Як правильно доїти козу - скільки молока дає коза на добу

1. Що впливає на виробництво козою молока
2. Вплив рівня інбридингу
3. Вплив фізіологічного стану
4. Вплив стадії лактації
5. кількість козенят
6. Раздаіваніе кози
7. ручне
8. машинне
9. частота доїння
10. Вплив умов навколишнього середовища
11. будова вимені

У сільських господарствах переважають місцеві молочні породи, виведені селекціонерами. Найбільш молочними породами є саанскіе і альпійські. Середній удій чистокровних порід становить до 6 л молока в день на пасовище, що дає 800-1200 л в період лактації. Результат вражає, особливо, в порівнянні з масою тіла, яка у дорослої особини становить 55-70 кг.

Що впливає на виробництво козою молока

Основним фактором, що впливає на одиничне виробництво молока, є генотип тварини. Благородні козячі породи, відібрані для доїння, дають більше молока протягом більш тривалого періоду лактації, ніж місцеві породи. У благородних і облагороджених порід, середній рівень надою становить понад 800-1000 кг молока, протягом 260-280 днів лактації і місцевих порід, середній удій яких становить від 100 до 500 кг молока за 140-200 днів лактації відповідно (таблиця 1).

Країна Порода Тривалість лактації (дні) Продуктивність (кг) Швейцарія зааненская

тоггенурская

200

200

690

630

Франція Альпійська французька,

зааненская

французька

275

275

265

760

800

800

США зааненская

тоггенбурская,

альпійська.

англо - нубийская

305

305

305

305

1000

960

900

800

Німеччина Німецька біла і барвисто-благородна 240 700 Польща Біла польська облагороджена,

Польська кольорова облагороджена.

260 600 Норвегія Норвезька молочна 210 560 Іспанія Мурсі- гранадіна 210 390 Індія Бееталь

джамнапарі

180

190

170

200

Росія зааненская

російська біла

горьковская

тоггенбурская

330

270

300

270

600-700

600-700

450-500

700-900

Вплив рівня інбридингу

Такий генетичний фактор як безпородних, як і у інших тварин, призводить до наявності небажаних генів, викликаних ефектом збільшення гомозиготності (депресія інбридингу). Хоч штучне запліднення рідко використовується при вирощуванні і розведенні кіз, обмежена популяція деяких видів (невелика кількість кіз, що беруть участь в розведенні або природна ізоляція деяких популяцій), може призвести до збільшення інбридингу.

Протилежністю інбридингу є збільшення гетерозиготності завдяки використанню правильного схрещування - зазвичай місцевих порід з благородними породами.

Явище гетерозису сприяє тому, що молочна продуктивність кіз у покоління нащадків збільшується.

Вплив фізіологічного стану

Фізіологічний особливості тварин також впливає на рівень надоїв. Одним з таких факторів є вік тварини, тісно пов'язаний з масою тіла і тривалістю лактації. Вага тіла може збільшуватися до 5-6 років, однак після третього року це збільшення невелика - це одна причина, чому коза дає мало молока. Пік продуктивності між 3 і 6 роком, а іноді і між 4 і 8 роком лактації. Різниця у вазі між породами також впливає на кількість молока. Тому при виборі породи для розведення слід враховувати умови навколишнього середовища. При інтенсивному розведенні слід вибирати кіз великих порід, для екстенсивного тваринництва підходять тварини з більш низькою вагою.

Молочні кози отримують більше корму і виробляють більше молока на одиницю маси тіла, ніж корови.

Це пов'язано з більш високим рівнем метаболізму. Коза продуктивністю 700 кг молока, споживає в середньому на 30% більше поживних речовин на 1 кг молока, ніж корова продуктивністю 7000 кг. Це пов'язано з великими потребами кіз. При годуванні високоякісними кормами його перевариваемость на тому ж рівні, що і для овець і корів. Однак при годуванні низькоякісним кормом (соломою з низьким вмістом азоту) у кіз збільшується ефективність травлення, тому доцільніше якісно годувати, щоб давала більше молока.

У них дуже висока стійкість до гірких, кислих і солоним смакам. Тварини мають вузький рот з рухомим язиком і дуже добре розвиненим почуттям смаку і запаху. Вони ретельно вибирають найбагатші частини рослин, багатих поживними речовинами, тому вони збирають достатню кількість поживних речовин навіть в більш поганих умовах.

Вплив стадії лактації

Рівень продуктивності молока змінюється рівномірно разом з тривалістю лактації. Пік припадає приблизно на 60-80 день. Вивчалася продуктивність дійних кіз протягом декількох років без повторного окоту. Хоч тварини містилися в протягом року при однаковій температурі, і годували їх однаково, було виявлено, що річний ритм виходу молока підтримувався, але влітку був максимальний. Тому зроблено висновок, що кількість світла також впливає на те, скільки коза дає молока.

кількість козенят

Кількість козенят в посліді також впливає на рівень виробництва молока. Під час вагітності розвивається залозиста тканина. У разі множинної вагітності ця маса, а також виробництво гормонів, відповідальних за секрецію молока, більше. У разі розведення козенят при матері, смоктання (годування козенят до місяця), також стимулює виробництво молока.

Раздаіваніе кози

Дуже корисно робити масаж вимені кози до того, як настане період окоту. Ця процедура запобіжить поява маститу і допоможе роздоюють козу після окоту. Щоденне масування вимені також допоможе налагодити безпроблемне доїння в період лактації.

