Як скласти бізнес-план для вендінгового бізнесу і скільки потрібно грошей для бізнесу на автоматах Актуалізація: 05.06.2019

Термін «вендінг» означає технологію продажів і надання послуг за допомогою торгових автоматів та інших спеціальних пристроїв, що працюють без участі людини. Переваги такої торгівлі очевидні: радикальне зниження витрат на оплату праці та оренду площ. Ці гідності надають вендингу інвестиційну привабливість. Стаття присвячена специфіці подібного торгового бізнесу. У ній також буде наведено орієнтовний бізнес-план для вендінгових автоматів з розрахунками.

Маркетинговий аналіз і вибір напрямку вендінгових продажів

Визначення найбільш затребуваною ніші ринку - завдання загальна для будь-якого бізнесу. Стосовно до вендингу вибір досить широкий. Як показує світовий досвід, теоретично продавати через автомати можна:

• дрібнофасованою продукти харчування (батончики, жувальну гумку, цукрову вату, льодяники, сигарети та ін.);
• напої, розлиті в банки і пляшки;
• гарячі напої в асортименті (кава, чай, какао);
• друковану продукцію (туристичні буклети, газети, листівки, книги в форматі покетбука, журнали);
• батарейки різних типорозмірів;
• дорожні предмети гігієни (мило, зубну пасту, бритви, щітки, шампунь та ін.);
• канцелярські товари.

І це - всього лише мала частина ідей вендинга, успішно реалізованих за кордоном. Через автомати в деяких екзотичних країнах примудряються продавати навіть живих крабів і омарів (правда, в спеціальній упаковці).

Не варто забувати і про послуги, які можна надавати в автоматичному режимі:

• поповнення рахунку мобільного телефону;
• термінове фотографування на документи;
• чистка і полірування черевиків;
• зарядка акумуляторів мобільних гаджетів;
• ксерокопіювання;
• масаж;
• манікюр;
• туристичне інформаційне забезпечення.

Цей список теж неповний. При цьому багато хто з перерахованих вендінгових послуг надаються за кордоном дуже давно. Наприклад, купити пляшку кока-коли, пачку жуйки або почистити черевики за допомогою автомата в США можна було вже в кінці XIX століття.

На пострадянському просторі, зокрема, в Росії, цей бізнес поки розвивається вкрай однобоко. Представлені в основному кавові автомати (близько 65%) і роздавальники снеків (25%). Залишаються 10% розподілені між іншими товарами, але і цей вузький сектор різноманітністю не відрізняється. Убогість асортименту в даному випадку - не проблема, а можливість проявити нестандартність мислення.

Завжди є спокуса піти второваною стежкою. Згідно із загальноприйнятою думкою, кава - практично ідеальний продукт для вендінгової продажу. Він доступний за ціною, масово споживається, і в силу поширеності забезпечений в апаратній аспекті.

Таким чином, підприємець, який прийняв рішення про початок вендінгового бізнесу, повинен в першу чергу зробити вибір між перевіреними варіантами і свіжими ідеями, можливо авантюрними, але обіцяють успіх. Головне - уникнути крайнощів.

Аналіз конкурентного середовища

Продовженням розглянутих вище принципів вибору напрямку при маркетинговому аналізі неминуче буде оцінка конкурентної обстановки. Слід враховувати, що «перевірені і надійні» види вендинга мають істотний недолік. Найбільш «прохідні» місця вже давно зайняті, а ставити кавовий автомат на безлюддя - прирікати бізнес на животіння.

Найбільш обгрунтованим вважається метод оцінки співвідношення кількості вендінгових одиниць до числа потенційних покупців (споживачів). Іншими словами, збираючись встановити продає автомат, підприємець визначає, скільки аналогічних пристроїв вже доводиться на тисячу жителів мікрорайону або відвідувачів торгово-розважального центру. Показник цей відносний і в різних країнах відрізняється:

КраїнаКількість жителів на вендінговий одиницю

США 35 Японія 23 Євросоюз (в середньому) 110 Росія 2500

Збір конкретних даних - заняття трудомістке, але у вітчизняних умовах завдання спрощується присутністю очевидних ознак затребуваності. Якщо вже встановлених кавових автоматів явно недостатньо, то це видно з виникаючих черг.

