працівників харчоблоку;
  • на баках з їжею відсутні стікери з вказівкою часу приготування страви;
  • в м'ясо-рибному цеху немає проточної гарячої води (але бойлер є);
  • в м'ясо-рибному цеху немає окремої раковини для миття рук персоналом, для цих цілей використовується ванна загального призначення;
  • в деяких приміщеннях харчоблоку висять лампи, не захищені плафонами (це заборонено з міркувань безпеки);
  • на харчоблоці відсутня журнал здоров'я працівників харчоблоку - хоча листи здоров'я (по днях) є (журнал здоров'я або листи здоров'я - документи, в яких щодня фіксується стан здоров'я працівників харчоблоку);
  • на ємностях з добовими пробами їжі (на фото) немає підпису відповідальної особи;

на харчоблоці відсутні протоколи аналізів питної води, яку використовують для приготування їжі;   відсутня журнал здоров'я - документ, в якому щодня фіксується стан здоров'я працівників харчоблоку;   на баках з їжею відсутні стікери з вказівкою часу приготування страви;   в м'ясо-рибному цеху немає проточної гарячої води (але бойлер є);   в м'ясо-рибному цеху немає окремої раковини для миття рук персоналом, для цих цілей використовується ванна загального призначення;   в деяких приміщеннях харчоблоку висять лампи, не захищені плафонами (це заборонено з міркувань безпеки);   на харчоблоці відсутня журнал здоров'я працівників харчоблоку - хоча листи здоров'я (по днях) є (журнал здоров'я або листи здоров'я - документи, в яких щодня фіксується стан здоров'я працівників харчоблоку);   на ємностях з добовими пробами їжі (на фото) немає підпису відповідальної особи;

Крім того, представники Госпродпотребслужби рекомендували «Понтем.уа» розділити прийом продуктів і відпустку готових страв на два окремих потоку - зараз все це робиться через один спільний вхід: і заносять сирі продукти, і відпускають готову їжу.


А ось з медичними книжками у працівників харчоблоку все в порядку - у всіх вони в наявності, терміни оглядів відповідають нормативним вимогам.

І знову два слова про меню.

У день перевірки меню було дуже пристойне - вершкове масло, плов, хороший суп. Таку їжу отримали і нормотрофікі, і матері, що годують, і вагітні.

А це - меню на інший день тижня. Тут все вже не так радісно, ​​і не так ситно. І супу не 300, а 250 грам, і масла не 20, а 5 грам.

Робоча група вже перевірила харчоблоки:

Ось що з'ясувалося під час перевірки харчоблоку водолікарні

Ось що з'ясувалося під час перевірки харчоблоку водолікарні

Робоча група перевірила харчоблок водолікарні: немає результатів аналізів питної води, відсутній журнал здоров'я

Робоча група, створена для перевірки організації лікарняного харчування в Кременчуці , Перевірила найбільший лікарняний харчоблок - харчоблок водолікарні (лікарня відновного лікування). Тут зараз знаходиться штаб-квартира кременчуцького відділення фірми «Понтем.уа» - саме ця компанія в 2018 році організовує централізоване постачання харчування в кременчуцькі лікарні.


Перевіряючі знайшли і зафіксували на харчоблоці певні порушення - їх перелік нижче.

А у «Телеграфа» після відвідин харчоблоку водолікарні повторно виникло питання, яке ми ставили рік тому - коли мер Кременчука Віталій Малецький надумав завести в місто нову фірму-постачальника лікарняного харчування . Питання таке: який сенс був у тому, щоб заводити в Кременчук цю фірму, якщо у нас на той момент працював досить потужний харчоблок водолікарні, що забезпечує централізоване харчування для міських лікарень, які не мають своїх харчоблоків?

Харчоблок водолікарні має дуже пристойні площі (602,8 кв.м.), пристойне обладнання, професійний персонал. У 2012-му тут зробили капітальний ремонт. Тут є окремі приміщення для рибно-м'ясного цеху, для овочевого цеху, для складу та ін. У той же час фірма «Понтем.уа» власних промислових потужностей не має, орендує харчоблоки міських лікарень і знаходиться в них обладнання.

