Легкий десерт з полуниці

  1. Десерт з полуниці і сметани з желатином
  2. складові
  3. Легкий десерт з полуниці і шоколаду
  4. складові
  5. Десерт з полуниці, молока і печива
  6. складові

Всі ми обожнюємо полуницю за чудовий смак і аромат. Але не варто забувати, що ця ягода ще й багата на вітамін С, флавоноїди і корисні рослинні кислоти. Ймовірно, тому вона дозріває однією з перших, щоб поповнити розтрачений за зиму і ранню весну запас вітамінів і життєво необхідних речовин.

Так що легкий десерт з полуниці (можна скористатися замороженої полуницею) - не тільки ласощі для дітей і дорослих, а й джерело здоров'я.

ТМ «Рудь»

Десерт з полуниці і сметани з желатином

Цей рецепт десерту дуже простий, не вимагає серйозної підготовки і особливих кулінарних умінь. Можна скористатися замороженими фруктами.

Полуниця веселка Десерти

60 хвилин Легко Сніданок

складові

Продукція, необхідна для приготування

Продукція, необхідна для приготування

Молочна продукція

Сметана 15%

  • Желатин ділиться на 2 рівні частини, розкладається в 2 склянки і заливається кип'яченою водою кімнатної температури. Робиться це з самого початку, щоб желатин встиг розбухнути.
  • Потім проваривается 4/5 пакета замороженої полуниці в 0,7 літрах води. Коли ягода майже відповідає бажаному смаку, до неї додається лимонна кислота, цукор. Сироп залишається на вогні до повного розчинення цукру і кислоти. Після зняття з вогню в суміш поступово вводиться один зі склянок з желатином. Перемішуємо до повного розчинення желатину.
  • У підготовлену форму викладається залишилася полуниця (ціла або порізана). Потім заливається сиропом з желатином і ставиться в холодильник.
  • У цей час готується другий шар: сметана збивається з цукром, другий стакан желатину підігрівається на паровій бані. Після готовності всіх складових желатин повільно додається в збиту сметану з постійним помішуванням, щоб уникнути грудок. Отримана суміш додається як другий шар до полуничного сиропу в формі.
  • Десерт з полуниці, желатину і сметани ставиться в холодильник на 40-50 хвилин. Після застигання його можна подавати на стіл. Перед подачею дно підігрівається, щоб нижній шар відстав від форми. На блюдо десерт повинен лягти так, щоб сметанний шар виявився внизу, а застиглі в сиропі ягоди - зверху.

Завдяки своїй легкості, полуничний десерт можна їсти в будь-який час доби. Він швидко і легко засвоюється, навіть якщо з'їдений після вечері.

Легкий десерт з полуниці і шоколаду

Вкрай легке і просте в приготуванні блюдо. Його можна назвати оптимальним десертом з полуниці для дітей, так як в ньому тільки вершки, ягода і шоколад. Тому, якщо дитина не любить желе, на основі якого роблять більшість полуничних десертів, то вже ці ласощі припаде йому до смаку!

60 хвилин Легко Сніданок

складові

Полуниця ТМ «Рудь»

100-150 г Цукрова пудра 1 ч. Л Сливки 33% 200 мл Шоколад білий 100 г Какао-порошок 0,5 ч. Л. 100-150 г Цукрова пудра 1 ч

  • Готується полуниця для розморожування. Ягода повинна розморозитися повністю.
  • У сотейник або в іншу невелику каструльку з довгою ручкою виливаються вершки. Сотейник ставиться на маленький вогонь, і в нього додається білий шоколад. Суміш потрібно постійно помішувати для повного розчинення шоколаду. Не доводити до кипіння! Коли маса стала однорідною, зняти з вогню і дати охолонути повністю.
  • Розморожену або свіжу полуницю розрізати на половинки або четвертинки (залежить від розміру і м'якості ягід). Посипати полуницю цукровою пудрою і перемять до бажаної консистенції. Розділити на 2 рівні частини і покласти на дно 2-х склянок. Зверху посипати какао.
  • Остиглий крем з шоколаду і вершків збити в міксері. Розлити по склянках. Зверху можна посипати какао, шоколадом або покласти полуничку.

Десерт з полуниці, молока і печива

Багато хто задається питанням: що приготувати із замороженої полуниці? Пропонуємо зробити наступне. Цей десерт нагадує по виду і за смаком дорогущий торт! Але при цьому нічого не треба піч! Та й сама приготування займає не більше півгодини.

30 хвилин Легко Сніданок

складові

Полуниця ТМ «Рудь»

700-800 г Лимон 0,5 Молоко згущене 380 г Вершки жирні 200 мл Масло вершкове 20 г Печиво шоколадне 100 г 700-800 г Лимон 0,5 Молоко згущене 380 г Вершки жирні 200 мл Масло вершкове 20 г Печиво шоколадне 100 г

  • Повністю розтанула або свіжу полуницю вимити, очистити, нарізати шматочками. Кілька ягід залишити на прикрасу.
  • Розім'яти полуницю виделкою і вичавити сік лимона.
  • Збити вершки.
  • Додати в полуницю сік лимона, молоко згущене, близько 2-х склянок збитих вершків. Все перемішати.
  • Викласти фольгою форму і перекласти отриману суміш.
  • Подрібнити печиво, змішати його з розм'якшеним вершковим маслом.
  • Покласти печиво у форму другим шаром. Рекомендується злегка притиснути печивом полуничну масу.
  • Поставити заготовку в морозильник на 6 годин, попередньо накривши.
  • Через 6 годин вийняти готовий полуничний десерт, покласти його печивом на блюдо, зняти фольгу з фруктового шару.
  • Прикрасьте вийшов торт залишками збитих вершків і полуницею.