Вирощування зимових опеньків.

  1. Субстрат для опеньків
  2. підготовка субстрату
  3. Міцелій зимових опеньків
  4. Умови вирощування зимових опеньків
  5. Урожай зимових опеньків


У зимовий час, коли вирощувати в садах і на городі вже нічого не можна, що б не скучити, можна займатися розведенням кімнатних рослин або освоїти вирощування зимових опеньків, що в домашніх умовах не становить труднощів.

Насправді існує такий вид грибів - зимові опеньки. І знайти їх в лісі можна навіть під снігом, від тільки навряд чи який-небудь грибник всерйоз буде цим займатися. А ось виростити опеньки в домашніх умовах, практично на підвіконні , цілком можливо.

Так що якщо ви все ж наважилися відвідати ліс глибокої осені, то можете цілком знайти посадковий матеріал зимових грибів. Технологія вирощування таких грибів, на основі природного матеріалу, практично така ж, як і на садовій ділянці , Ось тільки субстрат трохи відрізняється.

Субстрат для опеньків

Субстрат для опеньків ідеально приготувати з тирси листяних дерев, соняшникового лушпиння, соломи, кокосового субстрату, качанів кукурудзи, з додаванням пивної дробини для кращого росту. Все це змішують в приблизно рівних частинах і субстрат для опеньків готовий. А в ролі "квіткового горщика" підійдуть звичайні 1 - 2 літрові скляні банки.

підготовка субстрату

Субстрат слід замочити у воді приблизно на добу, потім віджати і дати обсохнути протягом 30 хвилин, що б стекла зайва волога. Далі розкласти рівномірно по банках, заповнивши їх на третину.

Потім субстрат треба перетворити в подопревшую суміш, для чого банки з субстратом закривають плівкою з отворами або одним з середини і стерилізують на водяній бані 1 - 2 години. Процедуру слід повторити на наступний день ще раз. після чого в остиглий субстрат починають посадку грибів.

Міцелій зимових опеньків

Якщо ви принесли гриби з лісу, то акуратно, чистими руками відокремте кілька невеликих шматочків від грибниці, відкрийте банку і опустіть туди злегка розім'яту посадковий матеріал і відразу ж закрийте банку, попередньо зробивши під плівку прокладку з паперу.

Для проростання банку слід помістити в тепле 20 - 25 С місце. Субстрат не повинен пересихати, тому папір під плівкою через отвори потрібно періодично обережно зволожувати. Якщо на субстраті з'явилися бурштинові краплі - значить субстрат перезволожений і полив слід припинити, а якщо на субстраті з'явився білий наліт, то значить вологи недостатньо.




Під час зав'язування грибниці світло не обов'язковий, але як тільки гриби з'являться. краще переставити гриби на світло, але не на пряме сонячне.

Міцелій опеньків можна так само і купити, причому навіть декількох сортів. Субстрат для них готується так само, інструкція ж по висадці грибниці, як правило додається.

Умови вирощування зимових опеньків

Як тільки гриби досягнуто верху банки, папір і плівку слід прибрати, а горлечко банки обернути картоном, висотою близько 10 см. Грибам в цей час потрібно досить висока вологість, тому капелюшки грибів слід періодично злегка збризкувати водою, а картон на шийці банки підтримувати у вологому стані.

Урожай зимових опеньків

Як тільки гриби витягнулися з банки на достатню висоту, картон, акуратно прибирають, гострим ножем зрізують гриби, а банку знову закривають в очікуванні повторного врожаю. Весь процес вирощування зимових опеньків в домашніх умовах може займати від 1.5 до 3 місяців.

Зимові опеньки - відео


сайт Ідеї для дачі