Підсумки премії Barproof Awards 2017

У Театрі Естради ім. Райкіна оголосили кращі бари Росії і зарубіжжя.

25 вересня пройшла урочиста церемонія оголошення переможців барною премії Barproof Awards, організованої спільнотою барменів Bartender Brothers. Захід пройшов в Театрі Естради ім. А. Райкіна, де на початку ХХ століття розташовувався перший в Росії коктейльний бар. На премії зібралися бар-менеджери, власники барів і ресторанів, представники преси, партнери премії, барні експерти і любителі барної культури, а також авторитетні фахівці з Японії, США і Німеччини.

Цього року премія розширила свої кордони. У ній взяло участь близько 300 барів з Росії, країн Прибалтики, України, Білорусії, Закавказзя і Середньої Азії. Переможців обирали у 36 номінаціях у двох категоріях, вийшов окремий список Rus з російськими барами і міжнародний Open (але номінанти з Росії там теж є).

Імена переможців:

• Кращий бар в клубі (rus) - Cocos bar, Сочі
  Кращий бар в клубі (open) - El Centro, Тбілісі
• Кращий бар без вивіски (rus) - "Кіт Шредінгера" , Москва
  Кращий бар без вивіски (open) - Chainaya. Tea and Cocktails , Москва
• Кращий бар в ресторані (rus) - «Фаренгейт» , Москва
  Кращий бар в ресторані (open) - Restaurant & Bar Barvy, Київ
• Кращий тематичний бар (rus) - «Художній», Сочі
  Кращий тематичний бар (open) - Gin Tonic , Санкт-Петербург
• Кращий коктейльний бар (rus) - Public , Москва
  Кращий коктейльний бар (open) - Parovoz Speak Easy, Київ
• Краще коктейльне меню (rus) - Orthodox , Санкт-Петербург
  Краще коктейльне меню (open) - Sigmund Freud Bar, Таллінн
• Кращий підбір алкоголю (rus) - «Мідні труби», Нижній Новгород
  Кращий підбір алкоголю (open) - BarmanDictat, Київ
• Відкриття року (rus) - «Коробок» , Москва
  Відкриття року (open) - «Курилка», Мінськ
• Кращий бартендер (rus) - Максим Гладишкевіч
  Кращий бартендер (open) - Дмитро Коломієць
• Краща барледі (rus) - Олександра Чурілова, Москва
  Краща барледі (open) - Олександра Абібок, Мінськ
• Кращий бар-менеджер (rus) - Артур Галайчук, Казань
  Кращий бар-менеджер (open) - Дмитро Шовкопляс, Київ
• Кращий барний інтернет ресурс (open) - Bartenders School by Bacardi & Martini
• Кращий бар в готелі (rus) - «Московський» , Москва
  Кращий бар в готелі (open) - Bentley's Bar, Баку
• Кращий крафтового бар (rus) - Rule Taproom , Москва
  Кращий крафтового бар (open) - «Всі твої друзі» , Москва
• Кращий винний бар (rus) - «Винний базар на Петровському» , Москва
  Кращий винний бар (open) - «Голодний - злий » , Москва
• Кращий дизайн бару (rus) - «Антикварний Boutique & Bar», Москва
  Кращий дизайн бару (open) - The Fitz, Одеса
• Кращий бренд-амбасадор (rus) - Максим Широков
• Кращий бар-крафтсмен (rus) - Cocktail desing
• Книга року - Еркін Тузмухамедов, «Міцні спиртні напої»
• Внесок в індустрію - Панасян Рубен Геннадійович і Сіловс Юрій Вікентійович

З повним списком учасників премії можна ознайомитися на офіційному сайті премії .

Щоб дізнаватися про всі новини про ресторанах Петербурга першими, підписуйтесь на наш телеграм-канал .

Опубліковано 29 вересня 2017