Спецпроект "Сегодня" "Три золотих місяці Одеси": заробляємо в клубах і на лотках

  1. Орфографічна помилка в тексті:

переглядів:

За 10-11-годинний робочий день можна заробити до 100 грн. О. Князь. Влітку в пляжній зоні годі й шукати собі гідного застосування може тільки ледачий: варіантів сезонного заробітку - хоч відбавляй. Головне - визначитися, що вам більше до душі, гідно оцінити свої можливості і не боятися палючого одеського сонця. Наприклад, якщо готові похвалитися натренованим тілом - пробуйте себе в ролі пляжного інструктора на водних атракціонах. Якщо отримуєте задоволення від танців і самі добре рухаєтеся - влаштовуйтеся піджеев. Не варто впадати у відчай і тим, кому далеко за 30. Можна підробити на лотку з нехитрим пляжним спорядженням або самому ліпити свистульки з глини на фестивалях і ярмарках. Найпримітивніший вид діяльності, який не потребує від вас особливих розумових і фізичних зусиль, - бути головним по шезлонгам.

Найбільші гроші вдається заробити вночі. Так, імпульсивна танцівниця може розраховувати на 600-700 грн. за 45 хвилин запальних танців у нічному клубі Аркадії. Правда, потрібно бути готовою роздягнутися перед публікою. Спритність рук також дозволить поліпшити свій матеріальний стан. Крутити диски навіть діджею-початківцю можна мінімум за 200 грн. (Ціна одного виступу), а крутити пляшки і келихи за барною стійкою - за 1500-3000 грн. в місяць (офіційна ставка). Але в останньому випадку можна сміливо розраховувати на щедрі чайові і прихильність клієнтів. "Хороша можливість завести корисні знайомства. Мене одного разу постійний клієнт з нехорошою ситуації витягнув - за фірмовий коктейль, все залежить від вашої чарівності і підходу", - пояснює бармен Кирило, додаючи, що в "НЕХЛІБНИМИ" дні іноді приносив додому і 10 гривень.

РЕАЛИЗАТОР. ДИСКИ І ОЧКИ ЗА 100 ГРН. В ДЕНЬ

З приходом літа на вулицях з'являються переносні столи з сонцезахисними окулярами, дисками, пляжними приладдям і всякою всячиною. Згідно з численними оголошеннях, реалізаторами охочіше наймають жінок старше 30 років, перевагу віддають жінкам пенсійного віку. За лотком треба працювати по 9-11 годин, з 8 або з 9 ранку 6-7 днів в тиждень. Вихідні з радістю дають тоді, коли на вулиці дощ. Роботодавці пропонують співробітникам вибирати: велика ставка і менший відсоток або ж навпаки. "Потрібно реалізатор, жінка на лоток в Лузанівці (пляжний асортимент). Час роботи з 9.00 до 20.00. Зарплата три варіанти, вибір за реалізатором, 50 грн. В день + 5%; або 100 грн. В день; або 10% від виторгу ", - свідчить оголошення на одеському форумі. Часто пропонують 20 грн. + 10% від виторгу в день.

Нерідко роботодавці вимагають досвід роботи (від місяця). "За день можна заробити 60-100 грн., - запевняє продавець Катерина Василівна. - Багато що залежить від точки. Якщо замкнуть кудись в глухе Таїрова з темними окулярами, то кому вони там потрібні? Можна за весь день тільки дві пари продати. А ось на Фонтані денний виторг - 600-800 грн. ".

Крім того, реалізатора потрібне око-алмаз, щоб зі столика нічого не пропало. "Пропажа віднімається з твоєї зарплати, - каже торговка Ольга Степанівна. - У нас дівчинка одна день попрацювала, а господареві залишилася винна 150 грн. А ще ця моторошна спека". Крім того, досвідчені торговці радять уважно стежити за передачею товарів від змінників. "У мене змінниця минулого тижня склала в коробочку поламані окуляри, хотіла підставити, - каже продавець Людмила. - Добре, що я все перевіряю, а то б потрапила на свій денний заробіток - 50 грн.! А ще ж треба доїхати додому і купити їжі на сім'ю! "

