"Азбука смаку": ступені автоматизації

Продовольча роздріб - вельми складний об'єкт для автоматизації, особливо якщо мова йде про торговельну мережу. Тут крім величезного обсягу інформації (асортимент товарів в супермаркеті налічує десятки тисяч найменувань) необхідні висока швидкість обробки даних і серйозні аналітичні можливості - адже цей бізнес дуже динамічний: сьогодні попитом користуються глазуровані сирки, а завтра, після масованої телереклами, злітає попит на "Даніссімо" . А якщо мова йде про мережі магазинів преміального сегмента ринку, то тут вимоги до оперативного управління бізнесом, а отже, і до відповідного інструменту - ІС - стають ще вище. Саме до цього сегменту відносить себе торговельна мережа "Азбука смаку" (АВ): її цільова аудиторія - покупці із середнім і високим достатком, які мають можливість купувати свіжі продукти відмінної якості, які віддають перевагу високий рівень обслуговування, комфортні умови здійснення покупки і привітну атмосферу в торговому залі .

Уже в період зародження ідеї нової компанії акціонери орієнтували свою діяльність на задоволення запитів високотребовательних клієнтів. Так, павільйон та торгівельне обладнання були привезені з Німеччини, асортимент і рівень обслуговування формувалися з урахуванням смаків найвибагливіших покупців.

З впровадженням європейського досвіду і технологій торгівлі зародилася ідея створення першого супермаркету, який відкрився влітку 1997-го в Москві на Садовому кільці. Це був невеликий супермаркет делікатесного спрямування з торговою площею 200 кв. м і асортиментом в 6 тис. найменувань.

Результати його роботи перевершили всі очікування: відвідуваність склала понад 800 осіб на добу, а обсяг продажів на одиницю площі значно перевищив середньоринковий показник.

"Азбука смаку" сьогодні

Налічує сім супермаркетів, три бутика елітного алкоголю, бутик і відділи аудіо- і відеопродукції.

Загальна торгова площа магазинів - більше 3000 кв. м.

Асортимент товарів мережі - 18 000 найменувань.

Компанія працює з 700 постачальниками.

Чисельність персоналу - більше 1000 співробітників, включаючи більше 80 чоловік в центральному офісі.

У 1998 р акціонерами було прийнято рішення про розвиток мережі супермаркетів, що відрізняються широким асортиментом при відносно невеликій площі.

У тому ж році були відкриті відразу два нових магазини АВ, торгова площа кожного з яких перевищила 600 кв. м, а асортимент мережі до 2000 р виріс до 16 тис. найменувань.

Магазини мережі "Азбука смаку" розташовуються в центрі столиці

У період становлення в компанії АВ функціонувала ІС власної розробки, однак до кінця 2000-го вона перестала задовольняти вимогам - вирішено було переходити на новий, більш високий рівень автоматизації. "Ми постаралися вивчити всі основні пакети, що були в той час на ринку, - згадує начальник управління ІТ компанії" Азбука смаку "Денис Сологуб, - але зрозуміли, що вибирати майже ні з чого * 1. Рішення, запропоноване" Імпакт-Софт ", - Retail Back Office (c 2004 року цей продукт називається Landsteinar Strengur Retail) на базі Microsoft Business Solutions-Navision - здалося нам найбільш гнучким і адаптованим під наші потреби. Тут можна було реалізувати необхідну нам розподілену структуру мережі з централізованим управлінням: інформація, вводиться в магазинах, планомер але (раз на добу) стікається до центрального офісу. Строго кажучи, онлайн сьогодні в російських умовах в нашій галузі не дуже-то і потрібен: наприклад, не має сенсу передавати в центр Z-звіти (звіти про продажі) з касових апаратів частіше двох раз на добу, тому що протягом робочого дня в магазині можуть бути повернення, сторнування помилкових чеків тощо. Крім того, саме за даними за минулу добу, які стікаються в офіс до початку робочого дня, проводиться замовлення товарів у постачальників, відвантаження з центрального складу, оплата постачальникам, їх вп лне досить для роботи ".

_____

* 1 Дійсно, чотири роки тому системи для автоматизації роздрібних мереж на російському ринку можна було перерахувати на пальцях однієї руки. - Прим. авт.

Рішення прийнято

До березня 2001 р АВ визначилася з вибором системи, і фахівці "Імпакт-Софта" приступили до написання технічного завдання (ТЗ). "Це також виявилося непросто, - розповів Денис Сологуб, - треба було" прописати "в ТЗ все бізнес-процеси, а деякі з них в той момент просто були відсутні, і їх довелося створювати заново. І тут нам було, можливо, дещо простіше: ми не наполягали на реалізації своїх процедур (особливо тих, яких не було), а часто брали пропозиції фахівців "Імпакт-Софта", розуміючи, що закладені в ІС механізми і бізнес-процеси являють собою по суті світовий досвід роздрібної торгівлі. у перший день липень центральний офіс (менеджери) і склад (опера тори з приймання товару) вже почали працювати в системі (близько десяти робочих місць) ".