ручне

У тому, як доїти козу, немає нічого складного, хоча процес і непростий для початківців тваринників. Спочатку треба з'ясувати, як правильно доїти козу і як підготувати тварину і вим'я до процесу.

Як раздоя козу після першого окоту: краще помістити тварину в окреме приміщення.

Почати роздоюють рекомендується через 3-4 години, з періодом 3-4 години в перші 5-6 днів. Очистити вим'я від бруду, вовни, соски протерти змоченою теплим йодним розчином ганчіркою і витерти до сухого стану. Після цього надіти чистий одяг, закрити відро марлею, сісти на низький табурет, м'яко помасажувати вим'я і приступити до раздаіванію, забезпечивши тварині вільний доступ до їжі.

Обидві частки вимені спочатку по-черзі помасажувати, а потім, злегка опускаючи соски до низу, що не смикаючи за них приступити до процесу доїння.

Дійну козу краще зафіксувати, тому що перший час їй може бути боляче, і вона буде брикатися. Робіть так, щоб не травмувати тварину, тіште і заспокоюйте її ласкавими словами і погладжуванням. Рухи повинні бути спокійними, плавними, щоб не налякати тварину.

Перші 5-6 доби, з вимені буде надходити молозиво, яке потрібно віддавати на корм козенята. Воно багате мінералами і вітамінами і має великий вплив на подальший розвиток потомства.

Після того, як вим'я стало порожнім, повторити масаж і змастити соски тваринного вазеліном або спеціальним кремом. Процедура допомагає зберегти соски здоровими і чистими, без тріщин і запальних процесів.

Щоб молочна продуктивність не знизилася, важливо доїти козу в один і той же час. При правильному догляді і збалансованому харчуванні молочні кози, після першого окоту, в добу дають 4-5 л молока, а після наступних окотів 8-10 л.

машинне

Верстат для доїння кіз може значно спростити процес доїння. Якщо немає можливості купити доїльний апарат для кози, можна побудувати своїми руками.

Доїльний верстат має електродвигун, який змушує вакуумний насос працювати, і створювати постійний вакуум. Верстати бувають декількох варіантів:

• міні - апарат для доїння і особистого використання;
• стаціонарні установки для доїння кіз в промислових масштабах.

Конструюючи доїльний апарат для кіз своїми руками, або вдосконалюючи його, в першу чергу подбайте про безпеку і комфорт тварин.

До процесу доїння підходите обережно, щоб не пошкодити вим'я, і ​​тому все доїльні апарати збирайте уважно і акуратно. Звертайтеся з тваринами дбайливо.

Під час вагітності, перед народженням козенят, козі необхідно дати 6-8 тижнів відпочинку перед пологами, до початку наступного періоду лактації. Але не слід дозволяти накопичуватися молоку в вимені, воно повинно бути м'яким. Якщо буде потрібно, то треба видоїти молоко повністю і віддати його тваринам, так воно не придатне для вживання в їжу. У цей період обмежити вживання коренеплодів, силосу і концентратів кормів.

Козу вагітну можна доїти до 1,5-2 місяців до запланованих пологів. Потім обмежити доїння до 1 разу на день і через 5-7 днів припинити доїти повністю.

частота доїння

На вихід молока впливає скільки разів в день доїти козу. Якщо одне доїння протягом тижня опущено, втрати молока складуть 5%, тоді як при одному доїнні протягом дня втрата буде досягати 1/3 її продукції.

Кіз зазвичай доять два рази в день, можна доїти механічно або вручну. Механічне доїння триває 3-4 хв, ручне 6-7 хв. Близько 2 л молока дає коза в день під час одного доїння. Збільшення удою безпосередньо залежить від якості кормів, а також від її психічного і фізичного стану, обумовленого певними умовами:

• голодом і спрагою;
• дискомфортом;
• болем, ранами, хворобами;
• страхом і стресом.

Вплив умов навколишнього середовища

Серед факторів навколишнього середовища найбільш важливими є:

• Температура навколишнього середовища;
• якість корму;
• випас худоби.

Низькі температури, а також занадто високі влітку, призводять до зниження продуктивності. Вихід молока при -1 ° С становив всього 30% від виробництва при + 20 ° С. Однак зниження також залежить від якості харчування. Багате вітамінами сире волокно підвищує удій кози і тим менше вплив падіння температури. На додаток до харчування, вологість і рух повітря також значно впливають на продуктивність тварин.

Як підвищити удій молока? Проблема складна і залежить від багатьох факторів, що взаємодіють один з одним. Вирішальний вплив на продуктивність і склад молока має кількість споживаної енергії і білка, а також структура раціону.

Хороші параметри можуть бути забезпечені, при:

• правильної балансуванню дози корму з точки зору білка і енергії;
• надання мінеральних і вітамінних добавок в раціоні харчування з урахуванням фази лактації;
• відсутності змін якості корму
• постійному доступі до чистої води;
• створення технологічних груп з урахуванням фази лактації та продуктивності молока;
• забезпеченні благополуччя тварин і екологічної гігієни.

будова вимені

Скільки сосків у кози: вим'я складається з двох незалежних молочних залоз з окремою залозистої тканиною і кровопостачанням і такої ж кількості сосків. Перегородка, яка розділяє молочні залози, еластична і сприяє підтримці вимені. Обсяг вимені збільшується з віком самки і значно впливає на вихід молока. У великих високопродуктивних кіз, обсяг вимені близько 2,5 л, вага 3 кг.