ОФИЦИАНТ. Стане в нагоді ДЕКОЛЬТЕ І АЛИБИ

До кінця літа в Одесі буде невичерпний попит на офіціантів. "Більше можна заробити в клубі на пляжі, ніж в кафешці під відкритим небом десь в місті, нехай навіть в центрі, - ділиться секретами досвідчений офіціант Артур. - Як правило, найбільші чайові залишають в клубах Аркадії і Фонтана". За його словами, за хорошу ніч тільки на чайових можна заробити 300-400 грн. Правда, влаштуватися в елітний ресторан або клуб, прийшовши "з вулиці", шанси невеликі, а ось в кафе під відкритим небом вас візьмуть практично без проблем. Більшість роботодавців вимагають наявність досвіду роботи (хоча б рік стажу) і пропонують 2-5% від замовлень, які обслужити, плюс чайові. Як правило, за місяць праць у офіціанта набігає 3-3,5 тис. Грн., В залежності від його активності на робочому місці. Правда, в деяких закладах "новеньких" змушують ділитися. "У минулому році у нас практикувалася загальна каса: в кінці зміни все офіціанти складають отримані чайові в один котел, а потім старший по зміні їх ділить. З одного боку, без грошей не залишишся. А з іншого, накладно - мені завжди залишали на чай більше, ніж іншим. Ділитися було невигідно ", - зізнається офіціантка Ксенія.

Для офіційного працевлаштування необхідно принести роботодавцеві трудову та медичну книжки. Але бувалі розповідають, що багато працюють без оформлення. Заробіток можна збільшити в рази, якщо шукати підходи до клієнтів. "Постійно посміхатися, радити, що сьогодні краще замовити, запам'ятовувати ли-ца і смакові переваги", - перераховує Ксенія виверти офіціанта. - Ну і перед чоловіками іноді попою вильнути або декольте глибше "." Мені один клієнт весь час залишав великі чайові, - згадує 23-річний Микита. - Ну і відповідно, я його столик обслуговував. Він завжди приходив з дамою, з відмінним апетитом. Якось увечері він підкликав мене, показав фото і каже, мовляв, ця жінка - моя дружина. Якщо вона запитає, з ким я обідав, скажи, що завжди сам або з діловими партнерами. На наступний день таки приходить дружина мого клієнта. Чи не моргнувши оком, я збрехав так, як просив її чоловік. Той на знак подяки ще й друзів почав в ресторан водити. З такими ж проханнями, ну і, звичайно, чайовими ". Бувалі радять уважно придивлятися до роботодавця." Є такі, хто пропонує попрацювати тиждень-другий на випробувальному терміні без оплати, - каже студент політеху Олег. - Одного разу по молодості я погодився, в результаті через два тижні мене виставили разом з іншими хлопцями. І набрали нових "випробувальних".

За барною стійкою. П'ЯНІ БІЙКИ І КВАРТИРА В ПОДАРУНОК

Влітку в Одесі більш ніж актуально мати досвід роботи барменом. Численні бари, клуби і ресторани набирають персонал в травні-червні, але, з огляду на плинність, влаштуватися можна і пізніше. Найкращий спосіб знайти таку роботу: пройтися уздовж нічних закладів Аркадії - на багатьох вивішені оголошення з вакансіями. Їх вистачає також на сайтах, що пропонують роботу, і в газетах з працевлаштування.

Щоб стати за барну стійку, потрібно мати спритні руки і практичні навички. "В Одесі можна закінчити профільні курси барменів в коледжі сфери послуг, - розповідає бармен з 5-річним стажем Сергій. - Але головне - бажання працювати. У нас в місті більшість барменів - самоучки. Я, наприклад, пішов працювати офіціантом, але дуже хотів за барну стійку. Спочатку просив барменів у вільний час показати ази науки, а скоро і сам призвичаївся ". В середньому, зарплата "коктейльних гуру" - 1000-2000 грн. Хоча, стверджують бувалі, часом таку суму можна заробити за одну зміну - як і офіціанти, бармени живуть на чайові щедрих клієнтів і ... подарунки! "Моїм знайомим дарували і квартири і машини! - каже Сергій. - Особисто мені недавно одна клієнтка подарувала телефон, сказавши:" Я тобі потім подзвоню ".

Чим ближче заклад до Аркадії - тим вище доходи барменів. "Це одеський Казантип, - упевнений Сергій. - Тут крутяться величезні гроші. Чим престижніше клуб, тим більше грошей на барній стійці залишають відвідувачі". Втім, непогано йдуть справи і в інших "клубних районах" - Лузанівці і Коблево, - за зміну бармен може заробити 400-500 грн. Часто з літньої підробітки барна стійка перетворюється в професію. "Це спілкування з людьми і одночасно - легкі гроші", - вважає бармен з 7-річним стажем Андрій.

