Робота в Польщі: Професія обвальщик мяса. Актуальна вакансія, офіційне працевлаштування

робота в Польщі обвальщик мяса

Якщо Вас цікавить робота в Польщі Обвальщик мяса , Ця стаття саме для Вас. Прочитавши її Ви дізнаєтеся основні нюанси професії, особистісні якості і знання, необхідні для продуктивної роботи. Найчастіше людина, яка не знайома з м'ясною промисловістю, думає що робота професія "обвальщик мяса" передбачає обвалювання м'ясних шматочків в панірувальних сухарях. Насправді, обвальщик займається м'ясом задовго до того, як воно потрапляє на кухню. Його основним обов'язком є оброблення м'яса. Обвальщик працює виключно з сирим м'ясом. До нього на обробний стіл надходять частини туші тварини після оброблення, якою займається розкрійник. Завдання обвальника полягає в чистому і якісному відділенні м'яса від кісток. Крім цього, дана професія передбачає видалення хрящів, сухожиль, а також відділення великих шматків і рассортировка дрібних. У разі, якщо фахівець займається і обвалкой, і жиловки, дана спеціальність носить назву "обвальщик-жиловщик".

Незважаючи на брутальність професії, в більшій мірі від обвальника потрібно не сила, а точність рухів. Робота в Польщі Обвальщик мяса доступна як для чоловіків, так і для жінок. Метод оброблення залежить виключно від виду м'яса. Так, наприклад, при роботі зі свининою, обвальщик обробляє певну частину туші. При цьому, він доводить все навички, необхідні для роботи саме з цим видом м'яса, до досконалості. Такий метод називається диференційованим або роздільним. При роботі ж з яловичиною, обвальщик використовує потушную метод, особливістю якого є оброблення всіх частин туші.

При роботі обвальщики використовують гостро заточені ножі і циркулярні пилки, що обертаються на величезній швидкості. Через це, фахівці даної професії працюють в кольчужних рукавичках і фартухах. Ще одним видом небезпеки є ризик отримання серйозного захворювання: від сальмонельозу до сибірської виразки. Однак такий ризик є мінімальним, оскільки перед віддачею м'яса Обвальщик, воно ретельно досліджується ветлікарем. Робочий день обвальщик змушений проводити на ногах, через що ризик виникнення захворювання суглобів і появи варикозного розширення вен збільшується. Для профілактики дуже важливо давати відпочити ногам після роботи. Крім цього, не завадить і розминка для м'язів і судин.