Складніше визначити місткість ринку щодо нового впроваджуваного вендінгового продукту. Зарубіжний досвід не завжди успішно застосуємо у нас, хоча часто спостерігається і схожість переваг.

Коротка характеристика видів вендінгового обладнання

Різноманітність видів і типів пропонованої техніки для вендингу настільки широко, що докладний їх опис зайняло б занадто багато місця і часу. Є, однак, можна буде зупинитися на найбільш затребуваних і популярних з них.

Автомати з продажу гарячих напоїв

Сучасні вимоги, що пред'являються до такого устаткування, передбачають приготування не менше десяти видів продукту, включаючи каву (еспресо, капучіно, американо і ін.), Чаї (чорні, зелені, фруктові) і гарячий шоколад. Рекомендовані місця установки: торгово-розважальні центри, вищі навчальні заклади, аеро-, авто- і залізничні вокзали, фойє держустанов, бізнес-центри, кінотеатри.Установка автомата з продажу гарячих напоїв під відкритим небом небажана в умовах суворого північного клімату, так як при температурі нижче -40% він не зможе надійно працювати.

Вендингові снековиє апарати

Снеки представляють собою продукт, фасований в дрібну тару (як правило, м'яку полімерну). Додатковим товаром можуть бути бутильовані, банкові і тетрапаковие напої. Снекові роздавальники бувають декількох типів, що розділяються за способом подачі:

• конвеєрні;
• спірально-лоткові (іноді ліфтової схеми);
• коміркові (для відпустки великогабаритних упаковок - тортів, овочів, фруктів);
• міні-снековиє (для продажу дрібних кондитерських виробів, цукерок, льодяників);

Вендингові автомати з продажу води, квасу і пива

В СРСР цей вид торговельної техніки був найпоширенішим: сатуратори стояли на всіх жвавих вулицях. Сьогодні автомати газованої води незаслужено забуті (на всю Москву, наприклад, їх налічується кілька сотень), хоча рентабельність вони демонструють непогану. Слід враховувати яскраво виражену сезонність попиту.

Автомати, що продають морозиво

Напрямок цікаве, хоча головний привертає фактор полягає не в економії на оплаті праці, а в видовищності процесу видачі продукту. Передня стінка апарату виконується з прозорого пластика, і покупцям (особливо дітям) цікаво спостерігати за роботою помпової механізму. Рекомендується для пріоритетної установки в ТРЦ, кінотеатрах та інших місцях масового відпочинку.

автоматичний фотокіоск

Кілька різновидів цього обладнання дозволяють не тільки миттєво виготовляти фото для документів, але і роздруковувати інші кольорові зображення різних форматів з цифрового носія клієнта. Як правило, конструкція відрізняється універсальністю, що проявляється в наданні додаткових послуг (поповнення телефонного рахунку, підзарядка девайсів). Встановлювати найкраще в великих торгових центрах і поблизу організацій, що оформляють документи з фотографіями.

Інші вендингові автомати

Апарати, які продають сувеніри. За своєю будовою аналогічні снекової автоматам. Типові місця установки - туристичні визначні пам'ятки, пасажирсько-транспортні хаби.

Автоматичні чистильники взуття. Послуга затребувана на вокзалах, в аеропортах, в готелях, фойє ресторанів, в бізнес-центрах. Додатковий дохід може приносити реклама, яку можна розміщувати на апараті.

Дитячі гральні автомати. Відмінний варіант, що забезпечує батькам можливість спокійно зайнятися покупками в торгових центрах. Основні типи:

• конфетомати для продажу льодяників;
• різноманітні атракціони;
• качалки.

Ігровий вендінговий бізнес може розвиватися у вигляді дитячої зони при торговельному центрі, кафе, ресторані, фітнес-центрі, SPA-салоні і т. П. Слід враховувати, що в даному випадку покупці і споживачі - різні люди. Платять за все батьки, а розважаються діти.

