ЕМКОЛБАСКІ - Товари для домашньої ковбаси
Останні новини
Режим роботи 12 червня
12.06.2019
Завтра 12 червня роздрібні фірмові магазини в Москві, Санкт-Петербурзі, Краснодарі і ...
НАВІЩО ПОТРІБНА нітритного СІЛЬ У ковбаси?
09.06.2019
Для тих, хто ще задається подібним питанням і розмірковує на цю тему Павло Агапкин сн ...
Читати далі...
Вітаємо Вас в інтернет-магазині "ЕМКОЛБАСКІ"!
Купити ковбасну оболонку зараз стало не складно. З'явилося багато пропозицій купити череву, купити кишки, купити плівку для ковбаси. Але не багато хто розуміє, що купити якісну ковбасну оболонку не найпростіше завдання. Адже купити кишки - це не гайки з болтами в магазині купити, де все стандартно. Черева - це натуральний продукт і є багато нюансів в роботі з нею. Не секрет, що зараз тенденцію до зниження якості товарів для виробництва ковбаси домашньої на ринок вводять люди, далекі від м'ясопереробки, починають торгувати ковбасної оболонкою, без розуміння того, як її правильно вибирати для перепродажу, які дефекти в череве можуть бути.
Головний технолог ЕМКОЛБАСКІ Павло Агапкин займається оптовою торгівлею натуральної оболонки вже більше 15 років. З 2003 року Павло Агапкин (технолог-м'ясопереробників) працював у найбільшій російській фірмі-імпортері натуральної оболонки технологом по вхідному контролю сировини і фабриката. Природно, тоді був накопичений масивний досвід як вибрати кишкову ковбасну оболонку, яка повинна бути якісна черева, які пороки в «ковбасних шкурках» можуть бути.
Зараз нами організовано власне фасувальне виробництво черева, синюги, міхурів, кіл, кудрявок, гузенок, прохідник. Наша якість ковбасної оболонки - це, по суті, експертиза всіх пропозицій від виробників кишкового фабриката в Росії і вибір найкращою. Повірте, серед виробників уже є приказка - «у нас таке висока якість, що навіть ЕМКОЛБАСКІ беруть». Звичайно, це суб'єктивно, але ми дійсно жорстко контролюємо кожну партію ковбасної оболонки на вході в наше виробництво. Будь-яка претензія від покупця за якістю черева - і ми безкоштовно міняємо або повертаємо гроші за товар. Наша позиція - дешевше торгувати якісним товаром! Основна метою є бажання, щоб людина купила череву і зробив собі домашню ковбасу, щоб початківці дрібним торговцям не мали ніяких проблем при набиванні черева, щоб все вийшло з першого разу. Адже, якщо у вас вийде смачна домашня ковбаса, ви знову її будете робити і знову купите у нас ковбасну оболонку. У 2012 році ЕМКОЛБАСКІ почали розвивати в країні напрямок дрібного фасування ковбасної оболонки. Разом з вами ми зможемо відродити і розвинути культуру домашнього виготовлення ковбас, щоб наші близькі могли є якісні, здорові і корисні м'ясопродукти. Аналогічна позиція і по іншим нашим товарам. З огляду на сучасні реалії м'ясопереробки, всі виробники зараз знижують якість продукції. І ми, на жаль, вже не можемо гарантувати якість сумішей спецій великих виробників. Тому в 2017 році ми прийняли рішення запустити власні млини з помелу і змішування прянощів. Тільки так ми можемо контролювати і гарантувати якість і аромат прянощів для домашньої ковбаси. Вам вирішувати де купити череву, фіброузние, колагенову, сосисочну, полиамидную, целюлозний ковбасну