Ковбаси, сосиски і сардельки по-царськи з індички і яловичини - новий ГОСТ

1. "Те, що лікар прописав"
2. Нова Докторська: з самого корисного м'яса
3. Для тих, хто не вживає свинину
4. Без нітриту натрію
5. По-царськи
6. Тільки в Мяснов'

В асортименті Мяснов' з'явилися продукти з унікальними споживчими властивостями - смачні варені ковбаси, сосиски і сардельки Мяснов' по-царськи з індички і яловичини. Багато виробників намагалися виготовити свою власну варену ковбасу, здатну конкурувати з традиційною Докторської ГОСТ. Але вдалося це тільки нам! Ковбаси, сосиски і сардельки Мяснов' по-царськи виробляються з дорожчої сировини, ніж знамениті Докторські та Молочні ковбаси, - індички і яловичини, не містять свинини і нітриту натрію! Новинки сподобаються і давнім шанувальникам Докторської ГОСТ, і тим, хто шукає щось нове.

"Те, що лікар прописав"

На створення нових продуктів нас надихнула знаменита Докторська ковбаса ГОСТ. Рецептура цієї вареної ковбаси була розроблена в 30-их роках минулого століття ВНДІ м'ясної промисловості. Продукт зі зниженим вмістом жирів призначався в якості дієтичного харчування для людей, які перенесли тривале голодування під час Громадянської війни. Назва ковбаса отримала відповідне - Докторська. З тих пір Докторська ГОСТ є, мабуть, найпопулярнішим сортом ковбаси в нашій країні серед покупців і еталоном варених ковбас для виробників.

Мяснов' виробляє продукти в кращих традиціях світової та вітчизняної м'ясопереробної промисловості. При створенні нових продуктів ми намагаємося перейняти всі кращі напрацювання галузі. Так свого часу докторська ГОСТ з'явилася і в асортименті Мяснов'. Вже багато років ця ковбаса є хітом продажів і улюбленим продуктом наших покупців.

Однак ми не стоїмо на місці. У кожного з покупців Мяснов' - свої потреби і переваги. Тому фахівці Мяснов' постійно працюють над удосконаленням вже існуючих продуктів і створенням нових.

Нова Докторська: з самого корисного м'яса

Як і творці легендарної Докторської, наші технологи прагнули створити продукт, максимально корисний для здоров'я покупців.

Один з основних інгредієнтів у складі ковбас, сосисок та сардельок по-царськи - полезнейшее м'ясо індички. Воно багате легкозасвоюваним (на 99%) білком, низькокалорійне: навіть в гомілки індички - всього 140 калорій. Індичка - джерело вітамінів і мікроелементів. Всього з однією порцією індички людина отримує значну частину добової норми. Особливо це м'ясо багате на вітаміни групи А, В, ЇЇ, РР. А ще - кальцієм, залізом і фосфором. При цьому в порівнянні з іншими видами м'яса, вміст холестерину в індичці мінімально. І нарешті, ще одна важлива якість: індичка - єдине м'ясо, що не викликає алергії.

Також в складі продуктів нової лінійки - яловичина найвищої якості.

Для тих, хто не вживає свинину

А ось чого ви точно не знайдете в складі новинок, так це продуктів свинячого походження (за винятком натуральної оболонки - черева на сардельки).

Свинина входить до складу переважної більшості ковбас, вироблених промисловим способом. З цієї причини багато хто змушений відмовлятися від їх вживання. З появою нових продуктів від Мяснов' тепер і ті, хто не вживають свинину, зможуть, нарешті, включити в свій раціон ковбаси, сосиски і сардельки!

Оскільки ми не включили до складу свинину, ковбаса По-царськи з індички і яловичини вийшла менш калорійною, ніж Докторська. Енергетична цінність Ковбаси Мяснов' по-царськи з індички і яловичини становить 200 ккал. на 100 гр. продукту (при калорійності Докторської ГОСТ - 228 ккал. на 100 гр.)

Без нітриту натрію

Ковбаси, шинки, сосиски і м'ясні делікатеси, які виробляються промисловим способом, містять індустріальні харчові добавки, що поліпшують споживчі властивості і зовнішній вигляд продуктів. Серед них - нітрит натрію (Е250). Його застосовують як консервант і поліпшувач забарвлення - для додання ковбасі приємного рожевого кольору, який асоціюється у покупців з кольором свіжого якісного м'яса.

