Суміші з сухофруктів: приклади, склад, вітаміни

1. Склад вітамінних сумішей
2. Вітаміни в сумішах із сухофруктів

Сухофрукти - фрукти і ягоди в висушеному вигляді. Залишкова вологість таких продуктів не перевищує позначку в 20%. Суміш із сухофруктів - це корисний вітамінний склад, застосовуваний для зміцнення імунітету в зимово-весняний період, коли організм найбільш цього потребує.

Сьогодні відомо 2 способи сушіння: природним способом і за допомогою застосування промислових методик.

Склад вітамінних сумішей

Залежно від компонентів вітамінний комплекс сприяє не тільки зміцненню імунітету, але ще і забезпечує:

• поліпшення роботи нервової системи (НС);
• зміцнення серцевого м'яза;
• запобігання авітамінозу.

Суміш, приготована з різних найменувань сухофруктів, з додаванням горіхів, меду, лимона може сприяти усуненню перерахованих вище порушень у функціонуванні організму.

Вітаміни в сумішах із сухофруктів

Кожен сухофрукт включає комплекс вітамінів. Найбільш корисними з них вважаються:

1. Інжир. Він містить вітаміни С, А, групи В, магній, залізо, натрій, калій і кальцій, фосфор. Рекомендується застосування суміші, до складу якої входить інжир, людям, що страждають порушеннями нервової і серцево-судинної системи. З метою нормалізації функціонування шлунково-кишкового тракту (ШКТ) необхідно регулярно застосовувати суміш із сухофруктів.
2. Курага. Також містить вітаміни групи А, В, С. Рослинні волокна, що знаходяться в куразі, сприяють очищенню кишечника. Для відновлення крові актуально доповнити раціон сумішшю, до складу якої входить курага, вона сприяє запобіганню розвивається анемії. Вживання сухофруктів в їжу сприяє зміцненню зору. При весняному авітамінозі саме курага стає необхідним і корисним складовим компонентом.
3. При недокрів'ї актуально доповнити раціон сумішшю, основним складовим компонентом якої виступає родзинки. Висушений виноград містить наступний перелік необхідних вітамінів: А, В1, В2, В5, В6, С, а також залізо, калій, хлор, магній, фосфор. Вживання суміші, в складі якої присутній родзинки, сприяє нормалізації сну, зміцненню НС. З метою відновлення організму після перенесеної хвороби актуально внести в раціон родзинки або суміш із сухофруктів з його змістом.
4. Чорнослив допоможе відновити обмінні процеси організму. Ідеальний компонент для суміші, приготовленої з метою зміцнення імунітету. Чорнослив застосовують при порушеннях в роботі НС.
5. Фініки. Вміщені в них пектини сприяють справній роботі кишечника. Для роботи мозку рекомендується вживати суміш із сухофруктів, до складу якої входять фініки. Вони вважаються корисним продуктом, що допомагає підвищити гемоглобін, боротися з авітамінозом.

Саме на основі фруктів в сушеному вигляді можна приготувати корисні вітамінні суміші з додаванням інших зміцнювальних інгредієнтів, таких, як горіхи або мед.

В умовах додавання в раціон сухофруктів важливо враховувати, що вони досить калорійні, тому їх не рекомендується застосовувати людям, що страждають ожирінням, цукровим діабетом, при загостреннях виразки шлунка. Також небажано вживати суміші при індивідуальній непереносимості окремих компонентів.

Читайте інші наші статті: