В Одесі відкрилася галерея в якій картини на стінах замінюють коктейлі та страви високої кухні

Переглядів 2 089

Італійський архітектор Фнац Боффо, який подарував Південній Пальмірі: Потьомкінські сходи, Воронцовський палац, Провулок Чайковського, Одеський художній музей, надихнув на створення унікальної «галереї» творців Boffo Gallary Bar.

Євген Шашин: кращий бармен за версією Diageo Reserve World Class

Новий заклад в Одесі яскраво відрізняється від інших своїм підходом і концепцією, в основі якої лежить локальний продукт. Абсолютно всі інгредієнти, які в ходять в прогресивне барне меню Boffo (за винятком важкого алкоголю) виробляються тут же, в заготівельних цеху Gallery Bar, кращими барменами в регіональній індустрії.

Команда барменів на чолі із зіркою «руху», бар-менеджером Boffo - Євгеном Білецьким (другий зліва)

Коктейлі - не єдина перевага цього нового модного місця в Одесі. Високі цінності концепції Boffo Gallery Bar - розділяє і шеф-кухар Євген Зипер, творить на своїй кухні справжні чудеса сучасної української кулінарії, заснованої виключно на локальних продуктах.

Вишуканий інтер'єр, вигідне місце розташування (вул. Екатерініснкая, 4), приголомшливе коктейльне меню,

Непідробний, благородний тон бурбона, ангостура і ненав'язлива солодкість вишневого сиропу, все це - наш авторський Cherry fashioned.

ультрасучасне меню кухні - привертають в Boffo Gallery Bar справжніх гурманів і цінителів сучасних модних трендів.

Копчені мідії, ягель, Центар, салікорнія, ферментований редис

Засновники унікальною концептуальної «галереї» вже ввели для гостей два види меню: денний і нічний, а також обіцяють кожен сезон міняти і доповнювати свої гастрономічні та коктейльні «виставки»!

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту і натисніть Ctrl + Enter.