Однак є і свої складності. Крім приготування коктейлів, в більшості клубів на барменів покладають ще масу обов'язків: прийом і контроль за поставками напоїв, сигарет, спиртного, переобліку. Найчастіше бувають і недостачі, тоді гроші віднімаються із зарплати бармена. Бувають і невдалі дні - на вулиці дощ, відвідувачів немає, під ранок навіть грошей на таксі додому не заробив. А іноді трапляються і недбайливі клієнти: спочатку вип'ють, а потім в бійку лізуть.

PJ. ЗА 45 ХВИЛИН - 600 ГРН. І топлес

Непогано можуть підзаробити і ті, хто просто любить танцювати. Кожен поважаючий себе клуб має 10-15 піджеев (PJ) - це дівчата і хлопці, які танцюють на сцені, запалюючи публіку. Серйозні закладу влаштовують кастинги. "На відбір часто приходять понад 50 осіб - їх дивиться адміністрація і арт-директор, після чого залишають тих, хто більше сподобається", - розповідає піджей Ксюша. Робочий "день" триває 45 хвилин: танцюрист робить три 15-хвилинних виходу, а решту часу відпочиває. "Мінімальний заробіток - 200 грн. За вечір. У великих клубах на узбережжі - 600-700 грн., - говорить Ксенія. - Якщо адміністрація наполягає, щоб танцюристи виступали довше, ніж домовлялися, то доплачує". Ставка залежить від рівня професійної підготовки і вміння імпровізувати на сцені. "Буває, що дівчинка просто добре танцює на дискотеці, адміністратор її запримітив і пропонує стати піджеев, - ділиться Ксенія, - Ну, а якщо за плечима танцювальна школа, шанси підвищуються. Можна отримати і визнання публіки. Дуже приємно, коли до тебе підходить хто -то з відвідувачів і просто так дарує величезний букет троянд ". Правда, для того, щоб стати танцюристом в клубі, попередньо доведеться витратитися. Пиджей повинен мати 8-10 яскравих костюмів (кожен - близько 400 грн.). Адміністрація може попросити виступати і топлес. Так що такою роботою явно не варто загорятися дівчатам, які мають серйозні відносини. Відзначимо, що в більшості випадків клуби воліють брати людей за рекомендацією.

ДИДЖЕЙ. СВОЇ ТРЕКИ ТРЕБА РЕКЛАМУВАТИ

Завжди почесна клубна "посаду" - діджей. Але для такої роботи потрібно як мінімум повчитися. "З моменту, коли я записав свій перший трек, і до мого першого виступу пройшло півроку, - розповідає учасник проекту Progressive People одеський DJ Денис Gromoff. - Потрібно набити руку, звикнути до апаратури". Якщо у діджея вже є свої треки і мікси, їх треба рекламувати. "Приносиш свої записи в клуб, віддаєш арт-директору. Якщо його зацікавить музика, тобі обов'язково подзвонять, - розповідає Денис. - Спочатку варто пограти в клубах простіше, завести знайомство з іншими діджеями". Якщо DJ працює в клубі на постійній основі, то за один сет (2-4 години) йому платять близько $ 50. Початківцям - 100-200 грн. Найвищі заробітки в Аркадії. Тут "покрутивши пластинки", можна заробити $ 80-100 за ніч. "Спочатку платять аванс, а після сету - дають інше, - говорить DJ Gromoff. - Із зарплатою проблем майже не виникає. Буває, що бажання працювати відбиває стара апаратура, яку надають клуби".

Біч-БІЙ. ЗА ЗОЛОТО І ПЛЯШКИ

Сьогодні практично на кожному пляжі можна взяти напрокат шезлонги і пляжні парасольки. Їх розставляють і здають в оренду так звані біч-бої (від англ. Beach - пляж, boy - хлопець). Крім того, в обов'язки "пляжних хлопців" входить прибирання сміття після відпочиваючих і складування сезонної меблів. Така робота не вимагає особливих навичок, тому і високої оплати чекати не варто. В середньому за 6-днювання платять близько 1500 грн. у місяць. Крім того, нерідко господарі вимагають від біч-боїв і виконання охоронних функцій: піднімати з шезлонгів клієнтів, які не заплатили за них, контролювати порядок на пляжі. Але у хлопців є і додаткове джерело доходів: ввечері на пляжах можна знайти загублені в піску цінності. "Я якось знайшов золотий браслетик, продав за 300 грн., - зізнається бич-бой Олександр. - У минулому році було багато пляшок, ми їх здавали".

