Як відкрити цех з виготовлення бутильованої води

1. Технологія виробництва
2. потрібне обладнання
3. Економіка виробництва

Ідея полягає в організації бізнесу з видобутку, очищення та розливу придатною для пиття води в пластмасові пляшки.

Ринок бутильованої води в Росії відкриває величезні можливості для початку бізнесу . В даний час рівень споживання даного товару в Росії в 5-6 разів менше, ніж в західних країнах. З урахуванням погіршення якості водопровідної води, а так само поступовим зростанням доходів населення зростання рівень споживання очищеної води в пластиковій тарі буде збільшуватися (згідно НАБВ ринок в останні кілька років збільшувався на 15-17% в рік).

Технологія виробництва

Процес виробництва питної води складається з наступних етапів:

1. Буріння свердловин для видобутку артезіанської води
2. Очищення через вугільні і піщані фільтри
3. Насичення мінеральними речовинами / Зниження зміст мінералів
4. Знезараження ультрафіолетовими променями
5. насичення озоном
6. Обробка та знезараження пляшки і пробки
7. розлив

Готова продукція повинна відповідати вимогам СанПіН 2.1.4.1116-02, а так само ГОСТу Р 52109-2003

необхідне приміщення

Цех з виробництва повинен складаються з наступних приміщень (ділянок):

• Ділянка видобутку води
• Ділянка багатоступінчастої очищення води
• Ділянка розливу води
• Побутові кімнати для персоналу
• Склад готової продукції

Приміщення цеху повинно відповідати СанПіН для харчових виробництв, а так само вимогам пожежної безпеки для промислових підприємств.

потрібне обладнання

Для організації виробництва необхідно придбати:

1. Устаткування для очищення води
2. Устаткування для розливу води
3. Устаткування для виготовлення пляшок (дане обладнання не обов'язково, але його придбання значно знизити собівартість продукції)

Для визначення конкретного переліку обладнання необхідно визначиться з планованим обсягом, а так само провести хімічний аналіз складу вод в свердловині.

В розділі обладнання для виробництва бутильованої води представлені варіанти комплектації виробничої дільниці.

Економіка виробництва

У діяльності по реалізації очищеної питної води в пляшках присутня значна сезонність, На період з травня по серпень припадає зростання обсягів споживання і, як наслідок, на цей період припадає максимальний розмір виручки.

Наочно зміна виручки і прибутковості діяльності підприємства можна побачити в наступній діаграмі:

Виручка компанії складається з реалізації основної продукції, а так само супутніх товарів (порожні бутлі, кулера). Покупцями виступають юридичні особи (частка в структурі реалізації - 90%) і фізичні особи (частка в структурі реалізації - 10%). Організації оплачують товар шляхом перерахування на розрахунковий рахунок , В основному за фактом поставки продукції, фізичні особи оплачують продукції за готівковий розрахунок за фактом доставки продукції.

Бізнес по очищенню і розливу води для пиття є високорентабельним. Валова рентабельність становить близько 700%. До витрат що відносяться до собівартості продукції відносяться витрати по закуп хімічних інгредієнтів для очищення, закуп матеріалу для виготовлення пляшок, електрику.

Основними витратами є загальні витрати, що наочно представлено на наступній діаграмі.

Як видно з графіка середньорічна рентабельність діяльності до сплати податків становить 20%.

Окупність вкладень в організацію виробництва бутильованої води залежить від наявних ринків збуту, продуктивності обладнання, від застосовуваної технології очищення. В середньому терміни окупності складають 24-36 місяців.