Зокрема, «Понтем.уа» під свою штаб-квартиру орендує харчоблок водолікарні. За тією ж схемою орендуються харчоблоки дитячої лікарні та «Правобережної». І за всі ці значні площі і обладнання «Понтем.уа» платить 1 гривню в рік - таку пільгову орендну ставку для них продавив мер Кременчука на березневій сесії міськради.

Фактично на прикладі харчоблоку водолікарні ми бачимо, що міська влада, маючи гарну базу для організації централізованого лікарняного харчування силами комунальної структури, вважали за краще завести в Кременчук іногородню фірму і передати їй в фактично безкоштовну оренду все харчоблоки комунальних лікарень. Прориву в організації лікарняного харчування після цього не сталося - навпаки, робоча група в даний час працює на харчоблоках через скарги пацієнтів і на вимогу депутатів міськради, до яких ці скарги надходили. Звідси і питання - з якою метою чиновники все це організували? До цього питання ми ще повернемося після завершення рейдів по харчоблоку.

А тепер давайте дивитися, що є на харчоблоці у водолікарні.

На харчоблоці водолікарні журналісти вперше побачили промислові контейнери для транспортування їжі (на фото)
На харчоблоці водолікарні журналісти вперше побачили промислові контейнери для транспортування їжі (на фото). Вони забезпечені кришками, які фіксуються болтами або зажимами - їжа з таких контейнерів не виливається, і повільніше остигає. Зелені баки - власність харчоблоку водолікарні. Блискучі баки купила фірма «Понтем.уа» - про це «Телеграфу» сказав керівник міського відділу охорони здоров'я Максим Середа. Ці баки мають більш зручну конструкцію - замість болтів там затискачі, які відкриваються і закриваються набагато швидше.

Це основне приміщення харчоблоку, варильний цех, тут готують їжу.

Це основне приміщення харчоблоку, варильний цех, тут готують їжу

Приміщення в пристойному стані, в 2012 році за ініціативою Олега Бабаєва (мер Кременчука на той період) тут зробили капітальний ремонт. Завдяки цьому варильний цех ще тримається. А ось в коридорі харчоблоку ремонт вже необхідний. Особливо потребує цього стелю - там просто вивалюються сегменти підвісної стелі.


М'ясо-рибний цех.


Так медперсонал транспортує їжу в сусідню «Кременчуцьку» лікарню. Важкі візки поки не модернізували.


В даний час харчоблок водолікарні орендує фірма «Понтем.уа» (кременчуцьке відділення). Тому перевірявся харчоблок не як підрозділ водолікарні, а як підрозділ «Понтем.уа». В ході перевірки виявлені наступні порушення:

  • на харчоблоці відсутні протоколи аналізів питної води, яку використовують для приготування їжі;
  • відсутня журнал здоров'я - документ, в якому щодня фіксується стан здоров'я працівників харчоблоку;
  • на баках з їжею відсутні стікери з вказівкою часу приготування страви;
  • в м'ясо-рибному цеху немає проточної гарячої води (але бойлер є);
  • в м'ясо-рибному цеху немає окремої раковини для миття рук персоналом, для цих цілей використовується ванна загального призначення;
  • в деяких приміщеннях харчоблоку висять лампи, не захищені плафонами (це заборонено з міркувань безпеки);
  • на харчоблоці відсутня журнал здоров'я працівників харчоблоку - хоча листи здоров'я (по днях) є (журнал здоров'я або листи здоров'я - документи, в яких щодня фіксується стан здоров'я працівників харчоблоку);
  • на ємностях з добовими пробами їжі (на фото) немає підпису відповідальної особи;

на харчоблоці відсутні протоколи аналізів питної води, яку використовують для приготування їжі;   відсутня журнал здоров'я - документ, в якому щодня фіксується стан здоров'я працівників харчоблоку;   на баках з їжею відсутні стікери з вказівкою часу приготування страви;   в м'ясо-рибному цеху немає проточної гарячої води (але бойлер є);   в м'ясо-рибному цеху немає окремої раковини для миття рук персоналом, для цих цілей використовується ванна загального призначення;   в деяких приміщеннях харчоблоку висять лампи, не захищені плафонами (це заборонено з міркувань безпеки);   на харчоблоці відсутня журнал здоров'я працівників харчоблоку - хоча листи здоров'я (по днях) є (журнал здоров'я або листи здоров'я - документи, в яких щодня фіксується стан здоров'я працівників харчоблоку);   на ємностях з добовими пробами їжі (на фото) немає підпису відповідальної особи;

Крім того, представники Госпродпотребслужби рекомендували «Понтем.уа» розділити прийом продуктів і відпустку готових страв на два окремих потоку - зараз все це робиться через один спільний вхід: і заносять сирі продукти, і відпускають готову їжу.


