UCS | Про компанію | Новини | 2015 | Конкурс «R-Keeper check shake» на Чемпіонаті барменів Росії
19 липня Барменська Асоціація Росії провела найпрестижніший і значимий чемпіонат серед барменів - Всеросійський національний фінал Чемпіонату Світу . Партнерами конкурсу, який пройшов в «Holiday Inn Lesnaya Hotel», виступили компанії Selgros, Campari Rus, «Комплекс-Бар», Пивоварна компанія «Балтика», Русский винний дім «Абрау-Дюрсо», Компанія UCS і інші.
Кращі бармени Росії - переможці регіональних відбіркових турів в Хабаровську, Іркутську, Новосибірську, Єкатеринбурзі, Тольятті, Новоросійську, Воронежі, Калінінграді і Москві, боролися за право представляти Росію на міжнародному фіналі World Cocktail Championship 2015 року, який пройде восени цього року в Софії, Болгарія.
Практично весь день учасники Російського туру демонстрували свої вміння та професійні навички у всіх аспектах барменского мистецтва, починаючи від знання вина, пива і кави, і закінчуючи професійною технікою змішування коктейлів і подачі напоїв. Для перемоги учасникам потрібно було пройти ряд складних завдань і номінацій від партнерів чемпіонату.
В цьому році вперше Барменська Асоціація Росії в партнерстві з компанією UCS включила до конкурсної програми номінацію «R-Keeper check shake», в якій номінанти повинні були показати знання системи автоматизації R-Keeper. Журі на чолі з керівником навчального центру Б.А.Р. Сергієм Степаненко про ценівало швидкість і правильність введення замовлення в систему, роботу з ним за додатковими завданнями (використання модифікаторів, поділ рахунку, застосування знижок, комбінованої оплати та ін.). В ході конкурсу учасники показали гідний рівень знань сучасної професійної системи управління R-Keeper v.7, відзначаючи зручний і інтуїтивно зрозумілий інтерфейс, гнучкість і широкі можливості системи.
Кульмінацією конкурсу стали фінальні виступи, в сформованих вже за традицією, номінаціях «Mixology» і «Flairing».
За результатами всіх виявлених професійних навичок, відмінних смакових якостей авторських коктейлів і подач, складності продемонстрованих технічних елементів і артистизм виступу, перемогу здобули московські бармени - Євген Шашин, який був визнаний «Кращим барменом Росії», і В'ячеслав Бєляков, який став Чемпіоном Росії з флейрінгу.
Також були визначені і відзначені ексклюзивними призами переможці в окремих номінаціях:
- «Finlandia Less Ordinary Wisdom» і «Tatratea Basic Drink» - Шашин Євген (Москва)
- «Jack Daniels Chaser» - Чанін Кирило (Москва)
- «Абрау -Дюрсо Wine & Cocktails» - Пикулев Іван (Волгоград)
- «Negroni Twist Made» - Малко Дмитро (Новосибірськ)
- «Market Mix» - Ісхаков Денис (Оренбург)
- «САН ІнБев: Балтика раунд» - Юрченко Олександр (Вологда)
- «Кава: Julius Meinl раунд» - Чуйко Володимир (Липецьк)
Переможцем конкурсу «R-Keeper check shake» стала Юлія Чернова, бартендер з Тюмені. Вона отримала в подарунок від компанії UCS планшет Apple iPad mini 3.