Скільки корова дає молока на добу, молочна продуктивність корів
- Чому корова дає молоко
- Раздой - найважливіший процес
- Від чого залежать річні надої
- Найбільш відомі породи молочних корів
- Середньодобові і річні надої
- Як вибрати ВРХ для свого господарства
Розрахунок, скільки молока дає корова в день і рік, є ключовим моментом для професійних фермерів і власників невеликих подвір'їв, які вирішили зайнятися розведенням великої рогатої худоби. Це дозволяє підрахувати середні витрати і можливі прибутки, які повинні відповідати прикладеним на утримання зусиллям. Широко поширене серед обивателів оману, що тварина повинна давати однакову кількість молока цілий рік, не відповідає дійсності.
Чому корова дає молоко
Як всі представники роду ссавців, ці тварини виробляють молоко для годування своїх дитинчат, і без отелення його поява неможливо. Уже через півроку після свого народження телиця готова самостійно виносити теляти. Але жоден досвідчений тваринник не стане її осеменять, давши можливість ще трохи підрости, набратися сил. Молодий організм ще не готовий до повноцінного вигодовування. Ранні пологи можуть привести до хворобливого стану і навіть до смерті корови.
Саме тому перший процес запліднення проходить по досягненню віку 1,5-2 років, коли тварина повністю сформувалося. Тоді воно володіє достатніми силами для повноцінних пологів і вигодовування теляти.
Після народження малюка з першого дня починається вироблення молока, яке на даному етапі відрізняється високою жирністю, а багато що містяться в ньому корисних речовин (протеїнів, вітамінів і лактози) сприяють швидкому нарощуванню м'язової маси і формування міцного скелета.
Лактоза - міститься в молоці тваринного вуглевод, що дає велику кількість енергії новонародженому і активує процес його росту.
Раздой - найважливіший процес
Через деякий час після народження, теляти забирають від матері і не підпускають його до вимені. Якщо в цей час з молочних залоз не видаляти молоко, то воно перегорить, а його вироблення повністю припиниться. Знаючи це, досвідчені тваринники приступають до раздаіванію корови. При такому підході вона спочатку доїться три і більше разів на день, що дозволяє значно підвищити продуктивність тварини і його удій.
За оцінками фахівців, коров'яче молоко в повністю заповненому вимені зберігає свої властивості до 15 годин, після чого його вироблення припиняється. Скільки корови дають молока на добу, безпосередньо залежить від частоти доїння. Після проведення первинного раздоя рекомендується проводити від двох до трьох доек в день. Професійні тваринники роблять це три рази, стимулюючи, таким чином, його більше вироблення.
Первістки дає до 10 л в день, а надої у більш дорослих особин можуть досягати 25-40 л. Молочна продуктивність корів залежить від породи великої рогатої худоби, які в залежності від цілей змісту поділяються на: молочні, м'ясні, м'ясо-молочні.
Тварин кожного напряму дуже легко розрізнити між собою. Молочні мають більш розвинений пояс задніх кінцівок, масивне вим'я. Вони дають велику кількість молока.
М'ясні породи мають потужний плечовий пояс і невелика вим'я. М'ясомолочні породи мають практично прямокутним будовою тіла, дають середня кількість молока, але нарощують серйозну м'язову масу.
Від чого залежать річні надої
Парадоксально, але факт, жоден фахівець не дасть вам однозначної відповіді на питання, скільки літрів молока дає корова в рік і за все життя. Це питання є індивідуальним. Він залежить від характеристик і здоров'я самої особини. Але існують деякі фактори, що дозволяють прогнозувати продуктивність тварини:
- приналежність до тієї або іншої породи ВРХ;
- вік (Корова середнього віку виробляє більше молока, ніж первістки або старе тварина);
- різноманітне харчування (Постійне споживання соковитого корму і великої кількості води стимулює утворення молока, яке може дати корова);
- стан здоров'я (У хворого або стомленої тварини в обов'язковому порядку знижуються надої);
- сезон року (готель в осінньо-зимовий сезон корови дають в середньому на 10% більшу кількість молока, ніж ті, у кого теля з'явився в весняно-літній час. Вчені пов'язують це з генетичною пам'яттю тваринного, а також наявністю соковитих кормів влітку).