А ось з медичними книжками у працівників харчоблоку все в порядку - у всіх вони в наявності, терміни оглядів відповідають нормативним вимогам.

І знову два слова про меню.

У день перевірки меню було дуже пристойне - вершкове масло, плов, хороший суп. Таку їжу отримали і нормотрофікі, і матері, що годують, і вагітні.

А це - меню на інший день тижня. Тут все вже не так радісно, ​​і не так ситно. І супу не 300, а 250 грам, і масла не 20, а 5 грам.

Робоча група вже перевірила харчоблоки:

Ось що з'ясувалося під час перевірки харчоблоку водолікарні

Ось що з'ясувалося під час перевірки харчоблоку водолікарні

Робоча група перевірила харчоблок водолікарні: немає результатів аналізів питної води, відсутній журнал здоров'я

Робоча група, створена для перевірки організації лікарняного харчування в Кременчуці , Перевірила найбільший лікарняний харчоблок - харчоблок водолікарні (лікарня відновного лікування). Тут зараз знаходиться штаб-квартира кременчуцького відділення фірми «Понтем.уа» - саме ця компанія в 2018 році організовує централізоване постачання харчування в кременчуцькі лікарні.


Перевіряючі знайшли і зафіксували на харчоблоці певні порушення - їх перелік нижче.

А у «Телеграфа» після відвідин харчоблоку водолікарні повторно виникло питання, яке ми ставили рік тому - коли мер Кременчука Віталій Малецький надумав завести в місто нову фірму-постачальника лікарняного харчування . Питання таке: який сенс був у тому, щоб заводити в Кременчук цю фірму, якщо у нас на той момент працював досить потужний харчоблок водолікарні, що забезпечує централізоване харчування для міських лікарень, які не мають своїх харчоблоків?

Харчоблок водолікарні має дуже пристойні площі (602,8 кв.м.), пристойне обладнання, професійний персонал. У 2012-му тут зробили капітальний ремонт. Тут є окремі приміщення для рибно-м'ясного цеху, для овочевого цеху, для складу та ін. У той же час фірма «Понтем.уа» власних промислових потужностей не має, орендує харчоблоки міських лікарень і знаходиться в них обладнання.

Зокрема, «Понтем.уа» під свою штаб-квартиру орендує харчоблок водолікарні. За тією ж схемою орендуються харчоблоки дитячої лікарні та «Правобережної». І за всі ці значні площі і обладнання «Понтем.уа» платить 1 гривню в рік - таку пільгову орендну ставку для них продавив мер Кременчука на березневій сесії міськради.

Фактично на прикладі харчоблоку водолікарні ми бачимо, що міська влада, маючи гарну базу для організації централізованого лікарняного харчування силами комунальної структури, вважали за краще завести в Кременчук іногородню фірму і передати їй в фактично безкоштовну оренду все харчоблоки комунальних лікарень. Прориву в організації лікарняного харчування після цього не сталося - навпаки, робоча група в даний час працює на харчоблоках через скарги пацієнтів і на вимогу депутатів міськради, до яких ці скарги надходили. Звідси і питання - з якою метою чиновники все це організували? До цього питання ми ще повернемося після завершення рейдів по харчоблоку.

А тепер давайте дивитися, що є на харчоблоці у водолікарні.