НА ЯРМАРКУ. Ліпимо СУВЕНІРИ САМІ

Численні одеські літні фестивалі, виставки і ярмарки обіцяють непоганий прибуток для торговців виробами. "За один день можна заробити 300 грн., - розповів народний умілець Микола. - Виторг залежить від популярності фестивалю, погоди, ну і від того, які товари продають поруч. Нерідко можна піти в глибокий мінус". Для початку потрібно розжитися сувенірами на продаж: виготовити самому або закупити за подібною ціною у майстрів. "Найкраще йдуть недорогі невеликі сувеніри: медальйони, браслети, свистульки до 30 грн., - ділиться досвідом торговець на ярмарках з 3-річним стажем Михайло. - Туристи завжди щось купують. Мелочевка з глини, бісеру або плетені речі розходяться миттєво. виняток - ексклюзивні і оригінальні речі. На них можна непогано заробити, але і торгувати ними - великий ризик. Де гарантія, що у продавця-сусіда не буде чогось подібного? " Бувалі радять виготовляти вироби прямо на ярмарку. "Дія приваблює глядачів, вони долучаються і хочуть зберегти собі щось на пам'ять, тому і купують", - посміхається Микола. Потім потрібно "застовпити" місце. "Як правило, телефон організаторів вказують в афішах або на сайтах заходів, - каже Микола. - Потрібно їм зателефонувати і" викупити "місце. В залежності від масштабів фестивалю, таке місце може коштувати від 25 до 100 грн. В день".

АНИМАТОР. ДАХ І педосвіти

Міцні м'язи допоможуть стати інструктором з водних атракціонів (скутери, гірки), а досвід педагога - аніматором в будинках відпочинку і санаторіях (розважати дітлахів постояльців).

"Я працював за 800 грн. На місяць на одному з курортів Коблево - стежив за малечею, - розповів нам студент одного з одеських вузів Кирило. - Це тільки на перший погляд здається, що мало. Я так домовився, що мене там поселили і годували - три рази в день. Працювали ми змінами, так що по факту - відпочивав за чужий рахунок ". Як нам вдалося дізнатися, продзвонивши по оголошеннях, в цьому році за послуги аніматора або інструктора пропонують 1500-2000 грн. у місяць. Бувалі радять відразу домовлятися про зарплату, поселенні, графіку роботи (змінах) і харчуванні. "Мені якось довелося працювати по 12 годин на спеці кожен день, - зізнався інструктор Андрій. - Добре, хоч найнявся тільки на місяць. Але весь обгорів і сонце тепер ненавиджу".

Уточнити ГРАФІК РОБОТИ, РОЗМІР понаднормовий робочий ВИМАГАЙТЕ ДОГОВІР

Роботодавці нерідко обманюють довірливих новачків: або платять менше обіцяного, або виганяють під слушним приводом після випробувального терміну без зарплати. Досвідчені реалізатори, біч-бої, діджеї та інші працівники літніх професій радять уважно слухати, що говорять на співбесіді, уточнювати, що роботодавці розуміють під словами "самостійний і виконавчий", перепитувати, коли ті не називають точних сум заробітку, і довіряти своїй інтуїції. "Детально обговорюйте бонуси у вигляді харчування, доплату за понаднормові, графік роботи, форс-мажорні ситуації, а також, хто буде оплачувати обов'язковий медогляд для офіціантів і барменів", - рекомендує юрист Ксенія Проконова. Правники радять офіціантам і барменам працювати офіційно - за трудовою книжкою. А людям творчих професій - діджеям і танцівниць - оформлятися як підприємець (СПД) та укладати детальні договору з роботодавцем на час виконання робіт. "У такому випадку у вас є гарантії, що оплату своєї праці ви отримаєте своєчасно і в зафіксованому в договорі обсязі", - підкреслила правознавець.

Ольга Князь, Олександр Запорожець

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

гроші , послуги , робота , Одеса , ресторан , дощ , ціна , подарунки , машини , доходи , договір , золото , зарплата , жінка , пляж , клуб , зарплати , курси , продати , спецпроект , ярмарки , туристи , танці , медогляд , окуляри , вихідні , спека , кафе

Ви зараз переглядаєте новина "Спецпроект" Сегодня "" Три золотих місяці Одеси ": заробляємо в клубах і на лотках". інші Новини Одеси дивіться в блоці "Останні новини"

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

Орфографічна помилка в тексті:

Послати повідомлення про помилку автора?

Виділіть некоректний текст мишкою

Дякуємо! Повідомлення відправлено.

Якщо замкнуть кудись в глухе Таїрова з темними окулярами, то кому вони там потрібні?
Де гарантія, що у продавця-сусіда не буде чогось подібного?