Розрахунок витрат на запуск

Вартість входу в бізнес - важливий показник. Вона включає всі можливі витрати на організацію справи. Стосовно до вендингу витрати представлені такими основними статтями:

• Реєстрація підприємства в податкову службу. У випадку з автоматами гарячих напоїв потрібно ТОВ, так як діяльність (громадське харчування) не допускає ЕНВД.
• Оплата державного мита.
• Придбання вендінгового обладнання та його доставка до місця експлуатації.
• Оренда торгової площі.
• Закупівля реалізованого товару або сировини для його виготовлення.
• Оплата праці обслуговуючого персоналу.

Список включає тільки статті початкових вкладень. У процесі підприємницької діяльності виникне необхідність в інших витратах: оплата електроенергії, витрати води і (при необхідності) очисних фільтрів, амортизація обладнання.

Всі ці витрати характеризуються прямим входженням в собівартість і впливають на ціну реалізованого товару. Нижче будуть розглянуті найбільш значущі складові загальної ціни входження в вендінговий бізнес.

Оренда площі

Про те, як знайти місце для продає автомата, вже розповідалося вище. Додати можна лише, що чим краще воно, тим, як правило, дорожче коштує. Наприклад, в Москві місячна оренда одного квадратного метра площі торгового центру коштує понад дві тисячі рублів. У невеликих містах, відповідно, розміщення апарату потребують менших витрат.

Деякі компанії, що займаються масштабним вендингом, йдуть на те, що пропонують оплату у вигляді відсотків від місячного обороту. Для однієї одиниці вендінгового обладнання потрібно від 1 до 2 квадратних метрів. Вимоги до місця виражаються двома головними критеріями:

• денна ефективна прохідність не менше 80 осіб;
• наявність силового електроживлення 220 Вт змінного струму 59 Гц.

При виборі місця установки слід також враховувати специфіку позиціонування пропонованого продукту

Придбання вендінгового обладнання

Перед підприємцем, які планують відкриття вендінгового бізнесу, стоїть вибір між новим і колишнім в користуванні обладнанням. Ціна на б / у техніку нижче, однак на кінцевий економічний результат впливають і інші фактори:

• Витрати на експертизу СЕС. Підтвердження безпеки нового автомата обійдеться значно дешевше, ніж б / у.
• Експлуатаційні профілактичні та ремонтні роботи. Заміна зношених вузлів і деталей потрібно постійно. Чим новіший автомат, тим нижче сума цих витрат.
• Компенсація збоїв роботи. «З'їдені» автоматом гроші, напій, налитий повз склянки та інші неполадки, створюють у споживача негативне враження. Навіть в разі усунення несправності цей же клієнт навряд чи підійде до «негативного» апарату ще раз.

Тепер безпосередньо про ціни на техніку. Орієнтовні актуальні рівні зведені в таблицю:

Кава, гарячі напої eVend 8 119 59,9 Кава, гарячі напої Bluetec G335 255 - Кава, гарячі напої Saeco Atlante 500 525 - Фотопослуги Boft 252 60 Зарядка девайсів Заряжай-ка 180 150 Вода очищена Водічковв 139 125 Снеки з охолодженням Unicum FoodBox 212 137 снеки Vendo MVS 600 60 45 Морозиво - 150 - Копіювальні послуги - 200 52 Хот-доги HD 3000 500 180 Кисневі коктейлі 02Box-коктейлер 210 145 Квіти - 300 195 Пончики - 220 75 Вимірювання зросту і ваги - 420 83 Чищення взуття - 65 42 Духи (розпилювач) - 119 95 Презервативи - 65 45 Бінокль для оглядових майданчиків - 185 - Соки фреш ZummoVending Z10 950 220 Ліки - 225 155 Бахіли - 41,5 35,5 Р звлеченіе «літаючі гроші» - 107 75 Розмін купюр - 57 45 Пластикові пляшки БутилкоVV 145 133 Ігри XBOX 121,5 - Напої в банках Коламат 70 - Книги Кнігомат 194 138,9

Відрадно, що значну частку вендінгового обладнання займають апарати російського виробництва. Цей факт знижує залежність його ціни від валютного курсу, однак наявність імпортних комплектуючих виробів і використання іноземної сировини не дозволяють повністю її ігнорувати.

