Віктор Шкуренко: До літа ситуація з цінами на продукти стабілізується

- Чому сьогодні ми спостерігаємо зростання цін на продукти харчування?

Я вважаю, що сьогодні існують два фактори, які вплинули на ситуацію: це ембарго на ввезення продуктів харчування із західних країн і девальвація нашої національної валюти, причому найбільша в історії Росії, якщо не брати 1998 год. Є економічна класика: якщо пропозиція більше, ніж попит, то ціна повинна бути нижче, і навпаки. Тому, коли наша держава вводило ембарго, певні ризики були і є, що зникнуть з полиць деякі імпортні продукти, і російський товаровиробник не зможе відразу замінити їх.

Другий момент - це долар. Девальвація рубля впливає на ціни продуктів набагато значніше, ніж ембарго. Якщо це чистий імпорт - тут буде пряме зростання. Наприклад, зараз банку французького горошку «Бондюель» коштує у нас 61 рубль, а до Нового року коштувала 30 рублів. І що б не заявляли чиновники і керівники нашої країни, чудес не буває - економічна ситуація безпосередньо відбивається на цінах.

Кава - повністю імпортний продукт, тому він і росте в ціні.

- На які ще продукти може піднятися ціна?

Ніхто не може передбачити, який курс долара буде післязавтра. Я не можу припустити, наскільки і як піднімуться ціни на продукти харчування. Природно, нескінченно ціна не може підвищуватися. І там, де була пряма залежність від долара, - вони практично всі вже подорожчали. Це кава, це консервація, фрукти. Надалі можуть зрости ціни ще і на кондитерські вироби. Тому що там є цукор, є какао-боби.

Віктор Васильович (праворуч) розповів кореспонденту порталу Om1.ru, що до літа очікує стабілізації ситуації з цінами на продукти.

- Ваш прогноз - коли припиниться зростання цін?

Я думаю, що влітку все стабілізується. За моїми прогнозами, наші виробники, наші імпортери і наше населення повинні звикнути до нового рівня цін до цього часу. Багато вітчизняних виробників сьогодні можуть скористатися ефектом девальвації і розширити своє виробництво, тому в подальшому ціни повинні зменшитися або хоча б стабілізуватися. Крім цього, до літа або до кінця року наш найголовніший роботодавець - держава - найімовірніше почне підвищувати зарплати. Адже під час кризи 2009 року ціни не виросли, і інфляція була дуже низькою. А сьогодні ми бачимо збільшення цін при відсутності росту заробітної плати. І якимось чином це протиріччя має вирішитися.

- Чи може держава або регіональний уряд якось регулювати ціни на продукти в Омській області?

Зазвичай всі ці речі з приводу регулювання цін марні. Вони можуть надавати тільки психологічний тиск на ритейл і виробників, але не більше. Наприклад, виробники молочної продукції і самі розуміють, що вони не можуть піднімати ціни занадто високо, тому охоче погоджуються з Мінсільгоспом, підписуючи відповідну угоду. Тому що їх витрати майже ніяк не пов'язані з доларом. Але держава може втрутитися в процес встановлення цін. Якщо знизити мита на імпорт продуктів і збільшити експортні мита, скажімо, на цукор, щоб виробнику було невигідно продавати його за кордон - так і бюджет гроші отримає, і ціна на цей продукт не буде рости. Це кращий вихід, ніж витрачати ресурси на те, щоб по всій країні в торговельні мережі ходили прокурори.

- Чи несуть постачальники і магазини якісь збитки в зв'язку з підвищенням цін?

Поки важко відповісти на ваше запитання. Націнки у нас залишилися ті ж самі. Попит поки не впав, але навесні ситуація може погіршитися. Ми вже бачимо, що кредит став менш доступний: кого-то банки зовсім перестали кредитувати, а хтось не бере сам через те, що ставки стали занадто високі. Через три-чотири місяці ми зможемо вже напевно об'єктивно оцінити ситуацію.

- Ваші філії знаходяться не тільки в Омській області. Чи відрізняється ситуація з цінами на продукти харчування в інших регіонах?

Наші магазини знаходяться в чотирьох суб'єктах федерації, але ціноутворення всюди єдине і ціни скрізь однакові. Різниця тільки в локальних виробників. Тому, наприклад, ціна молочної продукції у нас в регіоні нижче. Можу з радістю відзначити, що в Омську найдешевше молоко в порівнянні з іншими регіонами.

Ціни на продукти в СФО практично однакові, але омське молоко - найдешевше.

- Чи відмовилися Ви від продажу будь-яких продуктів у зв'язку з підвищенням цін у постачальника?

Від гречки ми відмовлялися, тижнів зо два її не було в «Нізкоценах». Зараз ціна на неї стабілізувалася, і ми за новою ціною вже закуповуємо цю крупу. Я рекомендую своїм закупникам, щоб вони не брали у постачальників різке підвищення цін і відмовлялися від цих позицій хоча б на час. Але навіть якщо ми погоджуємося з новою ціною, то часто знижуємо свою націнку, щоб не потрапити в число «негідників», які наживаються на населенні під час кризи.

- Гості з Казахстану скуповували в Омську автомобілі, нерухомість і побутову техніку. Як Ви вважаєте, плюс це чи мінус для регіону? І не спостерігалося чи такого ажіотажу в продовольчій сфері?

Зараз у прикордонних жителів Казахстану з'явилося таке поняття, як «шопінг вихідного дня»: вони приїжджають до Омська і активно скуповують товари. Наприклад, у нас є «Нізкоцен» в Ісилькуль, і його співробітники говорять, що під Новий рік дуже багато громадян Казахстану приїжджало до них. Хтось оптом, хтось для себе купував. Може бути, для омських покупців це погано, але для бізнесу добре, тому що збільшуються обороти. Коли іноземні громадяни нарівні з нашими споживачами скуповують продукти харчування - це збільшує обсяги виробництва місцевих виробників.

- Яке Ваше ставлення до санкціям, яке ввело російський уряд?

Якщо ви питаєте мене як підприємця і як громадянина - я проти ембарго. Хоча для деяких вітчизняних галузей воно короткостроково може бути і корисно. Але в ринковій економіці головне завдання держави - розвивати конкуренцію, тоді і ціни ніхто не зможе піднімати.

- Ваш загальний прогноз на 2015 рік? Все стабілізується або всім варто «затягнути тугіше пояси»?

Я, може бути, розчарую наших шановних покупців, але нинішня економічна ситуація нічого доброго їм не обіцяє. Однак я залишаюся оптимістом і вважаю, що довго криза не триватиме. Ефективність російських підприємств після девальвації покращиться, чого не скажеш про добробут людей. Будь-яка криза - це оздоровлення економіки, але, на жаль, він не завжди позитивно відбивається на громадянах. Труднощі будуть, але ми пережили 2008 рік, і цей переживемо.

Фото: Максим кишеню для Om1.ru