Пиво без закусочної - гроші на вітер

1. Матеріали по темі

Пивні магазини продовжують знімати пінку в новому статусі

Зрозуміли на всіх

Благовіщенський підприємець Максим Сєров, власник магазинів «Пивний оазис» і «окунь» в житлових будинках, руки опускати не збирається - зі своїх торгових точок планує зробити закусочну. Вивіска поки стара, зміна діяльності ще не відбулася. Каже, все буде по закону - в підприємствах громадського харчування продавати алкоголь не заборонено.

- Мої магазини вимогам відповідають, туалет є, раковини теж. Потрібно просто повідомити відповідний орган, - розповів Максим Сергійович. - До закусочних мінімум вимог - ми встановимо барні стійки, почнемо розливати пиво в склянки. Посуд буде одноразова. Поставимо мікрохвильовки, будемо чай, кава пропонувати людям, бутерброди, закуску до пива - рибу, кальмарів, з цим проблем і не було. У місті досить підприємств, що постачають напівфабрикати, які потрібно тільки розігріти.

За даними АП, таких підприємливих бізнесменів в Благовєщенську багато. Про намір перепрофілювати магазинчики в закусочні, табу на які не поширюється, ми писали в матеріалі «Пиво не пішло з дому» 3 липня. У понеділок редакція провела експеримент - ми проїхали по торговим точкам в багатоповерхівках і без проблем купили пінний напій на розлив. Причому якихось барних атрибутів - столів, келихів - не помітили. Відсутність ознак того, що тут не тільки купують, але і закушують, зафіксувала у вівторок адміністративна комісія міста під час чергового рейду. Про зміну діяльності свідчили тільки нові вивіски. Як розповіла голова Тетяна Харченко, будуть складені протоколи огляду по тих магазинах, які в терміновому порядку були перейменовані в так звані міні-бари, закусочні, і весь список передадуть в прокуратуру.

За визнанням самих бізнесменів, понад 50 відсотків не мають наміру згортати пивну діяльність в будинках.

- Навіть федеральний закон продаж алкоголю в точках громадського харчування не забороняє. За всіх відповісти не можу, але більшість підприємців однозначно збираються перепрофілювати магазини в бари, закусочні - підприємства громадського харчування, на які ця постанова не поширюється, - зазначив Павло Сахно, дистриб'ютор продукції уссурійського пивзаводу, представник пивний асоціації Амурської області. - Щоб переорієнтувати точку, подається повідомлення в Росспоживнагляд. Є певні вимоги, але думаю їх не проблема виконати, ті ж столи поставити. Люди вкинули не один мільйон рублів в бізнес, набрали кредитів, тому шукають виходи. Підприємці теж же не дурні.

Пива - бій через пияцтво і скарг

Право обмежити місця та час продажу алкоголю дають суб'єктам Росії федеральна влада. Боротьба з пияцтвом посилилася не через примху чиновників. Як пояснюють в уряді області, постанову про заборону реалізації розливного пива в торгових точках взяли через шквалу скарг мешканців нещасних багатоповерхівок. До речі, за підприємцями залишили право продавати пляшкове пиво.

- Торгові об'єкти, які знаходяться в окремих будинках, адміністративних будівлях, не втрачають своє право на торгівлю пивом на розлив, - уточнює АП начальник відділу споживчого ринку, ліцензування та декларування міністерства зовнішньоекономічних зв'язків, туризму і підприємництва області Ольга Гноевенко. - З 1 липня заборонено роздрібний продаж пива на розлив в магазинах, що знаходяться саме в багатоквартирних житлових будинках.

Деякі підприємці законослухняно підкорилися вимогам влади. Так, власник пивної точки на розлив в одному з супермаркетів, який розташовувався в житловому будинку, переїхав в інше - дозволене місце. «Нам сам керівник дискаунтера запропонував приміщення в іншому їх магазині збудованому окремому, - розповів підприємець. - Довелося погодитися. Зараз переїжджаємо. Правда, наскільки жваво в цьому районі міста піде торгівля, чи буде приносити дохід - невідомо ».

Бістро і просто

На жаль, отримати відповідь з Росспоживнагляду на офіційний письмовий запит АП не вдалося. Тому невідомо, чи багато пивних точок вже перетворилися в міні-бари, закусочні, сосисочні. Але цей вид діяльності - громадське харчування - не ліцензується, перепрофілювати бізнес ніхто заборонити не може. Бізнесмену потрібно тільки повідомити про початок своєї діяльності Росспоживнагляд.

