«Афіша» - ресторан авторської кухні
«Афіша» - проект Макпал Карібжановой, Аскара Байтасова і Олександра Прошенкова. Ресторан авторської кухні, який практикує усвідомлений підхід до гастрономії. Міські жителі хочуть, щоб в ресторані все було по-чесному - запам'ятовується інтер'єр, який можна зустріти по обидва боки Атлантичного океану, фірмові коктейлі, яких не подають більше ніде і цікава їжа, професійно приготована виключно з якісних продуктів.
кухня
Ми пропонуємо концепцію комфортної їжі, яка народжує в людині відчуття затишку і щастя. В основу меню лягли оригінальні рецепти з акцентом на максимально зрозумілі якісні сезонні продукти. На нашій кухні ми робимо своїми руками все - від сільського хліба до м'ясної гастрономії, і практично всі готується на відкритому вогні.
Бар і вино
В меню сімнадцять фірмових коктейлів, які були розроблені московським бартендер Оксаною Жидкової спеціально для «Афіші», а за стійкою трудиться наш бар-менеджер Олександр Пушкарьов. Ми змішуємо напої тільки з натуральних сезонних інгредієнтів. У нас все домашнє: ми самі варимо тонік для коктейлів та імбирне пиво. Коктейльна карта змінюється в залежності від пори року. Вина в карті об'єднані по сортам винограду і ароматикою.
Chef's table
Захоплюючий гастрономічний світ, де відбувається живе спілкування з шефом за community table. Chef's table - це вечеря складається з сету на певну тему в супроводі ідеально підібраного вина до кожного курсу.
Це можливість побувати в Копенгагені, Нью Йорку або Лондоні не залишаючи центру Алмати.
преса про нас
