Комісія перевірила харчування в дитячій лікарні: в день перевірки дітям дали по 20 грам масла - а не по 10

1. Про вершкове масло окремо
2. Про красивих блакитних візках і рожевих простирадло
3. Про санітарка, їх важких візках і переході
4. Про сантехніці на харчоблоці
5. Робоча група зафіксувала такі проблеми з сантехнічним обладнанням на харчоблоці:

За результатами перевірки з'ясувалося, що якість їжі в дитячій лікарні покращився, але стан лікарняного харчоблоку, переданого міськрадою в оренду за 1 гривню в рік фірмі «Понтем.уа», погіршився - найбільше зауважень прозвучало з приводу несправної сантехніки.

Сьогодні робоча група, створена за розпорядженням мера , Перевірила харчоблок дитячої лікарні та організацію харчування там в цілому. Перевірка тривала більше трьох годин, харчоблок оглядали грунтовно. Роботою групи керує віце-мер Ольга Усанова, в складі групи працює начальник міського відділу охорони здоров'я Максим Середа і співробітники кременчуцького відділення Госпродпотребслужби.

Також до складу групи включили двох депутатів міськради - Коркішко і Терещенко. Але депутат Денис Терещенко - в знак протесту проти невключення до групи депутата Сідеркі - відмовився брати участь у перевірках. Він заявив, що не бачить особливої ​​користі в роботі такої групи і в перевірках, про які всі головні лікарі заздалегідь повідомлені.

Про вершкове масло окремо

Спеціально для депутата Терещенко «Телеграф» повідомляє - є користь від роботи такої групи, і від перевірок, про які повідомлені заздалегідь все головні лікарі. Тому що сьогодні, 8-го листопада, в день перевірки, діти 3-18 років отримали по 20 грам масла! 10 на сніданок і 10 на вечерю.

А ось зразок меню на інший день тижня, непроверочний. Тут ми бачимо для дітей 3-18 років 10 грам масла в день.

Але це теж досягнення. Тому що ось перед вами меню на 4 жовтня цього ж року. І тут ми взагалі не бачимо масла - ні на сніданок, ні на обід. І скажіть тепер, що в перевірках з повідомленням немає користі.

Про красивих блакитних візках і рожевих простирадло

Крім вершкового масла в меню, «Телеграф» також порадували сьогодні ну просто дуже ошатні, свіжопофарбовані візки для транспортування їжі в відділення - сьогодні вони були блакитні і салатові, з новими клеяночку. У жовтні, коли журналісти приходили на харчоблок разом з депутатом Сідеркой, візки були обдерті і сірі. Ну адже бачимо же прогрес - до приходу комісії їх освіжили. Свіжу фарбу завжди видно. А головне, ця фарба залишиться на візках і після відходу комісії.

Також ми звернули увагу на свежеподкрашенние емальовані каструлі - вони, може, і не першої молодості, але в місцях сколів їх дбайливо підфарбували білою фарбою.

«Телеграф» сьогодні вперше побачив красиві металеві каструлі для транспортування страв в відділення. Нам ці каструлі здалися зовсім новими, під час несанкціонованої перевірки в жовтні ми їх точно на харчоблоці не бачили. Але головлікар лікарні Лариса Носенко сказала, що це «наші старі каструлі, вони тут завжди були!».

І, нарешті, сьогодні, в день перевірки, санітарки без візків несли каструлі в новеньких ніжно-рожевих пеленочка. Під час несанкціонованої жовтневої перевірки вони теж несли каструлі в відділення в пелюшках, але вони були зовсім не такі красиві.

Про санітарка, їх важких візках і переході

Насправді, візки, в яких санітарки доставляють їжу з харчоблоку в відділення, дуже важкі, і тягнути їх, та ще з повними каструлями, важко. У жовтні санітарки тихесенько поскаржилися, що в переході, через який везуть візки з їжею, дуже поганий підлогу, можна посковзнутися, зачепитися і впасти.

«Телеграф» запропонував керівнику робочої групи віце-меру Ользі Усанової пройти в цей перехід, подивитися стан підлоги. Віце-мер відповіла:

- Стан підлозі там Дійсно незадовільній. Ми Вже віїжджалі туди подивитись, спершись думали, что обійдемося поточний ремонт, но ЕКСПЕРТИ виявило, що там проблеми серйозніші. Тому ми Вже запланувалі віділіті кошти на проведення у Наступний году ремонту переходу.

Про сантехніці на харчоблоці

Після огляду харчоблоку дитячої лікарні депутат Коркішко сказав наступне:

- Їжа начебто непогана, а вісь стан сантехніки відчутно погіршівся, наче немає господаря. Складається враження, что контрагент (фірма-Орендар «Понтем.уа») НЕ інвестує кошти в обладнання харчоблоку, у посуд, у сантехніку. Там кран не працює, там з раковиною проблеми, усе це треба Було б ліпше доглядаті.

Робоча група зафіксувала такі проблеми з сантехнічним обладнанням на харчоблоці:

• є несправні крани;
• не працюють душові кабіни на харчоблоці;
• в деяких раковинах є проблеми зі зливом.

результати перевірки

Перевіривши документацію, харчоблок, умови зберігання, приготування і транспортування їжі, робоча група встановила:

• у співробітників харчоблоку є медичні карти, терміни оглядів в них відповідають вимогам;
• меню на харчоблоці та в буфетах відповідає типовому двотижневого меню;
• технологічні карти необхідно привести у відповідність з нормативом;
• журнал здоров'я працівників харчоблоку відсутня (в ньому працівники щоранку роблять запис про стан здоров'я);
• на харчоблоці відсутня рідкісне мило для миття рук співробітників;
• порушений режим прибирання харчоблоку;
• в штаті відсутній прибиральник на харчоблоці;
• не працюють душові кабіни на харчоблоці;
• немає крана в душовій;
• дезінфікуючих засобів на харчоблоці недостатньо;
• в процесі перевірки були виявлені готова їжа в каструлях без кришок, це порушення;
• на харчоблоці недостатньо ємностей для обробки яєць;
• технологічні карти необхідно привести у відповідність до нормативної бази;
• співробітники харчоблоку не змогли надати на вимогу перевіряє технологічну карту на блюдо «суфле печінковий».

Також робоча група зазначила, що в дитячій лікарні відсутній дієтсестра. Головлікаря рекомендували в обов'язковому порядку ввести в штат Дієтсестра.

У той же час члени робочої групи позитивно оцінили стан пунктів прийому їжі у відділеннях лікарні - зокрема, в хірургічному відділенні і інших. Там зауважень практично не було.

Робоча група продовжить перевірку лікарняних харчоблоків на наступному тижні. Вчора перевіряли лікарню « Правобережну » . Перевірки харчоблоків проводяться на вимогу депутатів-членів профільної комісії з питань охорони здоров'я, освіти і соціальної політики. Депутати Сідерка, Піддубна і Терещенко неодноразово заявляли про погану якість харчування в лікарнях і незадовільну роботу фірми-постачальника «Понтем.уа».