- Законодавство змінилося на користь підприємців, їм, як раніше, не потрібно отримувати висновок Росспоживнагляду на введення об'єкта в експлуатацію. І перевірки проводяться раз на три роки. Згідно з правилами послуг надання громадського харчування виконавець послуг сам встановлює тип закладу, - прокоментував нам офіційне джерело, що заслуговує на довіру. - Але підприємства громадського харчування повинні відповідати ГОСТу, де прописані вимоги до оснащення, об'єкт повинен мати столи, туалет, раковину, посуд. Правда, наприклад, до експрес-закусочних вимоги найпростіші, допускається і разовий посуд. Туди можуть поставляти продукцію з іншого підприємства за договором. Наприклад, привозити і розігрівати піци, Смаженко.

Між іншим

Міцне вигнали з кіосків

З 1 липня набули чинності поправки до федерального закону «Про держрегулювання виробництва і обороту етилового спирту, алкогольної і спиртовмісної продукції». Алкоголем тепер пропонується вважати напій з вмістом спирту починаючи з 0,5%.

Таким чином, сталося те, що мусирували кілька років, - пиво офіційно прирівняли до алкогольної продукції. Правда, поки хмільний напій торкнулися не всі обмеження, як, наприклад, щодо горілки, ряд жорсткостей почне діяти з 1 січня 2013 року. Цікаво, що під дію закону потрапили квас, кефір, цукерки і деякі інші продукти харчування. Але влада схаменулися і, відповідно до опублікованого вчора в «Российской газете» з постановою уряду РФ, квас, сидр, медовуху з вмістом спирту від 0,5 до 1,2%, так само як кісломолочку і шоколадні цукерки з лікером, все ж виключили з алкогольної продукції .

Любителям пивка, яке сильніше б'є в голову, вночі доведеться відмовитися від походів за черговою дозою. Пиво, міцністю більше 5 відсотків, можна буде купити з 23 годин до 8 ранку. В нестаціонарних магазинах - ларьках, кіосках - заборонено продавати міцне пиво і вдень. Пінний напій з вмістом спирту до 5 відсотків вони мають право реалізувати до 1 січня 2013 року. Після нового року їх позбавлять такої можливості.

У деяких торгових мережах для зручності відвідувачів та припинення конфліктів уже навіть сортують пиво - міцне і слабкоалкогольне - за різними холодильників. Так, в «Кеш енд Керрі» розвішують інформаційні плакати, де йдеться про те, який алкоголь не можна купувати після години ікс. А продавець не зможе відпустити товар, навіть якщо покупець спізнився на хвилинку. «У нас встановлюється обмеження в програмі, і касир просто не зможе пробити чек на пиво міцністю більше 5 відсотків, вино або горілку після 23 годин. А якщо магазин в житловому будинку - після дев'ятої вечора », - розповіли в мережі« Кеш енд Керрі ».

А ось пункт постанови, що забороняє продаж алкоголю в радіусі 700 метрів від об'єктів військового призначення, планують пом'якшити. Інакше в деяких населених пунктах градусну продукцію майже ніде буде купити. Наприклад, в Білогірську з 141 торгового об'єкта, де продається алкоголь, 35 відсотків точок (50 магазинів) опиняться поза законом. А селу Асташіха Бурейского району взагалі загрожує сухий закон - з двох магазинів обидва потрапляють під заборону. Планується, що для міст продаж напоїв буде обмежена ста метрами, а в селах - 25 метрами. Поправки до постанови повинен підписати губернатор.

Території і час тверезості

З огляду на, що пиво тепер прирівняли до алкоголю, продавати в Приамур'ї навіть слабкоалкогольне пінне не можна, в тому числі і в пляшках:

в магазинах, розташованих в багатоквартирних будинках, з 21 години до 9 годин (причому навіть безалкогольне),

в літніх кафе, які знаходяться ближче 100 метрів від житлових будинків, - з 23 години до 9 години.

цифри

50 тисяч рублів - максимальний штраф підприємцям, які порушили «антипивних постанову». мінімальний - 10 тисяч.

76 літрів пива припадає на одного жителя Приамур'я в рік. 20 років тому амурчанін долає лише 15 літрів пінного. У перерахунку на чистий спирт в середньому кожен в області, включаючи немовлят, випив пива в 2011 році 3,24 літра, в 2005-му - тільки 1,8 л.

Матеріали по темі

Білогірськ і Сковородінський район самі контролюватимуть торгівлю алкоголем 02.04.2019, 9:05

Число пивних магазинів в житлових будинках Благовещенська знизилося вдвічі 28.03.2019, 11:12

показати ще