Навигация по сайту

Меню сайта

Ключевые теги

Реклама

новости партнёров

Архив сайта

Новости

Трап под плитку
Вода удаляется из кабины при помощи трапа. Канализационный трап — это устройство из пластика, чугуна или нержавеющей стали, состоящее из решетки, корпуса, сифона, уплотнителя и прижимных элементов для

Купити авіаквитки онлайн
Каждый человек в своей жизни должен принять несколько ключевых решений, определяющих дальнейшую судьбу, и выбор профессии – это одно из них. С малых лет мы думаем, кем стать: девочки хотят стать

Инъекции красоты
С гиалуроновой кислотой Это вещество используется для мезотерапии и биоревитализации. Обе процедуры считаются  инъекциями  красоты. Гиалуроновая кислота вводится в разных количествах: для мезотерапии

Где покупать автошины
о Для своей машины всегда самое-самое хочется купить. Часто нет элементарно времени на какие-то походы по магазинам, чтобы детали найти и купить. Часто уже интернет-магазинами пользуются даже для таких

Купить пакеты оптом в донецке
Каталог продукции Принтфолио предлагает высококачественные купить пакеты оптом в донецке по низкой стоимости, с доставкой по Москве и всей Рф, большие и мелкооптовые партии, эластичная система скидок.

Создание сайтов киев
                                            Приветствую Вас, дорогие друзья! Как Вы сообразили из подзаголовка, пойдет речь о программке по конструированию веб-сайтов. Мое мировоззрение: Artisteer –

Широкоформатная печать в киеве
Широкоформатная печать – это способ нанесения полноцветных изображений на специальные рекламные материалы. Материалами для широкоформатной печати являются : самоклеющаяся плёнка, баннерная ткань, а также

Установка Видеонаблюдения
Большинство магазинов, особенно в крупных городах, работают в стандарте самообслуживания. И причиной этому являются объективные моменты оптимальной организации торговли и маркетинговые рекомендации.

Барбер стрижка
Модное слово « барбер» докатилось до нас из-за границы совсем недавно и уже овеяно дымкой слухов и сомнений. Одни говорят, что чтобы постричься у барбера, нужно непременно быть хипстером: если

Купить часы seiko
Марка часов Seiko стала знаменитой еще во времена Русского Союза. Носить на руке купить часы seiko было чуть ли не престижнее, чем на данный момент Rolex. Японский производитель и не ведал, что на одной

Робота офіціантом за кордоном з досвідом або без досвіду для чоловіків і жінок

  1. Коротка характеристика професії офіціанта
  2. Де можна працювати офіціантом за кордоном

Робота в ресторанному та готельному бізнесі - найпоширеніший напрямок для пошуку роботи за кордоном для жителів України і країн СНД. Багато вакансій за профілем «робота офіціантом» для чоловіків і для жінок в країнах Європи.

Багато вакансій за профілем «робота офіціантом» для чоловіків і для жінок в країнах Європи

Вулиці європейських міст рясніють вивісками ресторанчиків, кафе і барів. Без яскравих парасольок підприємств харчування не можна уявити пляжі і набережні країн традиційного туризму. Ні з них не може обійтися без офіціантів, посередника між відвідувачем і закладом. Виключно за професіоналізмом їх роботи оцінюють ресторан або кафе.
Чи знаєте ви що в своїй роботі офіціант повинен знати:

  • кілька іноземних мов;
  • меню кафе або ресторану напам'ять;
  • склад страв і всіх вхідних в нього інгредієнтів;
  • орієнтуватися в технології приготування страв.

Офіціант це не рознощик їжі. Він продає продукцію ресторану і від його професіоналізму залежить в першою чергу заробітна плата і доходи підприємства.

Сотні пропозицій для здобувачів роботи офіціантом тут.

Коротка характеристика професії офіціанта

Робота офіціантамі- найпопулярніша в ресторанному бізнесі, дає можливість заробити професіоналу. Основний дохід - чайові, щоб їх заробити, недостатньо подати каву або блюдо. Гість закладу дасть їх у тому випадку, якщо приємно було там знаходитися і відчувати себе бажаним гостем.

Поради для майбутніх офіціантів:

  • не вступайте в суперечку з відвідувачами. Досить однієї скарги і офіціант залишиться без роботи.
  • не користуйтеся мобільним телефоном на очах у відвідувачів;
  • не проходьте повз клієнтів навіть якщо вони сіли нема за ваш столик;

Створити затишну атмосферу зможе тільки професіонал, робота якого - оточити комфортом кожного гостя. Рівень сервісу - головне на що дивляться відвідувачі закладів різних рангів - від елітних ресторанів і нічних клубів до вуличних кафе.

Які якості потрібні офіціантові? Працювати в цій професії може як жінка, так і чоловік - але все більше ресторанів високого і середнього класу наймають на роботу представників сильної статі. Незважаючи на сформовану думку, що не чоловіча це робота - офіціант, на користь такого вибору наводяться вагомі аргументи:

  • конфліктність в чоловічому колективі нижче, ніж в жіночому;
  • носити важкі таці з їжею пристосовані чоловіки;
  • самотні жінки і пари, які відвідують ресторани, вважають за краще, щоб їх обслуговували чоловіки.

