Оформлення торгового залу і вітрин: планування торгового залу, основні правила оформлення

Мистецтво подати і продати товар - інакше мерчандайзинг - важлива частина маркетологічних процесу, абсолютно необхідна для успішної роботи будь-якого магазину. Як і де правильно розташувати товар, як грамотно розмежувати простір торгового залу, оформити вітрини, розподілити акценти.

Завжди є продукція, що вимагає стимулювання збуту , На яку покупець повинен в першу чергу звернути увагу - все це турботи мерчендайзера. Правильно розроблена стратегія продажів - запорука процвітання будь-якої торгової точки, і важлива як для невеликого магазину «біля дому», так і для великої мережі гіпермаркетів.

Як відомо, близько 70% покупок робиться спонтанно. Людина побачила те, що йому здалося вкрай цікавим, корисним і необхідним, і що захотілося негайно придбати. Власне, саме на таку реакцію і спрямовані основні зусилля мерчандайзерів.

На допомогу їм, на основі спостережень за поведінкою покупців, був розроблений звід правил, які по праву можна назвати золотими. Отже:

• Товари, які бажано продати якомога швидше, повинні бути максимально доступні покупцеві. Найвигідніше положення товару - на рівні очей; тобто на цих полицях повинна бути розставлена ​​найактуальніша для продажів продукція. Якщо товар має термін придатності, його треба розподілити згідно цього терміну: «постарше» вперед, щоб розбирався швидше, свіжіше - подалі, щоб дістати його було складніше, а, значить, це посприяє динамічному «круговороту» продукції на полицях.
• Продукція повинна стояти обличчям до покупця, бути видна цілком, не загороджувати інші товари. правильний цінник повинен містити ясну, легко читається, повну, недвозначну інформацію, повинен бути розташований коректно, щоб покупець точно знав, скільки коштує цей товар.
• Актуальний для якнайшвидшої продажу товар повинен виділятися на загальному тлі. Особливо, якщо з цього приводу проводиться якась акція або презентація. Окреме, яскраво оформлене виділеного слова або розташуванням, місце (так звана додаткова точка продажів), з незвичайною викладкою товару - пірамідою, вежею або ще як-небудь нетрадиційно - все це підстьобне інтерес покупця і підвищить шанс товару не залежатися.
• Виділити товар в місці продажу в ряду інших, які не влаштовуючи йому «почесне» місце, допоможуть POS-матеріали даного бренду - цінники і Цінникоутримувачі, упаковка, прапорці, лотки, воблери, шелф-стопери і т.п. Ці яскраві, часто виступають за межі полиць або рівень іншого товару рекламні «сигнали», стовідсотково привертають до себе увагу покупців.
• Однак переборщувати з їх кількістю теж не варто, щоб не створювати дратівливу очей строкатість. Відповідно до проведених досліджень, щоб не перевтомлювати покупця інформацією, має сенс виділяти POS-рекламою не більше 15% товарів.

• Спонтанне рух покупців по залу - проти годинникової стрілки, тому, розташовуючи вітрини і полиці, і розміщуючи товар, це необхідно враховувати. До того ж, планування торгового залу повинна сприяти максимально тривалого перебування покупця в магазині без залучення продавців-консультантів: чим довше покупець бродить по приміщенню, тим вище шанси, що його покупки перевищать заплановані, і це принесе підприємству додатковий прибуток.
• Те, що представлено на вітрині або в додатковій точці продажів, повинно бути в наявності в торговому залі. Те, що є на складі, має бути представлено на вітрині. Товар, виставлений як аукціонний в додатковій точці продажів, також повинен неодмінно бути і серед товарів своєї категорії, в основному місці продажів.
• Важлива складова правильного мерчандайзингу - імпульсна покупка. Те, що стимулюється зовнішніми чинниками безпосередньо в торговому залі. В першу чергу, це різні промо-заходи, акції, розпродажі, Тестінг. На спонтанний вибір також впливають колір упаковки, його запах, зовнішній вигляд, велика кількість товару, викладка його на палетах, нібито забуті поруч у великій кількості порожні ящики та коробки. Плюс супроводжують основний товар «дрібниці» (наприклад, горішки та сухарики в одному ряду з пивом). Спокійна, розслаблююча музика, яка сприяє неспішного вибору. І, звичайно, прикасова зона, поруч з якою немає часу особливо роздумувати над обґрунтованістю покупки, але є пауза, щоб побачити і захопити щось «про всяк випадок».
• Щоб покупцеві було легше розібратися в асортименті, логічно всередині однієї категорії візуально розподілити товари на групи; принцип може бути різним - за ціною, по загальній приналежності до однієї сфері життя або цільової аудиторії (наприклад, товари для новонароджених), по виробнику тощо Бажано також для легкого пошуку дотримати сполучуваність товарів між собою - продукти до продуктів, а промислові товари окремо.
• Не варто забувати і про «золотому трикутнику» споживчого руху: вхід - потрібний товар - каса. Щоб максимально результативно використовувати цей шлях, викладка товарів першої неоходимости повинна бути такою, щоб покупець, слідуючи до них, провів в магазині якомога довше часу, а по дорозі прихопив ще пару помічених і раптово опинилися дуже важливими речей. Тобто, наприклад, полиці з хлібом, згідно з цією логікою, слід встановлювати в самому кінці торгового залу.

Не можна думати, що ефективний продаж - це щось безсистемне, хаотичне, віддане на волю випадку. Чим продуманней стратегія продажів, тим вище віддача. І, якщо віддати належне перерахованим вище нехитрих правил, застосувати ці основи мерчандайзингу на практиці - позитивна динаміка продажів не змусить себе довго чекати, приносячи дохід продавця і задоволення від магазину - покупцеві.

Дивіться також:

Яке приміщення під магазин вам потрібно?
Як важливі вітрини для магазину
Стимулювання збуту: як збільшити обсяги