Новий шеф-кухар ресторану «недальніх Схід»

З жовтня 2015 року шеф-кухарем в ресторані «недальніх Схід» є Новгородов Микита. Микита більше 15 років працює в ресторанному бізнесі і має досвід роботи в Іспанії, Греції, Франції та Казахстані. У Москві очолював в якості шеф-кухаря такі ресторани як «Золотий Остап», «Чиполліно», «Ремі» та інші.

Микита вважає своїм обов'язком збагачувати свої знання в області гастрономії, працюючи і навчаючись у метрів гастрономії по всьому світу. Так, в 2012 році Микита пройшов навчання відразу в 2 інститутах - Алена Дюкасса і Поля Бокюза в Парижі, і має намір застосовувати свої знання в роботі в ресторані «недальніх Схід».

Найближчим часом Микита планує оновити меню ресторану, додати спеціалітети з недалекого Сходу (точніше з Приморського краю) і розширити лінію страв з камчатського краба.

Ресторан «недальніх Схід» поєднав в собі новітні тенденції ресторанного світу - він уособлює собою все модне і популярне, що є в найвідоміших ресторанах Європи, Америки, Азії та Австралії.

«Недальніх Схід» - перший в Москві ресторан, інтер'єр якого від «а» до «я» був розроблений професійним японським архітектурно-дизайнерським бюро Superpotato, в портфоліо якого також знамениті лондонські ресторани Zuma і Roka. При оформленні «недалекі Сходу» були використані тільки натуральні матеріали. Відкрита кухня ресторану спеціально розташована на щабель нижче статі основного залу. Відвідувачі виявляються на одному рівні з кухарями та можуть спостерігати за кожним їхнім рухом. Живі краби плавають у великому акваріумі. Напрямок кухні - panasian, котре об'єднало кухні азіатського континенту. Головну роль в меню грає камчатський краб, який поставляється з Сахаліну. Його готують на воке і подають з різними соусами, використовують в приготуванні салатів, холодних і гарячих закусок, ролів і супів.

Ресторан «недальніх Схід»
Москва, Тверський бульвар, 15/2
Бронювання столів: +7 495 694 06 41; +7 495 694 0154
Час роботи: щодня з 12:00 до 00:00