Поради для майбутнього офіціанта:

  • вивчіть стандартні фрази важливого офіціанта, щоб не думати про що говорити з відвідувачем;
  • забудьте слова «ні», «неможливо», не можна.

Обов'язки офіціанта в кожному закладі мають свої особливості, але найпоширеніші такі:

  • сервіровка столу;
  • консультування гостей по меню і напоїв закладу, професійний офіціант повинен вільно орієнтуватися в пропонованих закладом стравах, складі і способах їх приготування;
  • прийом і запис замовлення (ознакою професіонала вважається точне запам'ятовування замовлення);
  • подача гостям замовлених страв і напоїв;
  • розрахунок відвідувачів;
  • прибирання столу і сервіровка для нових відвідувачів.

сервіровка столу;   консультування гостей по меню і напоїв закладу, професійний офіціант повинен вільно орієнтуватися в пропонованих закладом стравах, складі і способах їх приготування;   прийом і запис замовлення (ознакою професіонала вважається точне запам'ятовування замовлення);   подача гостям замовлених страв і напоїв;   розрахунок відвідувачів;   прибирання столу і сервіровка для нових відвідувачів

Поради майбутньому офіціантові: не будьте нав'язливими, порадьте відвідувачеві кілька варіантів страв або напоїв, щоб він міг зробити вибір самостійно.

У деяких закладах він додатково:

  • зустрічає відвідувачів при вході в ресторан;
  • допомагає роздягнутися;
  • садовить за вільний столик;
  • спостерігає за чистотою в залі;
  • відповідає за наявність і цілість посуду на обслуговуваних столах.

З роботою офіціантом прямо пов'язані професійні якості:

  • комунікабельності і здатності до спілкування з людьми;
  • тактовності;
  • спостережливості;
  • фізичної витривалості і здоров'я;
  • працьовитості;
  • хорошої пам'яті, в тому числі зорової;
  • чесності і пунктуальності;
  • приємної зовнішності і акуратного зовнішнього вигляду;
  • чіткої дикції і правильно говорити;
  • витримки, відсутність схильності до конфліктів.

Відсутність спеціальної освіти не є критичним при виборі кандидата на вакансію - вирішальне значення мають вміння спілкуватися з людьми і досвід.

Де можна працювати офіціантом за кордоном

Вакансії по обслуговуванню відвідувачів у ресторанах і кафе мають сезонний характер: більше потрібні влітку в пік туристичного сезону і менше - в холодну пору року.

Затребувані офіціанти в:

  • Польщі (всі сезони);
  • Болгарії (влітку);
  • Німеччини (влітку);
  • ОАЕ (постійно).

Вкрай рідко такі вакансії з'являються в Єгипті і Туреччині, постійно потрібні офіціанти для роботи на круїзних лайнерах (без урахування сезону).

При наймі зарубіжні компанії звертають увагу на:

  • вік - 35 - 40 років;
  • пол (за вибором роботодавця);
  • професійну освіту і досвід роботи;
  • зовнішні дані;
  • комунікабельність і чітку мову;
  • знання мов - країни роботодавця та англійської (на хорошому розмовному рівні);
  • фізичну форму і здоров'я;
  • відсутність залежності від тютюну і алкоголю.

Поради майбутнім офіціантам:

  • швидка реакція на питання, уважність до клієнта, привабливість і ввічливість прямо пропорційно впливають на суму чайових;
  • перед співбесідою вивчіть вимоги до кандидатів, переговорите з офіціантами, будьте готові до каверзних запитань.

Сезонна робота офіціантом без досвіду або помічником доступна для іноземних студентів, які навчаються в країні (Німеччина, Польща, Чехія). Роботою офіціанти зайняті шість днів в тиждень з 10-годинним робочим днем ​​і середньою заробітною платою до 1000 дол. На місяць п Польщі і Чехії, 1200 євро в Німеччині.
Іноді працювати за кордоном доводиться і більше 10 годин, в нічних клубах і барах до останнього клієнта.

Як додатковий бонус - чайові клієнтів;  харчування, житло за рахунок роботодавця
Як додатковий бонус - чайові клієнтів; харчування, житло за рахунок роботодавця. Офіціанти без досвіду роботи затребувані тільки в невеликих закладах і навчаються в процесі обслуговування клієнтів.

Необхідні документи - диплом про професійну освіту (якщо є) і медична книжка. Додаткове лікарське огляд проводиться в країні перебування (це оплачує роботодавець).
Офіціантки і офіціанти без досвіду роботи повинні бути готові до стажування на 2 тижні з меншою заробітною платою.

Для кандидатів на вакансії офіціантів або помічників офіціанта на круїзних лайнерах висуваються жорсткі вимоги:

  • вік до 33-35 років;
  • знання англійської (для деяких компаній і німецької) мови;
  • довідка про стан здоров'я спеціальної сертифікованої комісії;
  • Довідка про несудимість.

Працюючи офіціантом за кордоном можна непогано заробити. Компетентні, працьовиті співробітники швидко стають старшими офіціантами і метрдотелями, допускаються до обслуговування особливих клієнтів, отримуючи хороший дохід.

Які якості потрібні офіціантові?