Щоб в супермаркеті не крали

У магазині можна виділити 3 категорії осіб, що роблять спроби вкрасти товар або інше майно - це покупці, співробітники сторонніх організацій, які виконують обов'язки на території магазину, і співробітники магазину.

Покупці найчастіше роблять спроби крадіжки з магазину спонтанно, намагаючись пронести через касу товар, який сподобався в кишені або сумці, не показуючи його касиру. Такі злодюжки визначаються рамками у разі спрацювання сигналізації на стікер, наклеєний на товар. Проблему може складати лише кількість таких порушників, що віднімають час й увагу адміністрації магазину.

Однак серед покупців є особи, що йдуть на крадіжку цілеспрямовано, як слід підготувавшись. Останні досягнення таких громадян в боротьбі з системами контролю лежать в двох площинах.

По-перше, це обман технічних засобів. Використовуються спеціально обладнані сумки (обшиті зсередини фольгою), що дозволяє проносити через касу не пробитий товар без спрацьовування сигналізації на стікер. Так само використовуються вовняні речі (рукав светра, шарф, просто взята з собою вовняна ганчір'я), при протиранні якими стікера на товар, відбувається його розмагнічування. Зрештою, стікери просто зривають з товару. Так само використовується принцип вкладення покупцем одного товару в інший. На касі оплачується той товар, який використаний в якості "коробки".

По-друге, це обман охоронців. В останнім часом часто використовується прийом відволікання уваги охоронця. Один відвідувач демонстративно намагається винести з торгового залу неоплаченим недорогий товар, приковуючи до себе увагу охорони. В цей час його спільник безперешкодно виносить товар, який має набагато більшу цінність.

Способи крадіжок постійно змінюються, і охорона тут неминуче йде в хвості у підприємливих порушників, припиняючи їх діяльність тільки після кількох вдалих крадіжок.

Чужі серед своїх: як крадуть касири і комірники

Максимальний збиток магазину наносять, звичайно, співробітники цих магазинів. Розкрадання ТМЦ може бути організовано такими недбайливими працівниками самостійно або в змові з сторонніми, які виступають в якості покупців. Ключові точки тут дві - розрахунково-касовий вузол (РКУ), і місця прилавочной торгівлі, де відбувається зважування товару і наклейка стікера.

Касир на РКУ, заздалегідь змовившись з покупцем, має можливість «прокинути» товар повз сканера, тобто не включити в чек, може видати «коханому» покупцеві більшу здачу, тобто обрахувати в його користь. У разі повернення товару, від якого відмовився на касі покупець, є небезпека, що касир, повернувши гроші покупцеві, товар забере собі. Інший варіант - касир свого спільника-покупцеві оформляє повернення товару, за який покупець і не платив. За поворотного чеку такий покупець отримує «як би назад» гроші, що належать магазину.

Збиток від своїх маніпуляцій касири прагнуть заповнювати за рахунок обрахування простих покупців, що негативно позначається на іміджі магазину, і часто призводить до конфліктів.

На місці зважування товару і наклейки стікера, нелояльний працівник може обважити «улюбленого» покупця в його користь або пересортіть товар: зважити спільника, наприклад, дорогі сосиски, розрахувати їх за ціною дешевих і наклеїти відповідний стікер.

Поза торгового залу зоною ризику є точка приймання товару від постачальників, а слабкою ланкою - порядність комірника (приймальника товару). Всі можливості розкрадань комірниками товару, характерні для складів, використовуються і тут. Це оформлення і здача накладної без фактичного прийому товару (товар взагалі не приходить в магазин, а приймається комірником на баланс). При відвантаженні товару зі складу в торговий зал, товар списується зі складу, але відправляється з магазину в чужі руки. Також товар просто може бути списаний під приводом його зіпсованості, відсутньої за фактом. Крім іншого тут відбувається самовільне продаж комірниками вторсировини - макулатури, піддонів та іншого.