оболонку. Повірте, ми знаємо в цьому толк! І 20 років досвіду роботи в ковбасному виробництві дозволяють сказати «Домашня ковбаса - це просто!». Ще простіше, якщо купуєш найякісніші оболонки і спеції в Росії, купуєш товари ЕМКОЛБАСКІ і ПРЯНОЕМ. На форумі ЕМКОЛБАСКІ опубліковано вже величезна кількість рецептів від Павла Агапкина і форумчан. Форум ЕМКОЛБАСКІ - це необхідне джерело інформації для домашніх ковбасників, збори досвіду, проб і помилок. Канал ЕМКОЛБАСКІ на youtube - унікальний збірник відео-рецептів з покрокової технологією, в резерві якого вже понад 160 роликів. У інстаграм Павло Агапкин ділиться особистими спостереженнями і досвідом в ковбасному справі. Передплачуйте і будьте з нами! У нашому асортименті: - суміші приправ для ковбас (ковбасні суміші) - для сервелатів, для салямі, для шинок, для ковбас-гриль, для іспанських ковбас (Чоризо - Chorizo Fresco, наприклад), для німецьких ковбас (Рапід, білі ковбаски і ін .); - ГОСТівські суміші для варених ковбасних виробів (найпопулярніші радянські ковбаси (варені ковбаси ГОСТ) - Докторська, Любительська, Столична; напівкопчені ковбаси - Одеська, Краківська, Свиняча; кров'яні ковбаси; сардельки, сосиски Молочні та ін.); - функціональні суміші для ковбас - фосфатвмісними (фосфатні) суміші для ковбас, цитратні суміші, чистий харчової фосфат, стартові культури для сиров'ялені та моносахара, аскорбинат натрію (аскорбат), нітрит натрію (нітритний сіль), благородна цвіль для ковбас. - прянощів і приправ для кулінарії - для свинини, для курки, для яловичини, для бастурми, для аджики, для риби та ін .; - декоративні суміші приправ (райдужна, ніжна, італійська, мексика, північна та ін .; - натуральні прянощі для ковбас і кулінарії: традиційні - перець чорний і червоний, гвоздика, бадьян, куркума, орегано, базилік, чебрець та ін. Багато рідкісних позицій , таких як маціс, кубеба, копчена паприка іспанська, перець кампотскій, Чіа і ін. Завжди у продажу в інтернет-магазині ЕМКОЛБАСКІ і в роздрібних магазинах обладнання для виробництва ковбас: ковбасні шприци, кліпсатори, фаршемес, ваги для спецій, термометри з щупом, гігрометри для сиров'ялені, погр ужние термостати (су-вид), димогенератори для копчення і ін. З усіх питань телефонуйте за безкоштовним телефоном 8 800 700 11 89 або пишіть на [email protected] kishki.ru, кішкі.ру, kupaty.com, купати.ру, krascasing.ru, краскейсінг.ру, goldencasing.com, голден кейсінг.ру, kolbaskiprosto.ru, ковбаски просто.ру, kolbasnoedelo.ru, ковбасне дело.ру, vkucnoedim.ru, смачно едім.ру, vsempovkusu.ru, всім по вкусу.ру, vkusnoemm.ru, смачно ем.ру, myasodelie.ru, мясоделіе.ру, m-pro.market, shop.krastikrab.ru, крастікраб.ру, bsculinar.ru, Біостар кулінар, Біостар-кулінар, shop. kolbasadoma.ru, ковбаса дома.ру, домашні-колбаси.рф, domkolbaski.ru, домколбаскі.ру, kolbaskidoma.ru, ковбаски до а.ру, zdoroveevo.ru, здоровеево.ру, udmitricha.ru, у дмітріча.ру, москва.русскаядимка.рф, shop.syrodelkin.ru, сироделкін, biowin.ru, біовін.ру, pogrebok.net, погребок.нет , biowin39.ru, біовін39.ру, pivoperm.ru, пиво пермь.ру, пермський пивовар, новопермскій пивовар
© ЕМКОЛБАСКІ 2012-2019. Всі права на матеріали сайту захищені.
НАВІЩО ПОТРІБНА нітритного СІЛЬ У ковбаси?