І це все про нього ...
Як співається в хіті недавно минулих років групи «Дюна», «якщо б було море пива, я б дельфіном став красивим». Досить чітко сформульована директорія на 23 лютого. І якщо ви вирішили порадувати свого захисника культурно-гастрономічним походом, виберіть бар згідно з його пристрастями.
І це все про нього .... Джерело: І це все про нього .... Автор: І це все про нього ...
Я вірю в пиво!
Ті, хто вірить, що Петербург - інтелігентний і геть позбавлений пафосу місто, оцінять одне з відкриттів 2011 року - «I Believe Bar» (Звіринський вул., 2/5). Тут досить мало місця, досить звичайні цегляні стіни і абсолютно особливе ставлення до подій. Причина проста - все зроблено для себе і своїми руками. Три товариші не гналися за модою, а просто реалізували свою мрію - зробити містечко для друзів і тих, хто живе по сусідству, щоб можна було затишно посидіти, поговорити про життя, подивитися футбол і, звичайно, попити пиво. Ціни тут на рідкість доброзичливі, а вибір пива - душевний. Є і медовий ель, і Jack Frost, і стаут Marston's Oyster з оригінальним і трішки гіркуватим присмаком. Асортимент обіцяють оновлювати кожен сезон, так що навесні чекаємо новинки.
Приходити по-англійськи
Туманний Альбіон знає толк в пиві, клубах і концептуальності. бар « 99 фунтів »- тому підтвердження. Тут не те щоб були оригінальні деталі інтер'єру, скоріше, це місце, де потрібно постаратися, щоб знайти хоч щось стандартне. Над столами висять лампи-парасольки: мабуть, захищають гостей від дощу. Всі разом трохи скидається на житло Божевільного Капелюшника з «Аліси в країні чудес» (за умови, звичайно, що він перебрався в Лондон і перейшов з чаю на напої міцніше). «99 фунтів" не пивна в звичайному розумінні цього слова, бо асортимент пінистого не займає покладені 2/3 меню. Але цей факт з лишком компенсується широким вибором алкогольних і безалкогольних коктейлів, шотів і іншої смакоти «з градусом».
каже Ірландія
Стара добра Ірландія, смарагдовий острів, який подарував світу кращі сорти пива та віскі! Дотримуючись традиції старих пабів, «Радіо Ірландія» (пр. Луначарського, 32, корп. 1) ставить на чільне місце, вірніше, на чільне столу, пивний кухоль. Зміст цієї улюбленої форми можна визначити самостійно: «Гіннес», «Кілкенні», «Харп», «Ньюкасл», «Францісканер», «Черновар» та інші сорти. Заїдати можна скромно, «Ширн Сарика» або грінками, а можна влаштувати справжній ірландський вечерю з «Айріш боксті» - картопляними дерунами з начинкою з курки, або рагу «Стью» з баранини, тушкованої в пиві «Гіннес» з овочами.
Телеграфуйте мені пива!
На одній з найбільш ресторанних вулиць Петербурга є заклад, відвідавши яке можна сказати, що знаєш про англійських пабах все. «The Telegraph Pub» (вул. Рубінштейна, 3) - образ збірний, який відповідає всім обов'язковим властивостям такого закладу: демократичність, весела атмосфера, велика кількість пива. Лояльність виражається не тільки в відношенні, але в барній карті: кому більше подобається віскі, кому коктейлі, а кому 14 сортів пива. Інтереси некурящих відвідувачів теж враховані - для них зроблений окремий зал. Інтер'єр змушує припустити, що дизайнер ґрунтовно прогулявся по одному з блошиних ринків східній частині Лондона, але це не заважає оці, а лише додає відчуття домашнього затишку. Меню обширне, але досить просте, без помилкових і непотрібних претензій на гастрономічность: фірмові сендвічі, ростбіф, оксфордские ковбаски зі смаженою картоплею та тушкованою капустою, йоркширський салат з бужениною. Словом, місце для тих, кому просто хочеться відпочити - в теплі, з друзями і трохи безбашенно.
Кулінарні секрети
Вважається, що кашу маслом не зіпсуєш. Ось і нове трактування цієї приказки: пивом не зіпсуєш нічого, в тому числі суп. Переконайтеся самі, спробувавши відтворити на кухні шведський пивний суп по досить простим рецептом. Отже, пиво (1 склянка світлого і 1 стакан темного) потрібно вилити в каструлю, додати трохи лимонних кірок і закип'ятити. 1/2 столової ложки борошна розмішати з 1 ложкою молока і додати в каструлю. Після цього білок 1 яйця ретельно розтерти з 1/2 ложки борошна, столовою ложкою цукру і сіллю, додати 2 ложки молока і влити в суп. Поки вміст каструлі кипить 5 хвилин на повільному вогні, збити жовток з кількома ложками супу і додати в блюдо. Суп подати обов'язково гарячим і з грінками.