На харчоблоці водолікарні журналісти вперше побачили промислові контейнери для транспортування їжі (на фото)
На харчоблоці водолікарні журналісти вперше побачили промислові контейнери для транспортування їжі (на фото). Вони забезпечені кришками, які фіксуються болтами або зажимами - їжа з таких контейнерів не виливається, і повільніше остигає. Зелені баки - власність харчоблоку водолікарні. Блискучі баки купила фірма «Понтем.уа» - про це «Телеграфу» сказав керівник міського відділу охорони здоров'я Максим Середа. Ці баки мають більш зручну конструкцію - замість болтів там затискачі, які відкриваються і закриваються набагато швидше.

Це основне приміщення харчоблоку, варильний цех, тут готують їжу.

Це основне приміщення харчоблоку, варильний цех, тут готують їжу

Приміщення в пристойному стані, в 2012 році за ініціативою Олега Бабаєва (мер Кременчука на той період) тут зробили капітальний ремонт. Завдяки цьому варильний цех ще тримається. А ось в коридорі харчоблоку ремонт вже необхідний. Особливо потребує цього стелю - там просто вивалюються сегменти підвісної стелі.


М'ясо-рибний цех.


Так медперсонал транспортує їжу в сусідню «Кременчуцьку» лікарню. Важкі візки поки не модернізували.


В даний час харчоблок водолікарні орендує фірма «Понтем.уа» (кременчуцьке відділення). Тому перевірявся харчоблок не як підрозділ водолікарні, а як підрозділ «Понтем.уа». В ході перевірки виявлені наступні порушення:

  • на харчоблоці відсутні протоколи аналізів питної води, яку використовують для приготування їжі;
  • відсутня журнал здоров'я - документ, в якому щодня фіксується стан здоров'я працівників харчоблоку;
  • на баках з їжею відсутні стікери з вказівкою часу приготування страви;
  • в м'ясо-рибному цеху немає проточної гарячої води (але бойлер є);
  • в м'ясо-рибному цеху немає окремої раковини для миття рук персоналом, для цих цілей використовується ванна загального призначення;
  • в деяких приміщеннях харчоблоку висять лампи, не захищені плафонами (це заборонено з міркувань безпеки);
  • на харчоблоці відсутня журнал здоров'я працівників харчоблоку - хоча листи здоров'я (по днях) є (журнал здоров'я або листи здоров'я - документи, в яких щодня фіксується стан здоров'я працівників харчоблоку);
  • на ємностях з добовими пробами їжі (на фото) немає підпису відповідальної особи;

на харчоблоці відсутні протоколи аналізів питної води, яку використовують для приготування їжі;   відсутня журнал здоров'я - документ, в якому щодня фіксується стан здоров'я працівників харчоблоку;   на баках з їжею відсутні стікери з вказівкою часу приготування страви;   в м'ясо-рибному цеху немає проточної гарячої води (але бойлер є);   в м'ясо-рибному цеху немає окремої раковини для миття рук персоналом, для цих цілей використовується ванна загального призначення;   в деяких приміщеннях харчоблоку висять лампи, не захищені плафонами (це заборонено з міркувань безпеки);   на харчоблоці відсутня журнал здоров'я працівників харчоблоку - хоча листи здоров'я (по днях) є (журнал здоров'я або листи здоров'я - документи, в яких щодня фіксується стан здоров'я працівників харчоблоку);   на ємностях з добовими пробами їжі (на фото) немає підпису відповідальної особи;

Крім того, представники Госпродпотребслужби рекомендували «Понтем.уа» розділити прийом продуктів і відпустку готових страв на два окремих потоку - зараз все це робиться через один спільний вхід: і заносять сирі продукти, і відпускають готову їжу.


А ось з медичними книжками у працівників харчоблоку все в порядку - у всіх вони в наявності, терміни оглядів відповідають нормативним вимогам.

І знову два слова про меню.

У день перевірки меню було дуже пристойне - вершкове масло, плов, хороший суп. Таку їжу отримали і нормотрофікі, і матері, що годують, і вагітні.

А це - меню на інший день тижня. Тут все вже не так радісно, ​​і не так ситно. І супу не 300, а 250 грам, і масла не 20, а 5 грам.

Робоча група вже перевірила харчоблоки:

Звідси і питання - з якою метою чиновники все це організували?
Звідси і питання - з якою метою чиновники все це організували?
Звідси і питання - з якою метою чиновники все це організували?