В Алтайському краї почали випускати маскарпоне

Найбільший виробник молочних продуктів в Алтайському краї - завод плавлених сирів «Плавич» - почав випускати італійський вершковий сир маскарпоне. Про це повідомляється на офіційному сайті регіону.

«Продукт становить конкуренцію європейським аналогом не тільки в якісних характеристиках, але в частині цінової політики», - йдеться в повідомленні.

фото: altairegion22.ru

Сирний крем випускають в контейнері масою 400 грамів. Продукт вже надійшов у магазини Алтайського краю та інших регіонів Росії. «Керівництво підприємства впевнене, що новинка займе гідне місце на ринку країни і дозволить знайти нових партнерів в особі великих торгових організацій. Алтайський маскарпоне є прикладом імпортозаміщення, яке було активізовано після введення заборони на ввезення в країну певних продуктів харчування », - зазначено на сайті.

Крім того, завод готує до випуску свій аналог сиру фета, який буде «схожий з середземноморською різновидом знайомої споживачам бринзи», відзначають в управлінні Алтайського краю по харчової, переробної, фармацевтичної промисловості та біотехнологій. А раніше на «Плавиче» розробили лінійку сирного крему фетачіні. Продукт має два смаку: «Вершковий» і «С зеленню». «Новий продукт повинен стати гідною альтернативою іноземним сирів для приготування класичних європейських і азіатських страв: чизкейка, тірамісу, ролів і суші, соусу для м'ясних і рибних страв, сирної запіканки», - розраховують на підприємстві.

У серпні Росія оголосила річний заборона на ввезення деяких видів продовольчих товарів з країн, які ввели санкції проти нашої країни. У чорний список потрапили яловичина, свинина, птиця, морепродукти, овочі, фрукти, сири, молочна продукція і горіхи з США, Євросоюзу, Канади, Австралії та Норвегії.