Тваринництво в Росії

Тваринництво є однією з основних галузей сільського господарства в Росії. Воно дає близько 45 відсотків від усієї валової продукції, збирає близько 75% основних виробничих фондів і 70% трудових ресурсів в сільському господарстві. Значимість тваринництва визначається ще й тим, що виробляє найнеобхіднішу і затребувану продукцію, яку використовує людина в раціоні свого харчування.

Ефективність тваринництва неможлива без створення міцної кормової бази. Наприклад, розведення великої рогатої худоби м'ясного напрямку необхідно розміщувати в тих районах, де присутні значні пасовищні угіддя. А свинарство має бути орієнтоване на хліборобську кормову базу. Залежить тваринництво і від природних умов, тривалості пасовищного і стійлового утримання тварин, вибір структури стада, його поголів'я, технології откормкі і вирощування.

Завдяки тваринництву здійснюється поставка всіх необхідних продуктів харчування для населення, до яких відноситься м'ясо, яйця, молока, сир і т.д., а також сировину для харчової і легкої промисловості. Як і зернові культури, тваринництво поширене всюди. А самі луки і пасовища, займають в три рази більше земель, ніж рілля.

• Скотарство. Це найбільша галузь тваринництва в Росії, та й в світі теж. Вона дуже сильно залежить від розмірів і самого характеру кормової бази в різних регіонах країни. Скотарство забезпечує близько 60 відсотків валової продукції в рік. Велика рогата худоба розводять практично скрізь. Але деякі райони спеціалізуються на м'ясної продукції, а інші - на молочній або їх комбінації.
  Молочний напрямок найбільше розвинене там, де в більшій мірі присутні лісові та лісостепові зони. Завдяки великій кількості природних луків, високому питомій вазі різних кормових культур, створюються найсприятливіші умови для ефективного розвитку молочного виробництва в таких районах країни.
  У стадах великої рогатої худоби тут присутня велика частина корів, а також розлучаються виключно молочні породи таких тварин. У степових районах з напівпустельними зонами, де землі сильно розорані і дуже мало орних угідь з соковитими кормами, сильно розвинене м'ясне виробництво. Тут в стадах рогатої худоби присутній більший відсоток м'ясного молодняка і найменше корів.


• Свинарство. Воно сильно розвинене в тих районах країни, де переважає розвиток зернового господарства, буряківництва, картоплярства. У всіх економічних областях свинарство отримало розвиток в господарствах приміського типу. Основою для годування свиней тут є відходи харчової промисловості, а також громадського харчування. Розводять свиней м'ясного, сального, беконного і ветчинного типу.


• Вівчарство. Особливо популярно воно в посушливих передгірних, степових і гірських районах країни (Нижнє Поволжя, Північний Кавказ, Південний Урал і т.д.). Тут вівчарство є профільною галуззю господарства. Розводять тут овець самих різних порід і напрямки (тонкорунное, овчинно-шубні, грубошерстное, мясосального).


• Птахівництво. Виробництва м'яса птахів і яєць грунтується на наявності кормів, до яких відноситься фуражне зерно. Саме тому птахівництво дуже розвинене в зернових районах Росії. Воно також прив'язане до місць споживання продукції (густонаселеним районам і містам) - місцях експорту кінцевого продукту.


• Оленярство. Це спеціалізована галузь, яка дуже популярна.


• Конярство. Особливо розвинене воно на півдні Уралу, Північному Кавказі та Сибіру.


• Бджільництво і т.д.

Про сучасні технології тваринництва, що дозволяють ефективно розвивати цю галузь, ви зможете дізнатися на щорічній виставці «Агропродмаш», яка буде проходити в ЦВК «Експоцентр».

Читайте інші наші статті:
Зерно і продукти його переробки
кормовиробництво
морозильне обладнання