Як заробити на малині

Стабільна рентабельність сільського господарства звернула на себе увагу багатьох бізнесменів, які втомилися від волатильності будівельного, нафтового і фінансового ринків. Молодих людей зацікавили не біткоіни, а промислове розведення ягідних культур.

Зараз промислові, або як їх ще називають, інтенсивні, малинові плантації займають 306 гектарів, що об'єднали близько 16 однодумців .. Про складнощі, успіхи та плани розповідають троє найпродуктивніших власників господарств, які отримали найвищу врожайність малини серед п'яти районів Алматинської області.

Алмат Конакбаев на другий рік вийшов на врожайність - 6 тонн з гектара. Він живе один на плантації в 5 гектарів в Жамбилська районі. У нього немає ні світла, ні електрики, ні, відповідно, інтернету. Але він має свою справу і пишається тим, як у нього воно виходить.

- Другий рік я в бізнесі з вирощування малини. Потрапив сюди випадково. Справа в тому, що я - міський житель, займався професійно футболом, паралельно отримав юридичну освіту, життя йшло відмінно. Але одного разу я отримав серйозну травму і всі мої плани порушилися. Спробував працювати за фахом, але без досвіду, самі розумієте, влаштуватися кудись було важко.

Тоді мій дядько запропонував мені зайнятися малиною. Чесно кажучи, це спочатку викликало подив, і я погодився без особливого ентузіазму. Тільки тому, що сидіти на шиї у родичів теж був не варіант. Я не орієнтувався в аграрному бізнес взагалі ніяк. Але трохи почитавши, поїздивши по Алматинської області, я переконався, що наш клімат, наша грунт дозволяє розвиватися ягідникам.

І ось минуло два роки, як я вирощую малину. За цей час я зрозумів, що бізнес - це моє. Мені подобається бачити задоволених клієнтів, мені приємно, що моя малина якісна, смачна, і люди до мене повертаються за нею знову і знову.

Крім того, приємно усвідомлювати, що ти сам власними руками, в самому прямому сенсі цього слова, заробив непогані гроші. Я зібрав 17 тонн малини і виручив 38 тисяч доларів і погасив 85% своїх боргів. Великі витрати пішли на посадку, захист від комах і хвороб, на підживлення ґрунту мінеральними добривами. Також я зміг допомогти батькам з фінансами.

Що ще радує - малина, яку посадив, дає саме той урожай, який вказаний в описі сорту. Я посадив малину навесні 2016 року, в цей рік вона вже дала перші ягоди - урожай був 7 тонн.

І, звичайно, мій бізнес пішов і тому, що мені не довелося купувати землю. Це земля моїх родичів.

Є, звичайно, і труднощі. У минулому році я виростив на 5 гектарах при дворядкового посадці 30 тонн малини, але через те, що не зміг організувати збір врожаю, втратив 13 тонн ягоди. Справа в тому, що я змушений наймати місцевих селян, а вони мають власні господарства і приходять до мене тільки тоді, коли у них є вільний час. А урожай малини у мене почався з 10 червня і закінчився 15 вересня.

Придбати комбайн зі збору ягоди поки недоступне для мене задоволення. Зараз, поки зима, я шукаю техніку в лізинг, намагаюся знайти державні програми субсидування, які допомогли б мені знизити інші мої витрати і за рахунок зекономлених коштів купити комбайн.

На ринку є різні агрегати - дуже дорогі, але ефективні. Це так би мовити «Мерседеси» серед комбайнів. Хотілося б, звичайно придбати саме їх. Є і дешевше, але вони повільні і втрачають частину врожаю. За аналогією з марками машин, їх можна порівняти з «Москвичем». Тут доведеться робити вибір, орієнтуючись на свої можливості.

А поки я хочу створити умови для збирачів врожаю: поставити для них намети, щоб могли жити прямо на плантації. Як і в минулому році винагорода буде 10% від продажів. В середньому за день збирають по 85 кілограм в день, в грошовому вираженні це 8500 тенге. Були у мене люди, які збирали по 100 кілограм, але це дуже важко. Потрібно працювати від світанку до заходу сонця.

Два роки поспіль в Алматинській області були заморозки у вересні. Квітки загинули і півтора місяці ми залишилися без другої хвилі врожаю. Зараз я думаю над тим, як можна вкрити малину, щоб уникнути втрат.

Одним словом, я роблю все, щоб досягти мети - вийти в 2018 році на планову врожайність в 11 тонн з гектара, зібрати і продати весь урожай.

Ігор Драган веде проект з вирощування саджанців і створення лабораторії, він давно на ринку малини, його плантації в Енбекшіказахском районі.

- Ми робимо упор на якість нашої продукції. Передісторія наша така. Ми з батьком посадили плантацію в 2011 році. Спочатку у нас було 2 гектара землі. Потім знайшли інвестора, який допоміг нам збільшити площу до 10 гектарів. Тобто в 2012 році у нас з'явилася перша промислова плантація.