Найбільш відомі породи молочних корів
Залежно від того, в місцевості з яким кліматом проживає фермер, і в яких умовах він збирається утримувати ВРХ, можна вибрати одну з найбільш популярних порід молочного великої рогатої худоби.
Голштинська порода - дуже великі тварини, вага тварин може досягати 700 кг. Порода виведена в Нідерландах спеціально для отримання високих надоїв. У російських умовах міститься виключно на спеціальних фермах, оскільки на відкритій місцевості починає хворіти, втрачаючи продуктивність.
Чорно-ряба порода була виведена в СРСР і ідеально підходить для життя в кліматі середньої смуги Росії. Має міцний скелет, досягає ваги 400 кг.
Холмогорская порода має бурий окрас з чорними плямами, досягає ваги 500 кг. Вона відмінно адаптована до життя в північно-західних районах Росії. Відрізняється високою продуктивністю і жирністю молока.
Червона степова порода найбільш поширена на Україні, Південному Уралі, степових районах Росії. Скотина надзвичайно невибаглива, добре переносить посушливі періоди року. Тварини можуть досягати маси 400-500 кг.
Ярославська порода. Тварини чорного кольору, досягають ваги 500 кг, здатні бідно харчуватися низькокалорійною їжею, але дають високі надої.
Середньодобові і річні надої
Відразу обмовимося, що дані про те, скільки молока дає корова на добу, є відносними. Будь-який практикуючий тваринник може їх оскаржити, вказуючи на власні розрахунки. З огляду на це, ми наводимо усереднені дані, що стосуються того, скільки корова дає молока. Вони, як зазначалося вище, безпосередньо залежать від кормової бази та умов утримання великої рогатої худоби.
Приблизно за 1,5-2 місяці до нового отелення слід знижувати і припиняти доїння, даючи тварині можливості відновити свої сили.
Загальнодоступна статистика ООН стверджує, що за надоями від 1 корови впевнено лідирують ізраїльські фермери, які отримують +1702 літра за місяць.
Надій молока на 1 корову в США - 802 л, в Данії та Канаді - до 726 л. Росія в цьому списку продуктивності займає восьме місце. Її фермери в середньому за місяць отримують від однієї корови 410 л молока.
До сих пір рекордсменкою за надоями вважається корова голштинської породи, яка у віці 20 років дала за 1985 рік понад 211 тонн молока. Хоча деякі фахівці піддають такі цифри під серйозний сумнів. Рекордом Росії володіє тварина чорно-рябої породи, що дала за рік близько 19 тонн молока.
Як вибрати ВРХ для свого господарства
Якщо ви вирішили розводити велику рогату худобу для отримання молока, потрібно вміти правильно визначити потрібну вам тварина. Молочна продуктивність корів залежить від різних ознак, головними з яких є:
- наявність великої вимені з виділяються венами;
- прямі, міцні ноги, а також впевнена хода;
- широка і глибока груди;
- черево не повинно бути обвислим;
- добре розвинена дихальна система;
- вузька голова з маленькими і тонкими рогами;
- підставу хвоста має бути тонким.
Пам'ятайте, що вибираючи корову молочної породи, ви отримуєте друга і годувальницю на багато років вперед. Ця тварина довгі роки зможе забезпечувати вас екологічно чистим коров'ячим молоком, а приготовані з нього молочнокислі продукти і смачне масло дозволять урізноманітнити ваш повсякденний стіл.
Поставте лайк, якщо стаття була для вас цікава.
Розкажіть в коментарях, скільки молока дає ваша корова.