Все складніше, якщо співробітники здійснюють всі ці дії не самостійно, а під керівництвом директора, тоді весь колектив в єдиному пориві обкрадає власника свого магазину.

Як не дати вкрасти мільйон з торгового залу?

Протидіяти всім цим злочинним задумам можна тільки грамотно організувавши всю службу охорони, сконцентрувавши увагу на всіх вузлових точках і на основних категоріях осіб.

Перша точка - Розрахунково-касовий вузол (РКУ), де необхідний контроль за роботою касира і виходом покупців із торгового залу. Досвід Групи «СТАРК Безпека» показує, що для уважного візуального контролю за діями касирів доцільно фізична присутність одного охоронця на кожні три каси, а вибіркової перевірки повинен піддаватися кожен п'ятий чек. На цій посаді охоронець веде журнал обліку анульованих покупок і повернення товару, стежить, щоб повернений товар ні в якому разі не зберігався на касі, а після фіксації адміністратором і охоронцем в журналі повернення товарів відправлявся в торговий зал на свою полицю. У випадках, коли касиру необхідно відлучитися з робочого місця, він повинен бути доглянутий (огляд працівника повинен бути прописаний в трудовому договорі при прийомі його на роботу). Так само необхідно вести облік особистих грошей і предметів, які касир приносить з дому на робоче місце, і оглядати касира при його звільненні з роботи додому.

Друга точка - торговий зал, де так само необхідно фізична присутність охоронця. По-перше, він повинен побачити приготування злодія до виносу товару (всі хитрощі, про які говорилося вище, виробляються тут) і попередити охоронців на РКУ. По-друге, охоронець повинен здійснювати контроль за роботою прилавочной торгівлі, зважуванням товару. У разі, коли він бачив «дивні дії продавця», він так само повинен попередити пост на РКУ. Хоча, найчастіше сама присутність поруч охоронця, змушує зловмисників відмовитися від своїх задумів.

Охоронець в торговому залі повинен особливу увагу приділяти відвідувачам одягненим не по погоді щільно, в одяг з довгими і широкими полами, а так само на групи молодих людей або людей одягнених неохайно. Окрему увагу до нетверезим громадянам, здатним або впустити або іншим способом зіпсувати товар, або спробувати його вкрасти з п'яного пустощі. Якщо говорити про популярність у злодіїв тих чи інших категорій товарів, прилавки з якими повинні бути на особливому контролі, то це елітний алкоголь, каву, особливо в плоских пакетах, останнім часом здобули високу популярність жіночі колготки.

При виявленні охоронцем дій тих чи інших осіб, які можуть бути приготуваннями до виносу ТМЦ з торгового залу без оплати, він повинен по рації повідомити про свої спостереження колегам на РКУ. До зустрічі передбачуваного зловмисника готується охоронець на касі, куди прямує «об'єкт». Охоронці з двох сусідніх постів, залишаючись на своїх місцях, готуються негайно надати підтримку в разі конфлікту. Повідомлення по рації передаються в кодованому вигляді, щоб не привертати уваги покупців і співробітників магазина.

За складом око та око

Третя важлива точка - зона приймання товару (пандус, склад). Тут необхідно контролювати вивантаження та приймання товару, його облік. Пропонована Групою «СТАРК Безпека» схема роботи передбачає обов'язкову участь співробітника охорони в прийманні товару - звірка даних в накладних з фактично прибулим товаром, ведення журналу обліку накладних, фіксація в журналі обліку прибуває автотранспорту. На всіх товарно-транспортних документах Охоронець ставить свій підпис, що свідчить про проведений контроль. По такій же схемі товар надходить зі складу в торговий зал і назад, крім цього ми рекомендуємо ведення окремих баз обліку товару на складі і в торговому залі. Обов'язковою є перевірка Співробітником охорони Актів повернення або списання товару, копії яких зберігаються в архіві охорони. Списання зіпсованого товару виробляються комісією з трьох осіб: комірник, адміністратор магазину і охоронець. Також в обов'язки охоронця на цій посаді входить контроль за вивезенням вторсировини, яке обов'язково має супроводжуватися накладними або актами списання (збитки від крадіжки, наприклад, піддонів можуть бути досить вагомими для магазину).

