Скільки грамів борошна в склянці 200 мл, історія, гранований стакан

Універсальна міра

Часто буває, що під час приготування страви або випікання нового виду хліба, в рецепті вказана вага всіх необхідних інгредієнтів не в грамах і мілілітрах, а в склянках. Найбільш поширене таке вимір в рецептах по випічці хлібобулочних виробів. Так як їх основна складова - це мука, давай на прикладі її і розберемося в цьому питанні. Отже, завдання: дізнатися скільки грамів борошна в склянці 200 мл.

Все про склянку

Зазвичай, в рецептах не вказується який потрібно брати стакан для вимірювання кількості того чи іншого продукту, в цьому випадку встановлюється гранований на 200 грам. Адже, враховуючи наше радянське минуле, гранований стакан - це те, що є в кожній квартирі, на кожній на кухні.
Існує безліч версій про те, як з'явилося це виріб зі скла на території Росії. Однією з найбільш цікавих історій є легенда про те, що одного разу до Петра I прийшов один скловар і підніс імператорові стакан, зроблений з товстого скла, та ще й має безліч граней. Майстер сказав царю, що це дуже добре тим, що його неможливо розбити. Цар випив з нього і тут же кинув його на тверду підлогу. Звичайно ж, той відразу розбився. Скловар вже готувався прийняти покарання, але Петро I сказав: «І, все-таки, гранчаків бути на землі російської!». Майстри відпустили. Цар швидко знайшов застосування цього виробу. Першими, хто побачив новий виріб зі скла, були, звичайно ж, моряки улюбленого імператором флоту. Стакан виявився надзвичайно зручним в морській справі, так як, завдяки гранях, він не падав зі столу під час качки.
А ось історія відомого кожному гранованого склянки, який був на будь-якій кухні в радянські часи, розповідає про те, що автором його була жінка. І не просто жінка, а та сама Віра Мухіна, яка створила скульптуру «Робітник і колгоспниця». У 1943 році була поставлена ​​задача, що потрібно розробити такий стакан, який можна було використовувати в посудомийних машинах, адже прогрес йшов вперед великими кроками. У створеного Вірою Мухіної скляного виробу був гладкий ободок, що ідеально підходило для заданих цілей. Після, це скляне виріб іноді називали «Мухинської стаканом». А через кілька років, майстри скляного заводу в Гусь-Хрустальний придумали як зробити на стільки міцними стінки, щоб вони не розбивалося, навіть падаючи на бетонну підлогу.
У Радянському союзі, як ти можеш пам'ятати, гранований використовували всюди: і в поїздах, і в автоматах з газованою водою, і навіть бабусі, які продавали насіння, відміряли їх кількість склянками. А чоловіки, які любили частенько прийняти на груди, або як тоді говорили, «зметикувати на трьох», використовували гранований, як міру обсягу горілки. А все тому, що пляшка на півлітра якраз містилася в три таких склянки і все випивали порівну, не залишаючи нікого в образі.

Як відміряти вага продукту, якщо під рукою немає ваг

Горіння раніше випускалися різних обсягів, від 50 до 350 мілілітрів. Але найпоширенішим був саме двохсотграмовий стакан. Ним було просто відміряти всі сипуча, починаючи від крупи, закінчуючи борошном. Щоб заміряти масу продукту, коли під рукою немає ваг, потрібно використовувати спеціальні таблиці і стакан на 200 грамів, або просто запам'ятати значення тих продуктів, які ти використовуєш найчастіше у себе на кухні. Адже кожна крупа і рідина важить по-різному.

Скориставшись таблицею, або заміривши за допомогою електронних ваг, ти дізнаєшся, що один гранований на 200 мл. вміщує в себе рівно 130 грамів борошна.

І не плутайся, адже, якщо вказано, що необхідно додати кілограм борошна - то це означає, що потрібно відміряти майже 8 склянок, а не 5, як можна помилково подумати.

Господині на замітку

Яка кількість борошна в одному гранований ти вже знаєш, але скільки в нього поміститься інших продуктів? Список деяких продуктів в розрахунку гр. / Ст .:
Квасоля - 175 гр .;
Вівсяна крупа - 135 гр .;
Пшенична крупа - 145 гр .;
Рис - 185 гр .;
Соняшникова олія - ​​180 гр .;
Молоко - 200 гр .;
Сметана - 200 гр .;
Мед - 330 гр .;
Цукор - 160 гр.
Також, масу або обсяг того чи іншого продукту можна виміряти за допомогою столових ложок, варто лише задатися питанням: скільки грам цукру в столовій ложці або скільки поміщається рослинного масла в одній ложці .

Роблячи висновок, варто зазначити, що вага будь-якого рідкого або розсипчастого продукту можна заміряти за допомогою двохсотграмового склянки. І не важливо, що тобі необхідно додати відповідно до рецепту. А також, тепер ти можеш відчувати себе впевнено, знаючи скільки борошна в склянці 200 мл, так як з сьогоднішнього дня більше не будеш помилятися в своїх вимірах, роблячи, наприклад, хліб, адже він буде завжди виходити підійшли, красивим і смачним. А твоя сім'я буде тільки рада ласує домашньою випічкою. Залишається тільки побажати тобі кулінарних успіхів.

Сподобалася новина? Поділися нею з друзями: