Огляд квіткового ринку: троянди коротше, букети тонше

1. Матеріали по темі

Обсяги продажів квітів в Приамур'ї впали в два-три рази

«Зростання валюти, за яку ми набуваємо 95% товару, і нестабільна економічна ситуація в світі призвели до того, що партії квітів і обсяги продажів зменшилися, - говорить директор салону« Діадема »Денис Гуміров. - Імпорт подорожчав на 40-46 відсотків, тому весь ринок, в тому числі і квітковий, просів, торгівля припинилася. Квітники не можуть же нескінченно піднімати роздрібну ціну, інакше товар просто не будуть купувати і ми зазнаємо збитків ».

- У нас дуже мало часу залишається на те, щоб продати живу продукцію, - підтримує свого колегу підприємниця з лютневих Олена Смішна. - Уявіть, який складний шлях проходять квіти, поки потраплять до покупця. Спочатку проводяться торги на аукціонах в Голландії, потім квіти доставляють в Москву, зі столиці їх транспортують до Благовещенська, з обласного центру ми, підприємці, веземо їх в свої магазини. На все йде кілька днів. А адже квітка повинен зберегти свій товарний вигляд, щоб його купили.

Великими оптовими поставками квітів в Приамур'ї займаються 11 фірм. З початку цього року обсяги поставок квітів знизилися в два-три рази, якщо порівнювати з минулим роком.

- Якщо в січні - лютому 2014 року в область ввезли 1 мільйон 99 тисяч зрізів і 131,7 тисячі рослин горщиків, то за аналогічний період нинішнього року відповідно 760,7 і 50,7 тисячі. Основна маса квітів поставляється з Нідерландів і Еквадору, хоча в переддень 8 Березня оптовики закупили для амурчан тюльпани і з Москви, - коментує і. о. заступника начальника відділу нагляду в галузі карантину рослин на державному кордоні РФ і транспорті управління Россільгоспнагляду по Амурській області Юлія Соколова.

Клієнти хочуть економії

Піднялася ціна, звичайно, позначилася на асортименті квіткової продукції. Продавцям салонів-магазинів довелося переорієнтуватися в залежності від попиту амурчан. Клієнти хочуть заощадити - і їм пропонують більш дешеві сорти.

- Сьогодні ми намагаємося закуповувати квіти невеликої висоти - 50-60 см, висока троянда (70-80 см) тепер не користується попитом, - говорить генеральний директор мережі салонів квітів «Оранж» Халія Манукян. - Взагалі, вартість троянди залежить від довжини стебла квітки і розміру бутона: чим більше рослина, тим вище його закупівельна ціна.

150

відсотків іноді досягає торгова накрутка на зрізи троянд, хризантем і лілій в квіткових магазинах

Восьме березня, прогнозують продавці, незначно пожвавить споживчий попит. І до жіночого дня квіти традиційно подорожчають. Наприклад, 100-рублева нині троянда коштуватиме 150-200 рублів. Дорожче цю квітку обійдеться жителям північних районів області - тут одна трояндочка піде за 200-250 рублів. Але навіть при такому розкладі, вважають квіткарі, виручки минулих років їм не досягти. Якщо в минулі роки 8 Березня «годувало» 3-4 місяці, то тепер запрацюють як за місяць.

Середня ціна березневих букетів, які подарують жінкам їхні кавалери, теж зменшиться - близько 500-800 рублів. Щедріші громадяни витратяться на композиції вартістю від 1,5 до 3 тисяч рублів.

- оберемок троянд, по 100-150 штук, зараз ніхто не купує, - зауважує Халія Манукян. - Чи можуть взяти 15 троянд, але це вкрай рідко. Букети за 10-20 тисяч рублів тепер мало хто купить. До речі, зрізи беруть охочіше, ніж «горшечках».

Тим часом, як би люди не нарікали на те, що троянда недовговічна і мало коштує, її розбирають швидше - все-таки вона королева квітів. На другому місці за популярністю у амурчан - хризантеми. Далі йдуть гвоздики, лілії, гербери і тюльпани. З рослин в моді орхідеї, троянди, фіалки, азалії, хризантеми і дерева-бонсай.

За останні роки число підприємців, хто працює в квітковому бізнесі, стало більше (див. діаграму ). Незважаючи на кризу, ні один з квіткових магазинів в Благовєщенську ні закритий. Як нам повідомили в міському управлінні з розвитку споживчого ринку та послуг, в обласному центрі на сьогоднішній день діє 61 торгова точка, де продають квіти. До цього числа не входять маленькі відділи при супермаркетах і торгових центрах.

Тюльпани з Вільного не подорожчають

Майже 7 тисяч тюльпанів і гіацинтів виростили до святкового дня співробітники Свободненского плодорозсадника. Їх вони запропонують землякам за цілком прийнятними цінами - від 60 до 80 рублів. «Ціну на свою продукцію ми не піднімали, вона залишається на рівні минулого року, - розповідає бригадир ТОВ Плодорозсадник« Свободненский »Олена Федорина. - Квіти ми продаємо тільки в нашому місті, але майже всі їх розкуповують ».

До 8 Березня співробітники підприємства починають готуватися ще в листопаді. У цьому місяці вони висаджують цибулини квітів в горщики, опускають їх в підвал на зимове зберігання. Обов'язково час від часу поливають, так як в сухий поштою рослини загинуть. У першій декаді лютого тюльпани і гіацинти дістають і поміщають в прохолодне місце (10 градусів тепла), де вони протягом декількох днів адаптуються. Далі переносять на підвіконня, де вони, власне, ростуть, набирають колір і набувають товарний вигляд.

Заражених квітів завозять менше

Напередодні жіночого свята недобросовісні продавці будуть реалізовувати і ті квіти, що залишилися ще з 14 лютого. Справа в тому, що квіткарі не розрахували попит і закупили занадто багато товару. Загалом, закоханих виявилося менше, ніж квітів. До речі, за якістю рослин, якими торгують у Благовіщенському магазинах, стежать співробітники міського управління з розвитку споживчого ринку. Але, як повідомили кореспонденту АП, претензій на неякісний квітковий товар за останні п'ять років до них не надходило. Зате привезені рослини можуть бути заражені карантинними об'єктами. «Наше завдання проконтролювати, щоб в імпортних кольорах не було комах-шкідників, які згодом можуть завдати шкоди нашому сільському господарству, - каже і .про. заступника начальника відділу нагляду в галузі карантину рослин на державному кордоні РФ і транспорті управління Россільгоспнагляду по Амурській області Юлія Соколова. - Іноді ми знаходимо каліфорнійського квіткового трипса, який небезпечний тим, що швидко розмножується і дуже важко боротися з ним. Заходи, що вживаються дають позитивний результат. Якщо в 2012 році було 25 випадків виявлення трипса, то в 2014-му - всього 2. Заражені квіти ми знищуємо, але не всю партію, а лише ті банчі, де був виявлений шкідник. Але збитки підприємцям ніхто не відшкодовує ».

З чого складається вартість троянди

Візьмемо, наприклад, середню по висоті і розміром троянду, яка в звичайні дні коштує 100 рублів. Сюди входить:

50% - середня торговельна націнка. У святкові дні вона може вирости до 100-150%.

30% - собівартість квітки

20% - транспортні витрати

Обсяги поставок квітів в Приамур'ї (одиниць) - див. інфографіку

Зрізи квітів - см. інфографіку 2

Матеріали по темі

Приамур'ї лідирує за кількістю квіткових салонів на Далекому Сході 12.03.2018, 11:42

Господиня квіткового бізнесу Халія Манукян: «8 Березня - найважчий свято» 07.03.2018, 9:58

показати ще