В той момент в компанії було три магазини і два павільйони, однак установка ІС в торгових точках почалася не з них, а з нового магазину, який повинен був відкритися в серпні 2001 р Іншими словами, відкрити його треба було вже укупі з новою інформаційною системою. Щоб перевести на нове рішення наявні магазини, була написана програма для експорту-імпорту даних (зі старої системи в нову). До кінця року всі магазини мережі вже працювали в єдиному інформаційному просторі. "Це дало можливість повного аналізу товарних залишків, - зазначив пан Сологуб, - проведення інвентаризації по магазинах і складу без переривання приймання товарів, а також дозволило ввести єдину номенклатуру товарів і постачальників, робити розрахунок собівартості продажів, автоматизувати систему побудови описів товарів, виробляти одночасну збірку / відвантаження товарів для декількох магазинів (за рахунок резервування товарів) і навіть відмовитися від цілодобової роботи центрального складу. Був також налагоджений фінансовий облік ".

Landsteinar Strengur Retail

У травні цього року була випущена нова версія Landsteinar Strengur Retail 3.75. Вона складається з двох основних функціональних модулів: Landsteinar Retail Basis (управління товарами і цінами, репликацией даних, персоналом) і Landsteinar Retail PlusPOS, функціонал яких може бути розширений за допомогою додаткових спеціалізованих модулів:

- Landsteinar Recipe (автоматизація роботи кухні та ресторану);

- Landsteinar PlusPOS Hospitality (автоматизація POS-функціональності підприємств харчування - від роздрібних точок швидкого харчування до ресторанів);

- Landsteinar PlusPOS Mobile (підтримка POS-функціональності на Pocket PCs);

- Landsteinar DataDirector (вдосконалений реплікатор, який дозволяє обмінюватися даними з іншими БД);

- Landsteinar Advanced Statistics (забезпечує своєчасний аналіз критичних аспектів роздрібного бізнесу).

Фахівці "Імпакт-Софта" локалізували міжнародну версію 3.75 під російські стандарти і в даний час завершили тестування системи. У рішенні вдосконалена процедура друку товарних і поличних етикеток, більш наочно реалізована настройка комбінованих знижок, поліпшений механізм контролю над цінами і пропозиціями і т. Д.

Спеціальний механізм системи (Landsteinar DataDirector) підтримує реплікацію не тільки даних, але і самих об'єктів БД, що дозволяє автоматизувати поширення і синхронізацію модифікованих об'єктів (наприклад, синхронізувати у всіх базах даних структуру змінених таблиць). Крім того, він забезпечує обмін даними не тільки з БД Microsoft Navision, але і з Microsoft SQL Server 7.0 і 2000, Microsoft Access, Oracle8i, MySQL і IBM DB2, а також підтримує підвищену швидкість реплікації даних через WAN.

день сьогоднішній

В даний час в структуру компанії входить сім супермаркетів "Азбука смаку" (до кінця року до них додасться ще два), три бутика елітної алкогольної продукції "Колекція вин", музичний бутік "dелікатеси stereo" і відділи аудіо- і відеопродукції в супермаркетах мережі. Вони розташовуються в центрі Москви, на перетині жвавих транспортних потоків, і для зручності покупців працюють цілодобово.

Інформаційне господарство компанії сьогодні розрослося: крім 70 комп'ютерних робочих місць (для роботи в системі Landsteinar Strengur Retail закуплено 38 сесій) в магазинах встановлено 10 POS-терміналів, що працюють із програмним забезпеченням Microsoft Navision, і 35 контрольно-касових машин (з іншим ПО); до системи підключено різне торгове обладнання (сканери, термінали збору даних, електронні ваги та ін.). ІТ-підрозділ компанії сьогодні налічує 12 осіб: крім адміністрування, підтримки комп'ютерного та касового обладнання, Інтернет-ресурсів і телефонії в сферу його відповідальності входять підтримка і розвиток системи. "Ми займаємося не тільки новими звітами, цікавими для керівництва, а й багатьма іншими речами, - поділився Денис Сологуб. ​​- Адже чим більше люди працюють з системою і чим далі розвивається бізнес, тим більше з'являється нових завдань, які повинні бути реалізовані в системі. ось недавно в магазинах відкрили оптові відділи, і нам довелося налагодити для цього реплікацію оптових продажів. З'являються й інші нововведення - якісь свої алгоритми для замовлення товарів, визначення потреб магазинів, алгоритми збірки замовлень за допомогою терміналу збору даних, аналітичні звіти і багато іншого, що ми розробляємо і реалізуємо в системі самостійно. Звичайно, і труднощів на нашому шляху зустрілося чимало, тим більше що і для "Імпакт-Софта" це був пілотний проект для роздрібної мережі, і локалізація системи проходила майже паралельно впровадженню (притому що європейська методологія побудови системи не в усьому узгоджувалася з російською дійсністю). Але сьогодні в цілому ми вже непогано освоїли роботу з системою. Я і ще один співробітник отримали сертифікат "Microsoft Navision Attain Consultant in Financial Management". І наші користувачі (менеджери, товарознавці) зараз активно залучають можливості Landsteinar Strengur Retail до своєї роботи ".

Версія для друку