Крім руху товару, співробітник охорони на складі повинен контролювати і переміщення персоналу. Бажано, щоб ці переміщення були зведені до мінімуму або взагалі заборонені всім, крім тих співробітників, кому це прямо необхідно за посадою. При кожному відвідування складу з торгового залу, доцільно проведення огляду. До речі саме через оглядів, в зоні приймання товару часто працюють охоронці-жінки.

Посміхніться, Вас знімає прихована камера ...

Найважливіша умова ефективності системи охорони - організація відеонагляду. Саме завдяки відеоспостереження можна забезпечити оперативне взаємозв'язок між постами. Відеоспостереження з одного боку дублює і підсилює можливості охоронців, які перебувають на посадах, з іншого боку служить засобом фіксації всіх порушень та їх документування. Камерами спостереження обов'язково повинні бути обладнані каси, в'їзні ворота і пандус приймання товару, склад, місця прилавочной торгівлі, бажано полки з товарами з групи ризику. Хороший профілактичний ефект дає і розміщення муляжів камер.

У зв'язку з тим, що якісно працювати охоронець за монітором може не більше трьох годин підряд, ми практикуємо ротацію охоронців з центру моніторингу на пости фізичної охорони в магазині.

Начальник охорони: і аудитор, і кадровик, і детектив

Ключова ланка всієї системи - начальник охорони, саме він відповідає за усю організацію роботи охорони в магазині. У його ведення знаходяться питання підбору і підготовки співробітників охорони, визначення завдань по постам, участь в інвентаризації та ревізії, підготовка звітів для замовників. Безсумнівно, що для виконання всіх цих завдань рівень підготовки самого начальника охорони повинен бути на вищому рівні. Отже без знання використовуваних замовниками комп'ютерних програм (1С, САБ, Аксапта, ГОЛД або КРИСТАЛ) неможливо перевірити рух товару з тієї чи іншої позиції, виявити можливі джерела розкрадань.

Навчання безпосередньо співробітників охорони також приділяється особлива увага. Адже той же охоронець, який працює на приймання товару, крім своїх спеціальних знань, повинен володіти компетенціями комірника і товарознавця. Саме тому до охорони торговельних підприємств приступають охранники, які пройшли спеціальне навчання в нашій Групі. Після навчання, охоронці від одного до трьох днів працюють в магазині в якості стажера. При цьому навчання і стажування не входить у витрати наших замовників.

У підсумку охорона магазину на всіх ключових вузлах здійснює строгий, але делікатний контроль не тільки за покупцями, але в першу чергу за співробітниками магазину на всіх етапах їх діяльності. За бажанням замовника, співробітники охорони так само можуть письмово фіксувати порушення персоналом магазину трудової дисципліни, внутрішніх інструкцій та інших вимоги роботодавця.

Покупець не прийде ще раз в магазин, де його обікрали, побили або підірвали

Незважаючи на те, що при охорони об'єктів торгівлі охоронні компанії не мають обов'язків щодо захисту прав третіх осіб, тобто покупців і відвідувачів магазину, питань підтримання громадського порядку та антитерористичної захищеності території магазину приділяється достатня увага.

Так, співробітники охорони відстежують і припиняють спроби кишенькових та інших крадіжок, хуліганські дії, перешкоджають проносу в торговий зал підозрілих сумок і коробок (вони повинні залишатися в камері схову), звертають увагу на підозрілі машини, залишені на парковці і багато іншого. Все це робить торгове підприємство більш безпечним, а, отже, більш приємним для відвідин клієнтів.

Андрій Кислов