Кондитерські вітрини та шафи: купити кондитерську вітрину холодильну настільну, кондитерський шафа за низькими цінами від інтернет-магазину Сістем4

Кондитерська вітрина являє собою холодильну шафу для зберігання і демонстрації випічки і десертів. Таке обладнання стає частиною інтер'єру кафе або магазину і привертає увагу покупця до представлених кондитерським виробам.

Пристрій і призначення кондитерської вітрини

Від якості роботи цієї техніки залежить зовнішній вигляд десертів, їх свіжість і збереження. Кондитерські вироби вимагають особливих умов зберігання, тому без холодильника обійтися неможливо. Всі заготовки для тортів, тістечок та інших десертів можна зберігати в морозильній камері , Також готове морозиво в Гастроємності , Яке знаходиться в морозильних вітринах для морозива , Свіжі ягоди в вакауумних пакетах , Які завакууміровани вакуумним пакувальником . Сьогодні можна придбати шафи самих різних конфігурацій.

Холодильна вітрина може бути декількох видів:

• для підлоги - найбільш містка, займає багато місця в ресторані;
• настільна - розміщується на столі, дозволяє заощадити простір, середньої місткості;
• вертикальна - засклена з усіх боків, може мати різні габарити.

Вибір залежить, перш за все, від площі приміщення і від обсягу товару, який ви хочете розмістити на вітрині. Не останню роль відіграє і дизайн, адже обладнання повинно поєднуватися зі стилем інтер'єру.

Ціна пристрою безпосередньо залежить від його розміру та потужності, а також від наявності підсвічування і якості матеріалів. Ви можете купити класичну модель, яка не впадає в очі, або вибрати виріб з оригінальним дизайном, який стане центром і родзинкою вашого кафе. Презентабельний зовнішній вигляд шафи допоможе привернути увагу покупців і до його вмісту.

Характеристики кондитерських вітрин

Холодильник для кондитерських виробів може підтримувати різні температурні режими. Для різних видів виробів потрібна різна температура. Гарячу випічку потрібно зберігати в умовах до +40 градусів, щоб вона залишалася теплою і свіжою. Для пиріжків та інших борошняних виробів - плюсова температура. Для тортів і тістечок підходить тільки холодильне обладнання, оскільки при кімнатній температурі вони починають танути, покриватися нальотом і втрачають зовнішній вигляд.

Вітрина для ресторану або кафе може мати статичний або динамічний тип охолодження. При динамічному типі пристрій оснащений вентиляторами, які допомагають рівномірно розподіляти охолоджене повітря. При статичному біля решітки температура виявляється нижчою, ніж під склом.

Ви також можете орієнтуватися на виробників техніки. Серед рестораторів особливою довірою користуються бренди Bartscher, Cold, Frosty і інші. За роки існування ці бренди стали відомими в Європі і за її межами.

У Києві купити обладнання європейських виробників можна в нашій компанії Систем 4. В каталозі ви знайдете різні типи вітрин для ресторанів, а також зможете вибрати професійну техніку для кафе. Наші фахівці допоможуть визначити, який пристрій краще підходить для вашого закладу і як його зручніше встановити.

Ви можете отримати обладнання з доставкою, замовити якісний монтаж і обслуговування пристроїв. Також у вас є можливість замовити проектування кухні і торгового залу, технологічну розстановку устаткування.