Придбати витратні матеріали для вендингу

Расходниками, як правило, намагаються забезпечити своїх покупців фірми, які продають обладнання. Втім, у власника бізнесу завжди є вибір, якщо з'являється більш вигідний варіант. Найпоширеніші вироби, що вимагаються для автоматів, які торгують напоями - разові стаканчики. Вони продаються упаковками. Слід також враховувати, що для гарячих напоїв вимоги до стаканчиках особливі, і відповідність їм вказується на упаковці.

До видаткових матеріалів також відносяться:

• зернова кава;
• пластикові размешівателі;
• концентрати;
• сиропи;
• порошкове молоко;
• концентровані вершки;
• чайні напої;
• картриджі;
• топпинги;
• інші подібні вироби та інгредієнти, ціна яких прямо входить в собівартість реалізації.

Найважливішим показником для кожного витратного матеріалу і вироби є його частка в кінцевій ціні одиниці проданого товару або наданої послуги.

Реклама що продає апарату - витрати або доходи?

Специфіка вендінгової торгівлі в тому, що вона, як правило, розрахована на імпульсний попит. Потенційний покупець проходить повз автомата, і у нього раптом несподівано виникає бажання попити кави або купити якусь дрібницю, за якої він спеціально в магазин не пішов би. Таким чином, вендінговий автомат рекламує себе сам, для чого йому потрібен якомога привабливіший вигляд.

Однак людина, що купує продукт, на деякий час затримується в зоні продажу, що надає навколишньому простору і поверхні машини властивість ефективної рекламної площі. Цим користуються власники вендінгового бізнесу, розміщуючи поблизу автомата рекламу. Звичайно, не безкоштовно.

Витрати на ремонт і обслуговування вендінгових апаратів

Великі вендингові підприємства, як правило, створюють власні технічні служби, укомплектовані кваліфікованими фахівцями, здатними усувати несправності і підтримувати справність апаратного парку. Невеликі фірми і власники декількох одиниць змушені укладати договори на ТО зі сторонніми виконавцями.

Тарифи фірм, які здійснюють обслуговування вендинга, залежать від категорії складності апарату і обсягу робіт. Для орієнтовної оцінки вони зведені в коротку таблицю, актуальну для Москви:

Виїзд фахівця 500 руб. Огляд і діагностика 2500 руб. Ремонт 2500 3000 3500

Комплектуючі вироби та запасні деталі оплачуються окремо. Під першою категорією складності розуміється заміна вийшов з ладу комплектуючого виробу. Друга категорія передбачає настройку (дозатора, програмного забезпечення, складну очищення). Умови, при якій роботі присвоюється третя категорія складності - необхідність перебирання апарату, заміни деталей або перенастроювання, що вимагає підвищеної кваліфікації.

Собівартість продукції

У собівартість будь-якого вендінгового товару входить вартість:

• сировини і матеріалів;
• оплати праці;
• загальновиробничих, загальногосподарських та інших супутніх витрат;
• електроенергії і водоспоживання;
• амортизації обладнання;
• оренди торгової площі.

Реальна собівартість виходить при розподілі валових витрат на кількість одиниць проданого товару. Як показує практика, при встановленому терміні окупності автомата в 14 місяців, собівартість однієї порції еспресо розраховується з наступних орієнтовних показників:

