Журналісти переконалися: кухарі забезпечують здорове харчування школярів
16 лютого 2017 14:46 
Адміністрація міста Єкатеринбурга в четвер, 16 лютого, організувала прес-тур до ліцею № 135, щоб показати роботу шкільного комбінату харчування.
«В даний час у нас навчається 1 тис 580 школярів. Шкільна їдальня обслуговує учнів у дві зміни, розрахована вона на 228 посадочних місць. Охоплення гарячим харчуванням зараз становить 97,5% від загальної кількості учнів. У ліцеї реалізується програма по формуванню культури харчування учнів «Здорове харчування - здорове покоління», - розповіла директор ліцею № 135 Олена Казакова.
За словами керівника освітньої організації, на уроках географії, історії, біології, праці і навіть іноземної мови викладачі піднімають питання культури харчування при вивченні різних тем. Вивчається традиційна кухня різних народів, аналізуються питання здорового харчування. Учитель французької мови Ольга Дождікова на своїх уроках проводить відеочати «Росія - Франція», де діти можуть обговорити питання здорового харчування з однолітками з П'ятої республіки, познайомитися з європейськими кулінарними традиціями, почути поради від справжнього французького шеф-кухаря.
Спільно з батьками в ліцеї проводяться заходи, спрямовані на формування ролі правильного харчування для здоров'я людини як однієї зі складових здорового способу життя. Батьки є безпосередніми учасниками конкурсів ( «Майстер - шеф. Діти», «Зустрічаємо разом Новий рік! - святкове прикрашання столу»), екскурсій на підприємства громадського харчування, кулінарних поєдинків.
Олена Казакова відзначила, що в ліцеї регулярно проходить анкетування батьків і учнів з питань якості продуктів і виготовляються страв, асортименту та вартості харчування. Результати опитувань і пропозиції виносяться для обговорення на батьківські збори, на наради з обслуговуючим персоналом їдальні. Учасники оперативних нарад при директорі, засідань педагогічного колективу постійно ставлять питання якості страв і охоплення гарячим харчуванням учнів. Участь в питаннях організації харчування приймає Рада батьків.
Керівництво ліцею спільно з Департаментом освіти Адміністрації міста Єкатеринбурга активно вирішують питання розвитку матеріальної бази шкільної їдальні та її естетичного оформлення. Влітку минулого року робітники провели капітальний ремонт харчоблоку. У січні 2016 року фахівці замінили в ліцеї дерев'яні вікна на пластикові, придбали і встановили нові раковини для миття рук. А навесні 2016 року в навчальному закладі пройшов ремонт обіднього залу.
В рамках прес-туру журналісти побували на класних годинах «Кулінарні свята» і «Розмова про правильне харчування», а також відвідали майстер-клас для учнів сьомих класів «Банановий рай: страви з бананів (панкейкі, смайлики, солодкість« Столиця »)» , який провів кухар Костянтин Журавльов в рамках звичайного уроку праці.
Також працівники ЗМІ познайомилися з «Першої Іван-чайної», яка вже кілька років діє в ліцеї і ознайомилися з виставкою «Смачні фантазії для прикраси дитячого столу», в рамках якої були виставлені невеликі кулінарні шедеври.
Текст підготував Тимур Насібуллін
Фото: Антон Буценко
Ключові слова: прес-тур , шкільне харчування