Проектування круп'яних заводів, цехів і ліній: Навчальний посібник

1. Могучева Е.П., Устинова Л.В. Проектування круп'яних заводів, цехів і ліній: Навчальний посібник. ...

Читальна зала ->

Могучева Е.П., Устинова Л.В. Проектування круп'яних заводів, цехів і ліній: Навчальний посібник. - Барнаул: Изд-во АлтГТУ, 2001. - 196 с.

Завантажити повний текст

Вступ 1. Загальні положення 2 ПРОЕКТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ СХЕМ 2.1 Підготовче відділення крупозавода 2.1.1 Складання структурної схеми 2.1.2 Проектування технологічної схеми підготовчого відділення крупозавода 2.2 Шелушильная відділення крупозавода 2.2.1 Проектування технологічної схеми Шелушильная відділення круп'яного заводу 2.3 Проектування технологічних схем переробки зерна різних круп'яних культур 2.3.1 Технологія переробки гречки в крупу 2.3.2 Технологія переробки зерна вівса в крупу 2.3.2.1 Крупа всяная недробленая 2.3.2.2 Крупа вівсяна плющення 2.3.2.3 Пластівці Геркулес 2.3.2.4 Пелюсткові пластівці 2.3.2.5 Толокно 2.3.3 Технологія переробки зерна проса в крупу 2.3.4 Технологія переробки зерна пшениці в крупу 2.3.5 Технологія переробки гороху в крупу 2.3. 6 Технологія переробки зерна ячменю в крупу 2.3.6.1 Виробництво перлової крупи 2.3.6.2 Виробництво ячної крупи 2.3.7 Технологія переробки зерна рису в крупу 2.3.8 Технологія переробки зерна кукурудзи в крупу 2.3.8.1 Крупа шліфована пятіномерная 2.3.8.2 Велика крупа для виробництва пластівців і дрібна для кукурудзяних паличок 2.3.8.3 Дрібна крупа для виробництва паличок 3 РОЗРАХУНОК І ПІДБІР ТЕХНОЛОГІЧНОГО ОБЛАДНАННЯ 3.1 Принципи розрахунку і підбору обладнання 3.2 Розрахунок і підбір технологічного обладнання підготовчого відділення крупозавода 3.2.1 Розрахунок сепараторів, трієрів, Каменевідбірник, аспіратор 3.2.2 Підбір автоматичних ваг 3.2. 3 Розрахунок числа просеивающих машин сортування зерна і контролю зернових відходів 3.2.4 Розрахунок обладнання для гідротермічної обробки зерна 3.2.5 Розрахунок місткості оперативних бункерів 3.3 Розрахунок і по бор обладнання Шелушильная відділення крупозавода 3.3.1 Розрахунок лущильних машин 3.3.1.1 Розрахунок лущильних машин при переробці проса і гречки 3.3.1.2 Розрахунок лущильних машин при переробці вівса 3.3.1.3 Розрахунок шелушильно-шліфувальних машин А1-ЗШН при переробці ячменю, пшениці, гороху і кукурудзи 3.3.2 Розрахунок шліфувальних і полірувальних машин при переробці проса, вівса і рису 3.3.3 Розрахунок просіює 3.3.4 Розрахунок крупоотделітельнихмашін 3.3.5 Розрахунок і підбір аспирируется машин 3.3.6 Розрахунок і підбір магнітних сепараторів 3.3.7 Розрахунок вмес тості вибійних бункерів 3.4 Підбір технологічного обладнання 4 КОМПОНОВКА І РОЗМІЩЕННЯ ОБЛАДНАННЯ 4.1 Принципи компонування обладнання 4.2 Розподіл обладнання по поверхах виробничого приміщення 4.3 Визначення розмірів будівлі 4.4 Розміщення обладнання по поверхах виробничого приміщення 4.5 Взаємне розташування цехів круп'яних заводів 5 ПРОЕКТУВАННЯ внутрішньозаводські ТРАНСПОРТУ ТА КОМУНІКАЦІЙ 5.1 Принципи проектування 5.2 самопливні труби 5.3 Конвеєри 5.4 Внутризаводской пневматичний транспорт 5.5 Оцінка внутрізаво дскіх комунікацій 6 АСОРТИМЕНТ І НОРМИ ВИХОДУ КРУПИ 6.1 Асортимент і норми виходу крупи з зерна гречки 6.2 Асортимент і норми виходу крупи з зерна вівса 6.3 Асортимент і норми виходу крупи з зерна проса 6.4 Асортимент і норми виходу крупи з зерна ячменю 6.5 Асортимент і норми виходу крупи з зерна пшениці 6.6 Асортимент і норми виходу крупи з зерна гороху 6.7 Асортимент і норми виходу крупи з зерна кукурудзи 6.8 Асортимент і норми виходу крупи з зерна рису 7 СКЛАДАННЯ КІЛЬКІСНОГО БАЛАНСА ПЕРЕРОБКИ круп'яних культур 7.1 Методика зі ставления кількісного балансу 7.2 Приклад складання кількісного балансу овсозавода 8 ПРОЕКТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ СХЕМ ВИРОБНИЦТВА БОРОШНА З круп'яних продуктів 9 ТЕХНІКА БЕЗПЕКИ, ВИРОБНИЧА САНИТАРИЯ, Протипожежні та противибухових ЗАХОДИ 9.1 Протипожежні та противибухові заходи 9.2 Виробнича естетика 10 Охорона навколишнього середовища Додаток А - Фізико-механічні та аеродинамічні характеристики круп'яного зерна Додаток Б - Характеристика розсівання А1-БРУ Додаток В - Характеристика про ладнання Шелушильная відділення ДОДАТОК Г - Якісна характеристика круп'яної продукції Додаток Д - Характеристика ячей трієра для очищення зерна від довгих домішок Додаток Е - Технологічна схема переробки зерна вівса Додаток Ж - Технологічна схема переробки зерна проса Додаток І - Технологічна схема переробки зерна пшениці Додаток до - Технологічна схема переробки гороху Додаток Л - Технологічна схема виробництва перлової крупи Додаток М - Технологічна схема виробництва ячної ой крупи Додаток Н - Технологічна схема переробки зерна гречки

Читальна зала

сайт WWW.PREPOD.ORG. Дуже цікавий ресурс для студентів і викладачів. Тут можна прочитати відгуки про викладачів вузів , Подивитися рейтинги вищих навчальних закладів. Зручний пошук по містам, є форум для обміну думками.