Використання харчових добавок виробниками строго регламентує ГОСТ. Так, згідно з Державним стандартом в Докторської ковбаси масова частка нітриту натрію не повинна перевищувати показник 0,005 (в 100 гр.). Таке дозування не несе шкоди.

Працюючи над рецептурами, фахівці Мяснов' прагнуть створювати максимально натуральні продукти і керуються не тільки ГОСТом, а й власним Стандартом якості Мяснов', який є навіть більш суворим, ніж Державний стандарт.

Результат цієї роботи: в складі ковбас, сосисок та сардельок По-царськи з індички і яловичини нітрит натрію повністю відсутня! Замість нього ми використовуємо натуральний барвник кармін. Тому наші нові продукти відрізняються більш природним кольором і натуральним м'ясним смаком.

По-царськи

Традиційно в лінійку по-царськи від Мяснов' входять продукти, приготовлені за найкращими рецептами відповідно до власного Стандартом якості Мяснов'. Новинки - перші варені ковбаси, сосиски і сардельки, що отримали назву: «По-царськи».

Особливий смак новинок надає поєднання двох видів м'яса - філе індички і яловичини, приправлених ароматними спеціями. Букет спецій - від так полюбилася нашим покупцям Докторської ГОСТ. Ніжний, делікатний, природний м'ясний смак новинок сподобається всій родині і перетворить обід або вечерю в справжня подія.

Ковбаса Мяснов' по-царськи з індички і яловичини

В основі ковбасного фаршу - ніжне м'ясо індички і яловичини. Володіє щільною однорідною структурою на зрізі і насиченим м'ясним смаком з легкою ноткою мускатного горіха. Приготовлена ​​без штучних барвників, легко засвоюється і ідеально підходить для ситного і корисного сніданку всієї родини.

Ковбаса Мяснов' по-царськи з паприкою з індички і яловичини

Виготовляється з охолодженого м'яса ніжною індички і яловичини з додаванням ароматних спецій на основі мускатного горіха. Насичений м'ясний смак досягається за рахунок гармонійного поєднання двох натуральних видів м'яса, а особливу пікантність продукту надає присутність в рецептурі ароматної паприки.

Сосиски Мяснов' по-царськи з індички і яловичини

Один з найпопулярніших продуктів для всієї родини. У складі сосисок - ніжне філе індички, охолоджена яловичина і спеції. Сосиски МЯСНОВ' по-царськи відрізняються щільною текстурою і насиченим м'ясним смаком.

Сардельки Мяснов' по-царськи з індички і яловичини

Приготовлені з ніжною філе індички і охолодженої яловичини з додаванням спецій і прянощів. Випускаються в натуральній оболонці. Ситні й ароматні, гарні як у вареному, так і в смаженому вигляді.

Тільки в Мяснов'

Читаючи перші відгуки, ми переконуємося, що створили дійсно унікальний продукт - варену ковбасу, яка за якістю і смаку не тільки не поступається Докторської ГОСТ, а й значною мірою її перевершує. При цьому вартість Ковбаси По-царськи з індички і яловичини можна порівняти з Докторської - всього 359 рублів за кілограм!

«Ковбаса сподобалася. Схожа на докторську, але більш ніжна. Смачна, соковита ковбаса. Спасибі виробникам ».

«Найсмачніше докторської, цікава, дуже підійшла на сніданок і в гарячі бутерброди, чоловікові сподобалася. Дякую за новинку! ».

«Мясновци, ви не перестаєте дивувати нас, покупців».

«Смачна ковбаса, паприка дуже вдало вписалася в рецептуру».

«Шалено смачна ковбаса! Запропонував продавець взяти спробувати, я не відмовився. Тепер із задоволенням купуємо цю чудову ковбасу! Всім раджу спробувати! ».

Смачні ароматні новинки Мяснов' по-царськи вже почали завойовувати серця покупців. Спробуйте і ви ковбаси, сосиски і сардельки Мяснов' по-царськи за найкращою ціною.