1С Рарус Общепит - програма для кафе, програма для бару
- Спеціальна пропозиція для наших клієнтів
- Ведення обліку кафе на основі документів
- Облік декількох організацій громадського харчування
- Довідкова інформація про запаси
- Облік запасів кафе і управління складом
- Управління приготуванням страв кафе
- оброблення
- управління торгівлею
- Банківські та касові операції кафе
- Управління основними засобами
- Управління виробництвом в 1С Громадське харчування
- управління кадрами
- Управлінська та регламентована звітність
Повний контроль роботи закладу
Бухгалтерський і податковий облік
Облік виробництва і руху продуктів
Запаси і калькуляції собівартості страв
Програмне рішення 1С Рарус Общепит для України підходить для автоматизації ділянок бухгалтерського і податкового обліку підприємств громадського харчування різних форматів (кафе, барів, ресторанів).
Крім стандартного функціоналу ведення бухгалтерського обліку на основі типової конфігурації "Бухгалтерія", програма для кафе 1С Рарус Общепит враховує специфічні особливості підприємства громадського харчування.
- Система дозволяє вести облік списку рецептур кафе, складання калькуляцій продукції. Ведення бази даних рецептур з обраним типом господарської операції: приготування, оброблення, разукомлектація.
- Є можливість зберігання кількох видів рецептур з відповідними специфікаціями, вибір необхідної в момент приготування. Для складних страв програма для кафе, бару 1С Громадське харчування для України дозволяє формувати вкладені рівні страв.
- Зберігання інформації для конкретного блюда про взаємозамінних інгредієнтах і аналогах з можливістю вибору при відпуску у виробництво та розрахунку калькуляцій.
- Ведення кількісного і сумового обліку товаро-матеріальних запасів на складах підприємства громадського харчування.
- Автоматизація стандартних господарських операцій складського обліку кафе: надходження ТМЗ, переміщення, інвентаризація, списання, відпуск у виробництво і т.д.
- Облік напівфабрикатів і ТМЗ, списаних у виробництво, автоматичний розрахунок собівартості продукції, контроль стану складських запасів громадського харчування.
- Програма для кафе Громадське харчування дозволяє здійснити управління оптовими і роздрібними продажами закладу.
- Облік інформації по сезонним перевитрат інгредієнтів і спецій кафе, бару.
- Можливість інтеграції з касовими і фронт-офісними системами: Двосторонній з: "1С: Підприємство 8. Ресторан" , АС "РЕСТАРТ", ППП "Магія для ресторанів". Односторонній обмін (тільки завантаження даних): UCS Rkeeper v.6.
Спеціальна пропозиція для наших клієнтів
При замовленні проекту автоматизації закладу у нас, незалежно від масштабу проекту, Ви маєте можливість придбати сенсорні термінали Posiflex та інше обладнання за дилерськими цінами зі знижкою до 50%! І це далеко не єдина вигода роботи з нами.
Ведення обліку кафе на основі документів
Відображення різних господарських операцій підприємства громадського харчування здійснюється за допомогою окремих бухгалтерських документів програми, що охоплюють різні сфери бізнесу: закупівлі, продажу, виробництво, регламентований облік.
Крім того, є можливість безпосереднього введення бухгалтерських проводок. У систему закладено типові бухгалтерські операції, що дають можливість пакетного введення проводок, що забезпечує рішення всього спектра завдань ведення обліку в ресторані, кафе.
Облік декількох організацій громадського харчування
Програма для кафе, бару "1С Громадське харчування" дає можливість в одній інформаційній базі вести облік декількох організацій ресторанного бізнесу. Даний функціонал дозволяє: використовувати загальні довідники товарів, контрагентів і клієнтів, працівників, складів і іншу інформацію, а регламентовану звітність формувати окремо. Система дозволяє також вести облік організацій з різними формами господарювання. Для кожного підприємства є можливість відображення власної облікової політики та схеми оподаткування.