Три роки тому ми перейшли до другого етапу розвитку нашого бізнесу. Тепер основний бізнес - це розплідник. Ми завозимо нові сорти малини, апробовуємо їх, а потім реалізуємо. На сьогодні у нас сім сортів, з яких три ми вже продаємо, а чотири поки на випробуванні.

Для того, щоб все фермери виходили на планову врожайність необхідно дотримуватися технологічну карту, плюс підтримувати програму мінерального живлення і хімічний захист рослин. На жаль, не всі фермери все це дотримуються. Якщо за європейськими мірками брати, то витрати на операційні витрати з хімічного захисту та закупівлю мінеральних добрив на 1 гектар складає від 300 до 400 тисяч тенге в сезон.

Ті, хто дотримується всіх норм, виходять на планову врожайність 10-12 тонн з гектара, в залежності від сорту. На нашій плантації ми домоглися таких показників уже на третій рік, в 2015 році.

Взагалі всі операційні витрати на 1 гектар становлять 500-600 тисяч тенге, приблизно 2 тисячі доларів. Крім хімзахисту і підживлення мінералами є ще витрати на полив і прополку. Виходить з одного гектара при виручці 20 тисяч доларів і озвучених витратах, прибуток становить 18 тисяч доларів.

Тепер ми знаходимося на третьому етапі нашого розвитку. Kazagriplants створює лабораторії по мікроклонального розмноження. Це дозволить не тільки вирощувати безвірусний матеріал, а й збільшить сама кількість паростків для вирощування. При посадці у відкритий грунт ми можемо вирощувати в сезон на 1 гектарі до 50 тисяч рослин. В умовах лабораторії число паростків обчислюється мільйонами.

По суті, це вегетативне розмноження в стерильних умовах. Цей метод не має нічого спільного з генної модифікацією. Тобто ми вирощуємо тільки звичайні біологічно чисті рослини, без втручання в їх генну структуру.

Лабораторія дозволяє не залежати від сезонності, клімату, і прискорює розвиток рослин за рахунок змісту їх в спеціальних умовах. Якщо в природі рослина може дати 5-6 нащадків, то у нас одна частина рослини шляхом ділення може пустити до 20-30 тисяч нащадків. Такі рослини більш стійкі до захворювань, стресів.

Завдання моєї компанії - доращивать рослини, отримані в лабораторії, до готовності до висадки в грунт.

Обидва наших героя вже мали землю і первинний капітал. Як же бути тим, хто дуже хоче займатися сільським господарством і отримувати прибуток, але не має своєї землі? Цим стурбовані маліноводи з Алматинської області, і знайшли незвичайне рішення - лізинг плантацій. Для них зараз важливо вирощувати щорічно 3 тисячі тонн малини на своїх землях, це дозволить не тільки задовольнити внутрішній ринок Казахстану (зараз казахстанська продукція покриває тільки 10-15% місткості ринку), але і вийти на експортні обсяги. Уже зараз казахстанську малину чекають ринки Москви і інших великих міст Росії. Про головну мету маліноводов - експорті, розповідає Бекет Абішев, генеральний директор і власник ТОВ «Kazagriplants».

- Ми вже зробили моніторинг ринку Росії і прийшли до висновку, що це цілком можливо. Але нам не вистачає обсягів - 3 тисячі тонн на рік. Ми хочемо створити новий проект з Аграрною кредитною корпорацією в Алматинській області.

Пропонується цікавий продукт - лізинг малинових плантацій. Ми хочемо виступити як інжинірингова компанія. Висадити масиви для початку на 200 гектарах. Показати схожість, якість, потім, вже через Аграрну кредитну корпорацію (АКК), по 3-5 гектарів продавати.

Лізинговий продукт, на наш погляд, розрахований на міського жителя, середнього достатку. Схема схожа на те, що вже було випробувано в Південно-Казахстанській області - програма «Сімейні сади». Аналогічний інструмент може зробити і АКК, він полягає в тому, що клієнт купує пай ягідника в лізинг. Для цього покупець вносить початковий внесок - 10% від вартості паю в малиннику. Тобто, якщо мова йде про 19 мільйонів, то він платить 1,9 мільйона тенге за пай в уже плодоносному малиннику. Ця сума буде вже відбита на другий, на третій рік. Наприклад, у Алмата на другий рік, у Ігоря результат такий же був у 2012 році. Кілька власників паїв об'єднані в один кооператив. На загальних зборах приймається рішення про розміри операційних витрат, покупку комбайнів для збирання ягід і т.д. Тобто в кооперативі не буде проблем зі збором ягід як у Алмата. Вскладчину купити все необхідне набагато легше.

Такий фінансовий інструмент для обивателя неможливий без інститутів розвитку. Зараз ведуться переговори з АКК.