Амортизація Стоимость автомата (120 тис. Крб.) Діліться на число місяців в терміні окупності (14) и Кількість проданих за місяць порцій (планується НЕ менше 50 в день) 5,70 Оренда Стоимость місячної оренди (5000) діліться на Кількість продаваних порцій ( 1500). 3,30 Зарплата персоналу спрощена пріймається ВАРТІСТЬ обслуговування вендінгової одиниці в 10 тис. Руб. Ця сума розподіляється на Кількість проданих порцій (1500) 6,66 Кава в зернах и цукор Пріймається в Середньому 7 грам на порцію при ціні в 800 руб. за кг 5,60 Стаканчик з размешівателем На чашку - один комплект 1,40 Електроенергія При енергоспожіванні 1,8 кВт * год - примерно 3 тис. руб. на автомат на місяць. Сума ділиться на 1500 2,00 Водопостачання та інші витрати Умовно приймаються в 3 тис. Руб. 2,00 Разом: 26,66

З цієї таблиці випливає, що зміст і обслуговування одного автомат з продажу кави обійдеться тим нижче, чим більше вендінгових одиниць доведеться на одного технічного фахівця. Після закінчення терміну повної окупності обладнання, амортизацію не потрібно буде нараховувати, і рентабельність дещо зросте.

Розрахунок ціни, рентабельності та окупності вендінгових продажів

Наведений вище розрахунок спирався на передбачуваний обсяг продажів в 1,5 тис. Порцій напою за місяць. Однак цей показник може бути меншим або більшим, залежно від успішності обраного місця торгівлі.

Відпускна ціна продукту диктується не тільки собівартістю, а й середньоринковими значенням. Іншими словами, занадто дорогий напій може відлякати покупця, і тоді розрахунки виявляться марними, як і надії. В середньому можна спиратися на діючі в даний момент ціни, а вони складають 30-35 руб. за 50-грамову порцію. Беручи максимальне значення, можна розрахувати рентабельність (R) одиниці продукту:

Іншими словами, кожен вкладений в вендінг рубль принесе 31 копійку прибутку щомісяця. При цих же умовах загальний прибуток (Р) за місяць складе:

Розрахунок підтверджує практичну безглуздість експлуатації одного вендінгового автомата. Їх має бути багато - чим більше, тим краще.

Ризики вендінгового проекту і способи їх нівелювання

Фірми, що пропонують придбати продають автомати, взяти їх в оренду або лізинг, представляють свій продукт як майже ідеальний засіб отримання доходу. У реальному житті вен не настільки безпечний і бездоганний. Ризики, безумовно, присутні. Вони виражаються в імовірності наступних небажаних подій:

• Неправильне місце установки. Недостатній рівень купівельної активності здатний «убити» будь-який бізнес.
• Пошкодження обладнання. Це може статися випадково (кидок напруги в електромережі, пожежа, інший форс-мажор) або навмисне (вандали, підступи конкурентів).
• Несподівані законодавчі та фіскальні зміни.

На останньому пункті слід зупинитися докладніше. Обов'язкова установка онлайн-кас на продають автоматах з 1 липня 2018 року передбачена оновленнями і змінами, внесеними до Федерального закону 54-ФЗ. Переваги, якими користувалися підприємці на «особливих» умовах оподаткування скасовуються. До того ж нові засоби, що забезпечують електронні чеки, теж коштують грошей.

Втім, цей захід має і позитивні сторони. Зокрема, кожен бізнесмен отримує доступ до своєї статистики, отже, спрощується аналіз фінансових результатів, як загальних, так і за окремими напрямами. Повністю подолати всі ризики, ймовірно, не вдасться, і це стосується не тільки вендинга, а й взагалі всього бізнесу. Однак деякі заходи, що підвищують безпеку, прийняти не буде зайвим:

• Встановлювати автомати в тих місцях, де загрози пошкодження найменші;
• Укладати договори зі службами безпеки торгових центрів та інших організацій, в яких працює техніка.
• Ретельно аналізувати прохідність місця установки.
• Купувати по можливості найновіше і надійне обладнання.
• Забезпечувати максимально високу якість товару, що продається.
• Своєчасно проводити сервісне обслуговування.
• Забезпечувати обладнання написами з докладними інструкціями і номерами телефонів, за якими можна висловити претензії і пропозиції щодо поліпшення роботи.

Зрештою, торговий бізнес, що працює без «живого» продавця, теж може бути людяним.

Додати коментар

Вам сподобається