Довідкова інформація про запаси
Довідники системи 1С Рарус Общепит для України дозволяють зберігати ієрархічну інформацію про номенклатуру, продуктах, стравах, компонентах кафе, ресторану. Вести список рецептур в формі специфікацій. Відображаються окремі види номенклатури: блюдо, заготівля, матеріал, продукція.
Облік запасів кафе і управління складом
У програмі реалізований облік товарів громадського харчування, матеріалів і готової продукції на основі стандартів бухгалтерського обліку; підтримуються різні схеми списання запасів: по середній собівартості; ФІФО. В системі може вестися кількісний або кількісно-сумовой облік в розрізі складів. Крім того, в програмі для кафе "1С Громадське харчування" реалізований функціонал складської інвентаризації за результатами якої може здійснюватися списання недостач або оприбуткування надлишків. Для кожного складу призначається матеріально-відповідальна особа.
Управління приготуванням страв кафе
В системі Рарус Общепит закладений функціонал вибору декількох рецептур при приготуванні певного блюда. Є можливість використовувати схему "блюдо в блюді" для складних продуктів з необмеженою ієрархією рівнів вкладення. Вся інформація про склад блюда, етапах його приготування зберігається в документі Рецептура. Інгредієнти, що входять до складу страви можуть замінюватися аналогами при нестачі в процесі приготування. Крім того, інформація про аналог зберігається в системі і вибирається в момент приготування з відповідним відображенням в калькуляційної картці.
оброблення
Програма 1С Громадське харчування для України дозволять відображати операції розбирання, разукомплектации базових продуктів. Для оброблення передбачена рецептура. Здійснюється облік заготовок, виробничих витрат кафе.
управління торгівлею
В системі автоматизовані господарські операції продажу товарів і послуг з оформленням всієї необхідної первинної інформації: рахунки, накладні і т.д. Для операцій оптової торгівлі ведеться облік договорів і контрагентів кафе. Інформація про поточні продажі може бути завантажена з фронт-офісних систем ( 1С Ресторан ). Система дозволяє проводити інвентаризацію складу і торгових точок. В конфігурації "1С Рарус Общепит" реалізована можливість обліку різних типів цін: "оптова", "дрібнооптова", "роздрібна" і т.д.
Банківські та касові операції кафе
Програма для кафе 1С Рарус Общепит для України дозволяє автоматизувати облік господарських операцій руху готівкових та безготівкових грошових коштів підприємства ресторанного бізнесу. Автоматизований документообіг відповідних операцій: платіжні доручення, прибуткові та видаткові касові ордери, розрахунки з постачальниками, покупцями, операції з іноземною валютою і т.д.
Управління основними засобами
У системі реалізований функціонал ведення обліку основних засобів, нематеріальних активів підприємства ресторанного бізнесу відповідно до стандартів бухгалтерського обліку. Модуль обліку основних засобів і НМА дозволяє відображати в системі операції взяття на облік, списання, нарахування амортизації, переміщення, інвентаризації і т.д.
Управління виробництвом в 1С Громадське харчування
Система дозволяє вирішити завдання управління виробництвом і випуском продукції підприємства ресторанного господарства. Є можливість розрахунку собівартості випущених страв з розподілом непрямих витрат по вибраній базі розподілу. Для складних страв є можливість відображення стадій виробництва, обліку напівфабрикатів і розрахунку їх собівартості.
управління кадрами
Програма "1С: Громадське харчування" дає можливість вести кадровий облік підприємства з відображенням усіх господарських операцій з прийому персоналу на роботу, нарахування заробітної плати та взаєморозрахунків, звільнення, нарахування регламентованих податків і зборів. Система дозволяє автоматизувати формування регламентованої звітності.
Управлінська та регламентована звітність
Конфігурація "1С: Підприємство 8. Громадське харчування для України" містить ряд регламентованих та управлінських звітів, що дозволяють реалізувати широкий спектр завдань контролю діяльності підприємства громадського харчування, формування та подання необхідної звітності власникам і контролюючим органам. Тим самим є можливість повністю вирішити завдання бухгалтерського та виробничого обліку кафе.