Салат "Зміїне гніздо".
Рецепт цього смачного салату, я знайшла давно в одній кулінарній книзі, він мені сподобався своєю оригінальністю, та й коли прочитала склад він підкорив мене остаточно. Я його оформила ось таким чином як на фото, ви ж можете, по своєму його викласти.
Нам знадобиться:
яйця варені 3 штуки, консервована риба (на ваш смак) - 1 банка, сир плавлений -3 штуки, Картопля-3 штуки, масло вершкове підлогу пачки, майонез, часник, листя салату.
Приготування.
Наш салат складається з двох мас. Перша мас це змія, а друга мас її яйця.
Для першої маси відварити картоплю, яйця, очистити від шкуркі.Картофель і два плавлених сирка трьом на тертці, яйця очистити відокремити білок від жовтка, два жовтки дрібно режим. Потім з'єднуємо натертий картопля, білок, консервовану рибу, натерті два плавлених сирка- добре перемішати, додати майонез 50 гр, масло вершкове 1/4, трохи посолити, і очистити два зубчики часнику і видавити через землянку в масу, перемішати.
Для другої маси: один плавлений сирок натерти на тертці, змішати з трьома білками і одним жовтком, додати 1 / 4пачкі вершкового масла, два зубчики часнику і майонез все перемішати
З першої маси сформувати тіло змії, що згорнувся спірально, залишаючи в центрі вільне місце. Укласти змію на блюдо із зеленим салатом. Прикрасити за бажанням, я прикрасила тіло маслинами і консервованою кукурудзою.
З другої маси робимо зміїні яєчка і укладаємо в центр блюда.
Ось і все салат »Зміїне гніздо» готове.